قیمت واقعی تخم‌مرغ در خراسان رضوی ۲۶۷ هزار تومان است (۲۱ شهریور ۱۴۰۵) | کاهش ۲۰ درصدی تولید

سعیدرضا یزدی، در گفت‌و‌گو با شهرآرانیوز، اظهار کرد: هر سال در فصل گرم، به دلیل افزایش عرضه و کاهش تقاضا، بازار تخم‌مرغ با مازاد تولید مواجه می‌شود. تعطیلی مدارس، گرمای هوا و کاهش مصرف از جمله عواملی است که در این دوره باعث کاهش تقاضا می‌شود و در نتیجه، قیمت تخم‌مرغ معمولاً به زیان تولیدکننده کاهش پیدا می‌کند.

وی ادامه داد: امسال این اتفاق با شدت کمتری رخ داد و قیمت تخم‌مرغ در چند ماه گذشته به قیمت واقعی نزدیک‌تر بود؛ با این حال، پس از آزادسازی نرخ ارز و افزایش مقطعی قیمت تخم‌مرغ، بازار در مدت کوتاهی با افت شدید قیمت مواجه شد، به‌گونه‌ای که تولیدکنندگان در مقطعی محصول خود را تقریبا با نصف قیمت تمام‌شده به فروش می‌رساندند.

حذف ۲ میلیون قطعه مرغ مولد در خراسان رضوی

مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تعاونی مرغداران مرغ تخم‌گذار خراسان رضوی با اشاره به پیامد‌های کاهش قیمت تخم‌مرغ تصریح کرد: این شرایط موجب شد خسارت سنگینی به تولیدکنندگان وارد شود و تعدادی از مرغداران نسبت به حذف گله‌های مولد خود اقدام کنند.

وی افزود: در استان خراسان رضوی طی دو ماه حدود ۲ میلیون قطعه از گله‌های مولد حذف شد که به معنای کاهش حدود ۲۰ درصدی ظرفیت تولید استان است.

یزدی خاطرنشان کرد: کاهش تولید باعث شد در فصل گرم امسال برخلاف سال‌های گذشته با آن حجم از زیان و مازاد عرضه مواجه نباشیم. از سوی دیگر، پیش‌بینی ما این است که در نیمه دوم سال با افزایش مصرف، شرایط بازار بهتر شود.

وی گفت: اتحادیه برای تشویق تولیدکنندگان به جوجه‌ریزی و جبران بخشی از عقب‌ماندگی تولید، اقدامات تسهیل‌گرانه‌ای انجام داده است، اما هنوز نتوانسته‌ایم به‌طور کامل عقب‌ماندگی ایجادشده در دو ماه گذشته را جبران کنیم.

تولید روزانه تخم‌مرغ ۱۰۰ تن کاهش یافته است

یزدی با بیان اینکه وضعیت تولید نسبت به ابتدای سال بهبود یافته است، اظهار کرد: در حال حاضر مشکل خاصی در تأمین تخم‌مرغ استان نداریم و همچنان با مازاد تولید مواجه هستیم، اما حاشیه مازاد تولید نسبت به سال‌های گذشته کاهش یافته است.

وی افزود: در مدت مشابه سال گذشته، خراسان رضوی روزانه حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن مازاد تولید نسبت به مصرف استان داشت، اما این میزان اکنون کاهش یافته است. سال گذشته در همین مقطع، تولید روزانه تخم‌مرغ استان حدود ۵۲۰ تا ۵۳۰ تن بود، در حالی که این رقم اکنون به حدود ۴۲۰ تن در روز رسیده است.

مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تعاونی مرغداران مرغ تخم‌گذار خراسان رضوی هشدار داد: اگر حمایت لازم از تولیدکننده انجام نشود و زیان مرغداران ادامه پیدا کند، روند کاهش تولید می‌تواند ادامه‌دار باشد و در نهایت حتی خودکفایی استان در تولید تخم‌مرغ را با مشکل مواجه کند.

