به گزارش شهرآرانیوز، «از بازرسان بخواهید به نانوایی‌های شهر سر بزنند. کیفیت نان بعضی نانوایی‌ها واقعا خوب نیست، یا اندازه نان را کوچک کرده اند. چرا باید از یک نانوایی به نانوایی دیگر اندازه نان با همان قیمت متفاوت باشد؟ لطفا پیگیری کنید.»
«در بیشتر نانوایی‌ها بهداشت رعایت نمی‌شود و با همان دستی که کارت می‌کشند، نان می‌دهند، یا با همان دست که تلفن همراه را جواب می‌دهند، خمیر می‌زنند. چرا بازرس‌ها سر نمی‌زنند تا تذکر بدهند؟ اگر می‌شود، برای نصب دستگاه ضدعفونی کننده کارت‌ها در نانوایی‌ها اقدام کنند تا این مسئله دست کم کم رنگ شود.»
به دنبال پیگیری درخواست‌ها و گلایه‌های شهروندان، رئیس اداره نظارت و بازرسی جهاد کشاورزی مشهد درباره نحوه نظارت بر نانوایی‌ها می‌گوید: واحد بازرسی و نظارت علاوه بر پیگیری گران فروشی، کم فروشی و عرضه خارج از شبکه، امور بهداشت و کارت بهداشت متصدیان واحد‌های نانوایی و افراد فعال در نانوایی را بررسی می‌کند.
سیدعلی اکبر نصری ادامه می‌دهد: اگر تخلفی دیده شود، حتما گزارش تهیه می‌شود و موضوع به تعزیرات حکومتی استان با عنوان رعایت نشدن تکالیف صنفی و بهداشتی ارسال می‌شود.
وی با بیان اینکه تاکنون در این باره با برخی نانوایی‌ها برخورد‌هایی صورت گرفته است، بیان می‌کند: البته نانوایی‌های زیادی داریم که سلامت بهداشتی شان در حد اعلاست. با توجه به اینکه قرارگاه شهیدامانی هم در کار نظارت به ما پیوسته است، درباره بازرسی نانوایی‌ها یک تیم تشکیل داده ایم و با این کار ظرفیت بازرسی هایمان افزایش پیدا کرده است.
رئیس اداره نظارت و بازرسی جهاد کشاورزی مشهد با بیان اینکه دو تذکر جدی به نانوایی‌ها داریم، می‌گوید: پرونده‌هایی که به تعزیرات حکومتی فرستاده می‌شود، بدون هیچ گونه تخفیفی اعمال جریمه می‌شوند. حتی گاهی چندبرابر جریمه می‌شوند. نانوایی‌ها به پخت نان، کسری سهمیه و تخلفاتی که در این زمینه انجام می‌دهند، توجه کنند.
نصری درباره کسری سهمیه پخت بعضی نانوایان بیان می‌کند: نانوایان هرگز نباید اضافه پخت کنند و بر اساس همان سهمیه سامانه نانی نو که برایشان به مدت ۱۰ روز شارژ می‌شود، باید پخت کنند. یک روز در این ۱۰ روز تعطیلی دارند و باید سهمیه آرد را به ۹ روز دیگر تقسیم کنند؛ نه بیشتر و نه کمتر.
وی می‌افزاید: اگر بیشتر پخت کنند، برای نانوایی کم فروشی چانه لحاظ می‌شود که به کم شدن سهمیه آرد نانوایی منجر خواهد شد. ضمن اینکه ما پرونده گزارش بازرسی برایشان تنظیم می‌کنیم و در این راستا تخفیفی قائل نمی‌شویم. کمیته رصد و پایش در جهاد کشاورزی مشهد از چند روز پیش تشکیل شده است و سامانه را بررسی می‌کند و بر اساس آن، پرونده‌ها به تعزیرات فرستاده می‌شود.
نصری در تشریح چگونگی ارتباط مردم برای بیان شکایت‌ها و گلایه‌ها درباره نانوایی‌ها می‌گوید: مردم می‌توانند با شماره ۱۲۴ تماس بگیرند یا به شماره ۰۹۳۶۸۴۴۷۳۹۰ در پیام رسانهای ایتا یا بله پیام بدهند. ما مشکلات را پیگیری می‌کنیم و در همان کانال پاسخ می‌دهیم.