قیمت خشکبار مورد نیاز یک خانواده در بازار مشهد بیش از ۳۰۰ هزار تومان است و بازار آجیل و خشکبار در خیابان توحید مشهد نشان می‌دهد که امسال بازار رونق گرفته و بر میزان مراجعه شهروندان برای خرید این کالا‌ها افزوده شده است.
محسن موسوی‌زاده | شهرآرانیوز؛ هرچند هر ساله در آستانه شب عید بازار خرید آجیل و خشکبار حسابی داغ می‌شود، سال گذشته شیوع ویروس کرونا و اعمال محدودیت در فعالیت اصناف، سبب شد که بازار آجیل فروشان راکد شود، با این حال مشاهده خبرنگار شهرآرانیوز از بازار آجیل و خشکبار در خیابان توحید مشهد نشان می‌دهد که امسال بازار رونق گرفته و بر میزان مراجعه شهروندان برای خرید این کالا‌ها افزوده شده است.
علیرضا ارزانی، رئیس اتحادیه آجیل وخشکبار مشهد، در گفتگو با شهرآرانیوز، افزایش رونق بازار آجیل را تایید می‌کند و می‌گوید: «خرید انواع آجیل نسبت به شب عید سال گذشته، ۱۰۰ درصد افزایش یافته است.» به گفته فروشنده ها، افزایش تولید محصولات داخلی مانند پسته سبب شده است که قیمت آجیل داخلی درمقایسه با سال گذشته، افزایش زیادی نداشته باشد، با این حال رشد قیمت دلار و کاهش واردات سبب شده است قیمت آجیل خارجی مانند بادام هندی نسبت به سال گذشته افزایش چشمگیری بیابد.
قیمت آجیل چند؟
به گفته فروشنده‌ها از سال گذشته تاکنون، بیشترین افزایش قیمت در بادام هندی رخ داده که همیشه جزو اقلام گران قیمت آجیل بوده است. اکنون در بازار هرکیلوگرم بادام هندی مرغوب، بین ۳۵۰ تا ۳۸۰ هزار تومان قیمت دارد. همین مسئله سبب شده است تقاضا برای خرید این نوع آجیل اندک باشد. فروشنده‌ها می‌گویند قیمت پسته مرغوب در بازار به کیلویی ۲۸۰ هزار تومان هم می‌رسد، با این حال پسته به قیمت کمتر نیز در بازار یافت می‌شود. بر همین اساس، در بازار مشهد پسته ۲۱۰ هزار تومانی عرضه می‌شود.
مشاهده خبرنگار شهرآرانیوز نشان می‌دهد که قیمت هرکیلو آجیل چهارمغز مرغوب در بازار، بین ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار تومان است. به عنوان مثال آجیل مغز ممتاز شامل مغز پسته، مغز بادام درختی درشت، بادام هندی مرغوب و مغز فندق، کیلویی ۳۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. گرانی آجیل ۴ مغز سبب شده است که برخی فروشنده‌ها باتوجه به کاهش قدرت خرید مردم، سعی کنند با عرضه آجیل ارزان‌تر سهم بیشتری از بازار به دست بیاورند.
به عنوان نمونه در برخی فروشگاه‌ها آجیل ممتاز شامل پسته، بادام زمینی، مغز بادام درختی، تخمه ژاپنی و تخمه کدو کیلویی ۱۶۰ هزار تومان فروخته می‌شود.
برخی دیگر از فروشگاه‌ها حتی سعی کرده اند بسته‌های ارزان تری را به شهروندان عرضه کنند. این فروشگاه‌ها بسته‌ای را با عنوان آجیل اقتصادی شامل پسته فندقی، مغز بادام درختی، مغز بادام زمینی، تخمه کدو و تخمه ژاپنی، کیلویی ۱۲۰ هزار تومان به فروش می‌رسانند. درمجموع اکنون در بازار مشهد به طور متوسط پسته کیلویی ۲۲۰ تا ۲۸۰ هزار تومان، بادام درختی ۲۰۰ تا ۲۴۰ هزار تومان، مغز گردو ۲۵۰ تا ۲۸۰ هزار تومان، تخمه ژاپنی ۴۰ تا ۴۵ هزار تومان، بادام زمینی ۷۲ تا ۹۵ هزار تومان و تخمه آفتابگردان، کیلویی ۵۵ تا ۶۵ هزار تومان عرضه می‌شود.
