کاروانسرای اصفاک بشرویه یکی از آثار تاریخی و جا‌های دیدنی بشرویه است. در شهر بشرویه استان خراسان جنوبی آثار تاریخی متنوعی وجود دارد. این کاروانسرا اصفاک بشرویه نامیده شده، زیرا در روستای اصفاک قرار دارد.
روستای اصفاک فاصله چندانی با شهر بشرویه ندارد. مسافران زیادی به خاطر این کاروان سرا اصفاک بشرویه را برای اقامت انتخاب می‌کنند. زیرا این بنای تاریخی پس از بازسازی به اقامتگاه بومگردی اصفاک تبدیل شده است.
کاروانسرای اصفاک یکی از کاروانسرا‌های تاریخی ایران است که بنای کلی آن نسبتاً سالم مانده است. البته در طول تاریخ دخل و تصرف‌هایی در این بنا صورت گرفته است. اما شالوده کلی بنا دست نخورده باقی مانده است. این کاروانسرا یکی از بناهای دو ایوانی است که محور تقارن آن در راستای شمال غربی- جنوب شرقی است.
با توجه به اینکه کتیبه‌ای در بنا وجود ندارد تعیین زمان ساخت آن بسیار دشوار است. اما با توجه با ساختار بنا احتمالاً قدمت این بنا به دوران صفویه باز می‌گردد؛ بنابراین قدمت کاروانسرای اصفاک بیش از چهارصد سال است.