به گزارش شهرآرانیوز، سید مرتضی مدنی، در جلسه کارگروه آرد، گندم و نان استان، با اشاره به اجرایی‌شدن ضوابط اختصاصی کالای آرد از تاریخ ۲۱ تیرماه ۱۴۰۴، گفت: از این تاریخ به بعد، آرد نیز همانند سایر کالا‌های حساس مشمول قانون مبارزه با قاچاق کالا و ارز شده و تمامی فرآیند‌های آن باید صرفاً در بستر سامانه‌های رسمی از جمله سامانه «سیما» انجام گیرد.
وی افزود: از این پس، کارخانه‌های آرد موظفند تمامی حجم تولیدی خود را در سامانه ثبت و به متقاضیان مجاز از جمله نانوایی‌ها، کارخانجات ماکارونی و قنادی‌هایی که در سامانه ثبت‌نام شده‌اند، عرضه کنند.
مدیرکل تعزیرات حکومتی خراسان رضوی، خرید، فروش و حمل آرد خارج از سامانه، بدون فاکتور رسمی، بدون درج مشخصات فروشنده و خریدار، و بدون رعایت نرخ مصوب، قاچاق محسوب می‌شود و مشمول پیگرد قانونی خواهد بود.
مدنی با بیان اینکه این قوانین شامل اشخاص حقیقی، حقوقی و حتی دستگاه‌های دولتی نیز می‌شود، بیان کرد: مجازات در نظر گرفته‌شده برای تخلفات در حوزه آرد، سنگین و قاطع است. همچنین حمل آرد بین استانی بدون بارنامه و فاکتور نیز ممنوع بوده و تحت عنوان قاچاق مورد رسیدگی قرار خواهد گرفت.
وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به موضوع قیمت‌گذاری نان کنجدی در نانوایی‌های آزادپز، عنوان کرد: نرخ نان ساده در این نانوایی‌ها مشخص شده، اما برخی قیمت‌ها برای نان کنجدی غیرمنطقی است و باید با هماهنگی اتحادیه، نرخ رسمی مشخص و نظارت‌های مستمر اعمال شود.
مدیرکل تعزیرات حکومتی خراسان رضوی، ادامه داد: بر اساس بررسی‌ها، قیمت نان کنجدی در واحد‌های آزادپز نیز باید مشابه نرخ مصوب برای نانوایی‌های یارانه‌ای و در حدود ۲ هزار تومان باشد.
مدنی، همچنین با تأکید بر اولویت نان ساده در واحد‌های نانوایی، اظهار کرد: مردم نباید در صف منتظر نان ساده بمانند، در حالی که تولید نان کنجدی در اولویت واحد‌ها قرار گیرد. نان ساده باید اولویت اصلی پخت باشد و نانوایی‌ها موظف به رعایت آن هستند.
وی در پایان به مسئله کیفیت نان در برخی شهر‌های استان از جمله مشهد اشاره کرد و گفت: کیفیت نان مسئله مهمی است که باید با همکاری دستگاه‌های مسئول از جمله دانشگاه علوم پزشکی، اداره کل استاندارد و سایر نهاد‌های نظارتی به‌صورت جدی در استان پیگیری شود.