به گزارش شهرآرانیوز، محمد فرزانی، رئیس اتحادیه شیرینی‌فروشان مشهد، درباره وضعیت این بازار در آستانه شب یلدا گفت: با توجه به گرانی مواد اولیه در کنار نوسانات نرخ دلار طی چند ماه اخیر گرانی به این صنف هم تسری پیدا کرده است. افزایش نرخ ارز باعث شده اقلامی مثل پودر نارگیل و کاکائو که وارداتی است، بر نرخ تمام‌شده شیرینی تأثیر بگذارد.
وی با بیان اینکه ثابت‌نبودن نرخ مواد اولیه دیگر امر طبیعی است، تصریح کرد: قبض آب واحد‌های صنفی از نیمه دوم سال نجومی افزایش پیدا کرده است که باید شرکت آب منطقه‌ای در آن تجدیدنظر کند. این افزایش قیمت سرسام‌آور اکنون برای ما فاجعه است و بهای تمام‌شده را به‌شدت تحت‌تأثیر قرار داده است. چه دلیلی دارد قبض آبی که در گذشته و چند ماه اخیر حدود ۷۰۰ هزار تومان اعمال می‌شد، اکنون به ۸ میلیون تومان برسد. این واقعا وحشتناک است که نرخ آب برای یک واحد صنفی تجاری و صنعتی یکسان محاسبه شود. واحد صنفی که هیچ‌کدام از مزیت‌ها و تسهیلات برای واحد‌های صنعتی را دربرنمی‌گیرد.
رئیس اتحادیه شیرینی‌فروشان مشهد به این موضوع اشاره کرد که تقاضا برای شیرینی هم نسبت به مدت مشابه سال قبل ۵۰ درصد کاهش داشته است که یکی از دلایل آن مناسبتی‌شدن خرید شیرینی است. فرزانی پیش‌بینی کرد: هم‌زمان‌شدن دهه فاطمیه با شب یلدای امسال، بازار آجیل و شیریینی و میوه را مسلما تحت‌تأثیر قرار می‌دهد.
در پاسخ به مطلب درج شده پیرامون "خرید شیرینی مناسبتی شده، قبض آب واحد‌های صنفی نجومی شده است"، به اطلاع می‌رساند، هزینه‌های اعمال شده در قبوض بر اساس مصرف آب و مبالغ آن مطابق تعرفه‌های ابلاغی وزارت نیرو می‌باشد. چنانچه مصرف کمتر از ظرفیت قراردادی باشد با تعرفه مربوطه محاسبه می‌شود و در صورتی که مصرف بیش از ظرفیت قراردادی باشد، هزینه آب مازاد تعلق می‌گیرد. در صورت ارائه آدرس و یا شماره اشتراک، موضوع قابل بررسی بیشتر خواهد بود.