دانستنی‌های کودکانه | جعفری و ترب سفید، سبزی‌های شگفت‌انگیز

بچه‌های عزیز استفاده از میوه‌ها و سبزیجات و خوردنی‌های سالم راز همیشگی سلامتی ماست، پس همیشه تمامی محتویات ظرف سبزیجات و سالاد خود را بخورید. امروز می‌خواهیم درباره فایده‌های ترب سفید و جعفری صحبت کنیم.

ترب سفید: یک گیاه فوق‌العاده است که برای سلامتی و پیشگیری از بیماری‌های مختلف می‌توان آن را مصرف کرد. ترب، به‌دلیل داشتن اسید فولیک، برای افرادی که دچار کم‌خونی و فقرآهن هستند، بسیار مفید است.

فیبر موجود در ترب سفید نقش بسیار زیادی در سلامت گوارش ما دارد. جالب است بدانید مصرف این گیاه، خطر ابتلا به یبوست، اسهال و مشکلات گوارشی دیگر را کاهش می‌دهد.

تحقیقات نشان داده که ترکیبات گیاهی ترب از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند و ویتامین C موجود در ترب سفید نیز برای تقویت سیستم ایمنی ضروری است. ترب به تولید گلبول‌های سفید خون کمک می‌کند که در برابر عفونت‌ها، بدن را محافظت کنند.

جعفری: یکی از سبزیجاتی است که با داشتن ویتامین‌های با ارزشی چون K ، A و C و عناصری مانند آهن و مس برای شما کودکان بسیار مفید است.

این سبزی خوش‌عطر، یک ضدعفونی‌کننده برای جلوگیری از بیماری‌های لثه است. آهن موجود در جعفری، دو برابر آهن موجود در اسفناج است که هم برای رفع کم‌خونی و هم برای استحکام استخوان‌های شما بسیار سودمند است.

گیاه جعفری همچنین ضد التهاب است و نمی‌گذارد شما دچار سنگ کلیه و سنگ مثانه شوید.

جعفری مقدار زیادی ویتامین K دارد که برای حفظ تراکم استخوان و مبارزه با شکستگی استخوان ضروری است.