هزینه آجیل یک خانوار
قیمت هرکیلو پسته این روزها به طور متوسط ۲۵۰ هزار تومان است و خرید ۲۵۰ گرم آن ۶۲ هزار و ۵۰۰ تومان برای شما آب می‌خورد. هر کیلوگرم پسته حدودا ٩٠٠عدد می‌شود و خرید هر پسته این روزها، حدود ۳۱۲تومان خرج روی دست شما می‌گذارد.
همچنین بادام هندی به طور متوسط حدود ۳۵۰ هزار تومان قیمت دارد. هر ۲۵۰ گرم این مغز به قیمت ۸۷ هزار و ۵۰۰ تومان فروخته می‌شود. اگر هرکیلوگرم بادام هندی را ٦٠٠عدد درنظر بگیریم، هر عدد آن حدودا ۵۸۳تومان قیمت دارد. برای هرکیلوگرم مغز فندق به طور متوسط باید ۴۰۰ هزار تومان و برای هر ۲۵۰ گرم آن ۱۰۰ هزار تومان پول پرداخت. اگر هرکیلوگرم از این آجیل را حدود ٧٠٠فندق درنظر بگیریم، هر دانه آن حدودا ۵۷۱تومان قیمت می‌خورد.
درکنار این ها، هر کیلو تخمه کدو حدودا ۷۵ هزار تومان فروخته می‌شود. حالا اگر هرکیلو از این محصول را برابر با ٣٨٠٠عدد تخمه درنظر بگیریم، قیمت هر عدد آن تقریبا ۲۰تومان می‌شود. همچنین قیمت ۵۰۰ گرم تخمه کدو ۳۷ هزار و ۵۰۰ تومان است.
هرکیلو بادام زمینی حدودا ۷۵ هزار تومان فروخته می‌شود. هر ۵۰۰ گرم این مغز ۳۷ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت دارد. این روزها مغز گردو به قیمت حدود ۲۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود. اگر هرکیلو را حدود ١٥٠گردوی کامل (البته بدون پوست) درنظر بگیریم، هر عدد گردو تقریبا ۱۶۶۶تومان خرج روی دست شما می‌گذارد. همچنین قیمت ۲۵۰ گرم مغز گردو ۶۲ هزار و ۵۰۰ تومان است. محاسبه شهرآرا نشان می‌دهد که خرید دو کیلوگرم از این اقلام (هرکدام ۲۵۰گرم، فقط بادام زمینی و تخم کدو هرکدام ۵۰۰گرم)، ۳۸۷ هزارو ۵۰۰ تومان هزینه برمی دارد.
رونق بازار آجیل در مشهد
رئیس اتحادیه آجیل وخشکبار مشهد از رونق بازار آجیل خبر می‌دهد و می‌گوید: بازار این روزها نسبت به سال گذشته تکان خورده و تقاضا برای خرید بیشتر شده است. اگر قیمت آجیل را با سایر اقلام مقایسه کنیم، متوجه می‌شویم که در یک سال اخیر تغییر چندانی نکرده است. ارزانی می‌افزاید: افزایش تولید محصولات داخلی و کاهش صادرات، مهم‌ترین عامل کنترل قیمت آجیل در چند وقت اخیر بوده است. وی بیان می‌کند: هم اکنون خانواده‌ها می‌توانند با پرداخت ۲۵۰ هزار تومان، یک کیلوگرم آجیل مرغوب بخرند. اگر قیمت‌های سال گذشته را درنظر بگیرید، متوجه خواهید شد که گرانی چندانی در بازار آجیل نداشته ایم.