مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد از آغاز برداشت برگ انگور برای تهیه دلمه و سایر استفاده‌ها همچون کنسرو برگ و استفاده دارویی خبر داد.
به گزارش شهرآرانیوز، محمود شبان با اشاره به آغاز روز‌های برداشت برگ مو از تاکستان‌های سر سبز شهرستان خلیل آباد افزود: در این ایام هر روز بیش از ۴۰ تن برگ انگور از این شهرستان بارگیری می‌شود که این امر باعث ایجاد اشتغال در روستا‌ها به مدت ۵۰ روز و در هر روز برای ۸۰۰ نفر می‌شود.
وی با بیان این که هرسال از ابتدای اردیبهشت ماه برگ‌های انگور چیده شده و بعد از سورت و بسته‌بندی به سایر استان‌ها به خصوص تهران ارسال می‌شود اظهار کرد: به علت ارزش دارویی و غذایی برگ مو و افزایش متقاضی آن در بازار‌های داخلی هر سال میزان برداشت آن بیشتر می‌شود و در این راستا چندین مرکز جمع‌آوری برگ مو نیز دایر شده است.
مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد با اشاره به اینکه چیدن برخی از برگ‌های مو باعث توزیع صحیح و منظم مواد غذایی در اندام‌های بوته شده و همچنین به تهویه بیشتر و جلوگیری از فعالیت سفیدک و پوسیدگی خوشه کمک می‌کند، گفت: برگ درخت انگور سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و برای سلامت قلب و بسیاری از دستگاه‌های بدن مفید است.
شبان افزود: با توجه به اینکه برگ مو به صورت فله‌ای به فروش می‌رسد و مدت ماندگاری آن کم است، جهاد کشاورزی خلیل‌آباد آماده است به منظور احداث واحد‌های تبدیلی و بسته‌بندی مناسب با ماندگاری طولانی تسهیلات مورد نیاز برای بخش خصوصی را فراهم کند.
شهرستان خلیل‌آباد در فاصله ۲۴۲ کیلومتری غرب مشهد افزون بر ۱۷ هزار هکتار باغ با تولید بیش از ۱۵۰ هزار تن در سال دارد که سطح زیر کشت باغات انگور ۵۷۰۰ هکتار، باغات پسته ۴۵۰۰ هکتار، مزارع زعفران ۴۶۰۰ هکتار و باغات انار آن ۱۰۲۰ هکتار است.
ارتزاق ۸۰ درصد مردم خلیل‌آباد از فعالیت در بخش کشاورزی است.
منبع: ایرنا