تأمین گوشت قرمز مورد نیاز خراسان رضوی برای دهه پایانی ماه صفر ۱۴۰۵

کریم امیرزاده در گفت‌و‌گو با خبرنگار شهرآرانیوز درباره وضعیت بازار پروتئین، اظهار کرد: در حال حاضر تمامی اقدامات لازم برای تامین نیاز مصرف‌کنندگان گوشت قرمز در ایام دهه پایانی ماه صفر در حال انجام است و از نظر تأمین اقلام پروتئینی، دغدغه خاصی وجود ندارد.

وی با اشاره به ثبات نسبی قیمت‌ها گفت: قیمت گوشت قرمز از اواخر اسفند سال گذشته تاکنون نوسان چندانی نداشته است و بنابراین شاهد افزایش معنی‌داری در قیمت‌ها نیستیم.

معاون امور دام جهاد کشاورزی خراسان رضوی با تاکید بر نقش بخش خصوصی در پایداری بازار افزود: ذخایر گوشت منجمد در بخش خصوصی به خوبی مدیریت شده و هیچ کمبودی در این زمینه مشاهده نمی‌شود. حضور فعال بخش خصوصی در زنجیره تامین، نشان‌دهنده وضعیت مطلوب بازار است.

امیرزاده در بخش دیگری از سخنان خود به ارائه آمار‌های تولید و مصرف پرداخت و گفت: در سطح کشور، تولید روزانه گوشت قرمز بین ۸۶ تا ۹۰ هزار تن است که با توجه به مصرف حدود ۵۰ هزار تن، مازاد تولید داریم. در استان خراسان رضوی نیز وضعیت به همین ترتیب است.

وی افزود: میزان تولید روزانه ما حدود ۲۵۰ تن است که با نیاز مصرف روزانه استان (حدود ۱۳۰ تا ۱۴۰ تن) کاملا پوشش داده می‌شود و مازاد تولید نیز در ذخایر موجود است.

معاون امور دام جهاد کشاورزی خراسان رضوی در پایان دوباره بر رفع هرگونه نگرانی درباره موجودی بازار تاکید کرد و گفت: خراسان رضوی در زمینه تامین گوشت قرمز با هیچ‌گونه بحران یا کمبودی مواجه نیست.