به گزارش شهرآرانیوز، علی احسان ظفری درباره دلایل افزایش قیمت محصولات لبنی که در برخی محصولات تا ۴۰ درصد است، اظهار کرد: افزایش قیمت شیرخام، مواد بستهبندی، گرانولهای پتروشیمی مورد استفاده در تولید ظروف، حقوق و دستمزد و همچنین هزینه حاملهای انرژی، مجموعاً موجب افزایش هزینه تمامشده تولید محصولات لبنی شده است. قیمت شیرخام حدود ۴۰ تا ۴۳ درصد افزایش یافته و در بخش مواد بستهبندی نیز برخی اقلام با رشد قابل توجه قیمت مواجه بودهاند. همچنین هزینههای حقوق و دستمزد و انرژی نیز به هزینههای تولید اضافه شده و در نهایت افزایش قیمت محصولات لبنی را رقم زده است.
وی با بیان اینکه افزایش قیمتها به معنای سودآوری بیشتر واحدهای تولیدی نیست، گفت: تولیدکنندگان صنایع لبنی نیز از این شرایط آسیب میبینند، چراکه کاهش قدرت خرید مردم باعث افت مصرف شده و بخشی از تولیدات با ظرفیت کامل به فروش نمیرسد. عمده واحدهای کوچک و متوسط به طور کلی متوقف شدهاند و یا ظرفیت آنها به زیر ۵۰درصد کاهش یافته است. کاهش مصرف لبنیات صرفا به این صنعت مربوط نیست، بلکه به شرایط اقتصادی خانوارها و اولویتبندی هزینههای زندگی بازمیگردد.
رئیس هیاتمدیره اتحادیه تعاونیهای صنایع لبنی کشور در ادامه با انتقاد از روند تعیین قیمت شیرخام گفت: تصمیمات مربوط به قیمتگذاری باید مبتنی بر بررسیهای کارشناسی دقیق باشد، زیرا این موضوع بر تمام زنجیره تولید، از دامدار تا صنایع فرآوری، شبکه توزیع و در نهایت مصرفکننده اثر مستقیم دارد.
وی همچنین با اشاره به افزایش هزینه مواد پتروشیمی مورد استفاده در بستهبندی محصولات لبنی اظهار کرد: رشد قیمت مواد اولیه بستهبندی نیز فشار مضاعفی بر صنعت لبنیات وارد کرده و هزینههای تولید را افزایش داده است.
رئیس هیاتمدیره اتحادیه تعاونیهای صنایع لبنی کشور در پایان با اشاره به کاهش سرانه مصرف لبنیات در کشور گفت: برآوردها نشان میدهد سرانه مصرف لبنیات به کمتر از ۵۰ کیلوگرم رسیده و در صورت ادامه شرایط فعلی، احتمال کاهش بیشتر آن نیز وجود دارد. دولت میتواند مشابه برخی دورههای گذشته، بخشی از محصولات لبنی را از طریق کالابرگ یا حمایتهای غیرنقدی در اختیار خانوارها قرار دهد تا امکان دسترسی اقشار بیشتری به این محصولات فراهم شود.
منبع: ایسنا