کمبودی در تأمین تخم‌مرغ تا پایان سال پیش‌بینی نمی‌شود

یزدی با اشاره به آمار جوجه‌ریزی در استان گفت: با توجه به آمار جوجه‌ریزی موجود، پیش‌بینی ما این است که تا پایان سال مشکلی در تولید و تأمین تخم‌مرغ استان نداشته باشیم.

وی در عین حال بر ضرورت مدیریت مازاد تولید تأکید کرد و گفت: در جلسات متعددی که با مسئولان استانداری، ستاد تنظیم بازار استان و کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی داشته‌ایم، تأکید کرده‌ایم که دولت باید مجوز صادرات مازاد تولید را صادر کند.

یزدی ادامه داد: صادرات مازاد تولید در دوره‌هایی که مصرف داخلی پایین است، می‌تواند به حفظ تعادل بازار کمک کند تا در زمان افزایش مصرف، ذخیره و ظرفیت کافی برای تأمین بازار داخلی وجود داشته باشد.

قیمت تخم‌مرغ کمتر از قیمت تمام‌شده تولیدکننده است

مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تعاونی مرغداران مرغ تخم‌گذار خراسان رضوی درباره قیمت فعلی تخم‌مرغ نیز گفت: در حال حاضر قیمت تخم‌مرغ درب مرغداری، با توجه به اوزان مختلف، حدود ۲۲۰ تا ۲۳۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم است.

وی افزود: بر اساس آنالیز و محاسبات انجام‌شده، قیمت تمام‌شده تخم‌مرغ درب مرغداری باید ۲۶۷ هزار تومان باشد که با احتساب ۱۰ درصد سود برای مرغدار، برای مرغداران صرفه اقتصادی داشته باشد.

یزدی تأکید کرد: همچنان فاصله قابل توجهی میان قیمت فروش و قیمت واقعی تخم‌مرغ وجود دارد و اگر اصلاح قیمت انجام نشود، جوجه‌ریزی و توسعه تولید کاهش پیدا خواهد کرد و آثار این کاهش تولید را در بازه زمانی حدود شش ماه بعد شاهد خواهیم بود.

افزایش قیمت بنزین چه اثری بر مرغداران دارد؟

یزدی در پاسخ به پرسشی درباره تأثیر افزایش قیمت بنزین بر فعالیت مرغداران نیز گفت: افزایش قیمت بنزین تأثیر مستقیم و شدیدی بر بخش تولید تخم‌مرغ ندارد، چرا که نهاده‌های مورد نیاز این صنعت عمدتاً از بنادر وارد استان می‌شود و حمل این نهاده‌ها بیشتر با ناوگان دیزلی و سوخت گازوئیل انجام می‌شود.

وی ادامه داد: با این حال، افزایش قیمت بنزین برای خودرو‌های سبک که در جابه‌جایی و حمل تخم‌مرغ فعالیت دارند، می‌تواند هزینه‌های حمل‌ونقل را افزایش دهد و این موضوع در حمل‌ونقل درون‌شهری و مقاصد برون‌شهری نزدیک، اثرگذار خواهد بود.

مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تعاونی مرغداران مرغ تخم‌گذار خراسان رضوی با اشاره به محل استقرار مرغداری‌ها گفت: در کمیسیون کشاورزی نیز این موضوع را مطرح کرده‌ایم که محل فعالیت مرغداران معمولاً خارج از شهر و در فاصله ۵۰ تا ۱۰۰ کیلومتری از مراکز شهری قرار دارد. بنابراین، رفت‌وآمد تولیدکنندگان با توجه به سهمیه‌بندی و افزایش قیمت بنزین با مشکلات بیشتری مواجه شده است.

یزدی در پایان خاطرنشان کرد: افزایش هزینه سوخت در نهایت موجب افزایش هزینه‌های سربار تولیدکننده می‌شود، در حالی که مرغدار نمی‌تواند به همان نسبت، قیمت محصول خود را افزایش دهد؛ بنابراین لازم است این موضوع در سیاست‌گذاری‌های مرتبط با بخش تولید مورد توجه قرار گیرد.