به گزارش شهرآرانیوز، محسن احتشام در آستانه برگزاری نخستین جشنواره روز ملی زعفران اظهار کرد: متاسفانه طی سالهای گذشته در بحث برندسازی زعفران غفلت شده است و به رغم اینکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران دنیاست، هنوز بسیاری از کشورها و مصرف کنندگان نهایی، ایران را نمیشناسند و از اسپانیا به عنوان بزرگترین تولیدکننده دنیا یاد میکنند. از این رو ما باید به سمت یافتن جایگاه مناسب برای زعفران ایران، ارتقای این جایگاه و برندسازی این محصول در جهان حرکت کنیم تا از یکسو زعفران ایرانی در سبد مشتریان وفادار ماندگار شود و از سوی دیگر، در آینده نگران ورود کشورهای جدید به حوزه کشت زعفران نباشیم.
رئیس شورای ملی زعفران با تاکید بر لزوم تسهیل صادرات زعفران از کشورمان و پیشبینی مشوقهایی در این زمینه اذعان کرد: در حال حاضر کشورهایی مانند ازبکستان، چین، ترکیه، بلغارستان و… به حوزه کشت زعفران ورود کردهاند و کشورهایی مانند ایتالیا، اسپانیا و هند نیز از قدیم زعفران کشت میکردند و با توجه به گران شدن زعفران طی چند سال، اخیر نسبت به توسعه سطح زیرکشت نیز اقدام کردهاند. با همه اینها، هنوز هم بخش اعظم زعفران دنیا توسط ایران تولید و تامین میشود؛ اما بخش اعظمی از صادرات ما بی نام و نشان به کشورهای دیگر صادر میشود و برخی از کشورها با بستهبندی جدید زعفران ایران را به منظور مصارف مختلف به نام خود صادر میکنند.
وی در خصوص برگزاری نخستین جشنواره روز ملی زعفران نیز اظهار کرد: نامگذاری پنجم آبان ماه را به عنوان روز ملی زعفران، باید به فال نیک گرفت؛ جای این روز در تقویم ایران خالی بود؛ چرا که ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران دنیاست و این محصول میراث و اصالت خراسان است و میبایست از این میراث بیش از این حراست کرد. این روز بهانهای برای تقدیر از کشاورزان، تولیدکنندگان، صادرکنندگان زعفران است که نقش مهمیدر اشتغالزایی و ارزآوری به کشور دارند. از این رو تمام دست اندکاران این محصول در پنجم آبان ماه در اتاق بازرگانی مشهد گرد هم میآییم تا گرامیداشت این روز بزرگ را برگزار کنیم.
وی خاطرنشان کرد: از آبان ماه سال ۱۳۸۱ جشنواره طلای سرخ قائنات به مدت ۵ سال برگزار شد؛ اما این جشنواره بنا به دلایلی تعطیل گردید. طرح خرید توافقی زعفران از دستاوردهای آن جشنواره بود که بر اساس آن، سازمان تعاون روستایی به این حوزه ورود پیدا کرد و برای کمک به کشاورزان زعفران را خریداری نمود. امیدواریم جشنواره روز ملی زعفران که از امسال برای نخستین بار برگزار میگردد، جشنوارهای ماندگار و دائمی باشد و شاهد دستاوردها و نتایج مطلوب آن به نفع این محصول مهم و ارزشمند کشورمان باشیم.