شوک قیمتی به سفره‌ها و مزارع | گزارش رسمی از تورم هزینه‌های تولید محصولات کشاورزی و دامی

به گزارش شهرآرانیوز، ذرت دانه‌ای با رشد ۲۰۰ درصدی، شیر با افزایش ۱۵۰ درصدی و پرتقال با گرانی ۱۶۰ درصدی رکوردشکنی کرده‌اند. آماری که نشان می‌دهد هزینه‌های تولید و قیمت نهایی سفره مردم با چه سرعتی در حال رشد است.

جدیدترین آمار‌های رسمی نشان می‌دهند که زمستان ۱۴۰۴ برای کشاورزان، دامداران و البته مصرف‌کنندگان، فصل گرانی‌های بی‌سابقه بوده است. بررسی قیمت‌های «سرخرمن» (قیمتی که محصول مستقیم از تولیدکننده خریداری می‌شود) نشان می‌دهد به جز یک استثنا، تقریباً تمام اقلام اساسی کشاورزی و دامی با افزایش قیمت‌های شدید مواجه شده‌اند. 

این گزارش بیان گر افزایش هزینه‌های تولید و رشد قیمت تمام شده محصولات کشاورزی برای تولیدکنندگان است. افزایش قیمتی که این روزها به سفره های مردم هم رسیده است.

غلات و مرکبات؛ ذرت و پرتقال در صدر گرانی‌ها

بیشترین فشار تورمی در بخش محصولات زراعی و باغی، روی شانه ذرت و پرتقال بوده است.

قیمت هر کیلوگرم ذرت دانه‌ای (خوراک دام) به حدود ۳۳ هزار تومان رسیده که نسبت به زمستان سال گذشته ۳ برابر (۲۰۶.۸ درصد افزایش) شده است. این یعنی زنگ خطر بزرگ برای قیمت مرغ و گوشت در آینده!

پرتقال سر مزارع کیلویی حدود ۳۵ هزار و ۷۰۰ تومان خریدوفروش شده (۱۶۰.۴ درصد افزایش) و نارنج هم با رشد ۱۰۵ درصدی به حدود ۱۷ هزار تومان رسیده است.

صیفی‌جات و سبزیجات؛ پیاز تنها فرشته نجات سفره‌ها!

سبد سبزیجات زمستانی هم از موج تورم در امان نمانده، هرچند یک خبر خوب هم در این بخش وجود دارد.

گوجه فرنگی با ۵۸.۷ درصد افزایش به حدود ۲۸ هزار و ۴۰۰ تومان و اسفناج با ۵۲.۶ درصد رشد به نزدیک ۲۰ هزار تومان رسید.

بادمجان تغییر قیمت کمی داشته (۶.۷ درصد افزایش) و به ۲۱ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده است. خیار هم با ۲۸ درصد رشد، حدود ۲۹ هزار تومان معامله شد.

تنها محصولی که نسبت به سال گذشته ارزان‌تر شده، پیاز است که با کاهش ۱۰.۹ درصدی، به کیلویی حدود ۱۵ هزار و ۷۰۰ تومان رسیده است.

بازار داغ گرانی گوشت و شیر سنتّی

اگر فکر می‌کنید وضعیت در بخش کشاورزی سخت بوده، نگاهی به آمار دامداری سنتی بیندازید که ارقام عجیبی را ثبت کرده است.

افزایش بیش از ۱۵۰ درصدی قیمت شیر خام و بیش از ۲ برابری قیمت گاو زنده، علت اصلی گرانی شدید محصولات لبنی و گوشت قرمز در مغازه‌ها را به خوبی روشن می‌کند.

هزینه‌های کمرشکن کشاورزان؛ از شخم‌زدن تا دستمزد کارگر

چرا محصولات کشاورزی گران شده‌اند؟ پاسخ روشن است؛ چون هزینه‌های تولید تولیدکننده بالا رفته است.

شخم زمین دیم با ۸۲.۱ درصد افزایش به نزدیک ۲ میلیون تومان رسیده است. شخم زمین آبی با ۶۳.۵ درصد افزایش به حدود ۳ میلیون و ۹۷۰ هزار تومان رسیده است. دیسک زدن هزینه دیسک زمین‌های آبی و دیم نیز بین ۶۴ تا ۶۷ درصد نسبت به سال گذشته گران‌تر شده است.

دستمزد روزانه کارگران در زمستان ۱۴۰۴

هزینه نیروی انسانی نیز افزایش چشمگیری داشته که در این میان دستمزد مردان همچنان به طرز مشهودی بیشتر از زنان است. دستمزد کارگر میوه‌چین مرد حدود ۷۹۲ هزار تومان (۶۱.۴٪ افزایش) و زنان ۵۸۷ هزار تومان (۴۲٪ افزایش) داشته است. کارگر وجین‌کار و تنک‌کار روزانه برای مردان به بیش از ۱ میلیون و ۸۰ هزار تومان (۷۵٪ افزایش) رسیده، در حالی که دستمزد روزانه زنان برای همین کار حدود ۶۲۳ هزار تومان (۴۲٪ افزایش) است.

آمار‌های زمستان ۱۴۰۴ نشان می‌دهند که بالا رفتن هزینه خدمات (شخم و دستمزد) در کنار گرانی شدید خوراک دام (ذرت)، موتور محرک اصلی گرانی گوشت، شیر و محصولات باغی بوده‌اند.