امین حیایی در ۱۹ خرداد ۱۳۴۹ در قیطریه تهران به دنیا آمد. پدرش تقی حیایی کارمند بوده است و مادرش معلم. امین حیایی پسر بزرگ خانواده می باشد. او یک برادر کوچکتر از خود به اسم امید دارد. امید در زمینه موسیقی فعالیت می کند.
همزمان با تحصیل ، به کار در تئاتر پرداخت و بعد از اخذ دیپلم و در خدمت سربازی فعالیت خود را در هنرهای نمایشی نیروی هوایی شروع کرد.
مدرک تحصیلی او فوق لیسانس می باشد.
در سال ۱۳۷۰ در یک تئاتر کودکان به کارگردانی ثریا قاسمی ایفای نقش کرد.
مدت زمان زیادی گذشت تا توانست در فیلم های سینمایی به عنوان هنر پیشه نقش اول بازی کند اولین اجرای او به عنوان هنرپیشه نقش اول مرد ، در فیلم سیب سرخ حوا که در سال ۱۳۷۸ تولید شد بود، البته در این فیلم زیاد موفق نشد.
در سال ۱۳۸۱ شش فیلم ( مزاحم ، مانی و ندا ، رز زرد ، اثیری ، بوی بهشت و مونس ) از این بازیگر محبوب در سینماهای تهران بر روی پرده رفت که این موضوع برای همگان بسیار قابل توجه بود و یک رکورد به حساب می آمد.
در سال 1375 برای فیلم براده های خورشید ، جایزه بهترین بازیگر مکمل مرد را دریافت کرد.
در سال 1382 تندیس زرین هنرمند نقش مکمل مرد را در هفتمین جشن خانه سینما برای فیلم عروس خوشقدم دریافت نمود.
برنده سیمرغ بهترین هنرپیشه نقش اول مرد برای بازی در فیلم سینمایی ، زن زیادی به کارگردانی تهمینه میلانی در سال ۱۳۸۳ شد.
او جایزه بهترین هنرپیشه نقش اول مرد را در سال ۱۳۸۶ برای فیلم ، شب در جشنواره فیلم فجر از آن خود کرد.
نخستین کار سینمایی این هنرپیشه معروف که به کارگردانی اصغر هاشمی در سال ۱۳۷۰ تولید شد ، فیلم سینمایی دو همسفر است . این کارگردان توسط خانم ثریا قاسمی ، با امین حیایی آشنا شد. بنابراین این بازیگر کار هنر خود را مدیون خانم قاسمی است.
اولین کار طنز او که در سال ۱۳۸۱ در آن ایفای نقش کرد فیلم سینمایی ، عروس خوش قدم بود.
بازی در فیلم کما و مهمان مامان که در سال ۱۳۸۳ تولید شد ، باعث معروفیت این بازیگر محبوب و توانای کشورمان شد.
بازی بی عیب و نقص امین حیایی در زن زیادی نشان از پیشرفت این بازیگر در زمینه بازیگری داشت.
بازی بی نظیر او در دهه ی هشتاد در فیلم ستاره ها ، این بازیگر توانمند را به عنوان بازیگر برتر سینمای ایران معرفی کرد.
یکی دیگر از فیلم های سینمایی امین حیایی که در آن بسیار درخشید و فروش میلیاردی این فیلم او را تبدیل به پولدارترین بازیگر مرد ایران کرد ، فیلم سینمایی اخراجی ها بود.
از دید محمدرضا شریفی نیا امین حیایی بازیگر با استعدادی است ، با انتخاب امین حیایی در بیشتر فیلم های سینمایی توسط آقای شریفی نیا می توانیم به این موضوع پی ببریم.
در ابتدای بازیگری امین حیایی ، بسیاری معتقد بودند او برای بازیگری ساخته نشده است ، اما پس از چندی عکس آن ثابت شد. و امروزه امین حیایی جز گرانترین بازیگران مرد است و حضور او در بسیاری از فیلم‌های تولید شده در ایران آقای حیایی را به پر درآمد ترین بازیگر مرد تبدیل کرده است.
ازدواج اول امین حیایی : امین حیایی در سال ۷۱ و در سن ۲۲ سالگی با خانم مونا بانکی پور ازدواج کرد . ولی این زندگی پس از به دنیا آمدن اولین فرزندشان دارا به پایان رسید و پس از مدت کوتاهی به جدایی انجامید.
ازدواج دوم آقای حیایی : امین حیایی در سال ۱۳۷۹ و در سن 30 سالگی برای دومین بار با خانوم نیلوفر خوش خلق ازدواج کردند.
خانوم نیلوفر خوش خلق بازیگر هستند ، در یکی از فیلم ها با خانم نیلوفر خوش خلق که در آن زمان ۲۸ ساله بودند آشنا شدند و این آشنایی منجر به ازدواج شد.
امین حیایی و همسرشان خانم خوش خلق در شمال شرق تهران (لواسان) زندگی می کنند.
دارا حیایی فرزند امین حیایی در سال 1372 متولد شد. امین حیایی در فیلم شعله ور در کنار پسرش ایفای نقش کرد.
در بین بازیگران زن ایران با ، خانم هدیه تهرانی و مهناز افشار و در میان بازیگران مرد با آقای محمدرضا گلزار رابطه صمیمانه و دوستانه ای دارد.
این بازیگر توانمند کشورمان علاوه بر بازیگری در زمینه موسیقی نیز فعالیت دارد و چند قطعه خوانده و روانه بازار کرده است.
ایشان در سال 1380 آلبوم بوی بهشت که شامل چهار ترک بود را اجرا کرد. (برای دانلود اهنگ ها و ریمیکس های این آلبوم کلیک کنید)
و درسال 1385 با همکاری گروه کویر آلبوم باران را تولید کردند. (برای دانلود آهنگ های این آلبوم کلیک کنید)
در سال ۱۳۹۳ کار مشترکی با آقای پدرام نصیری ساختند، به نام زندگی سفیده (دانلود آهنگ زندگی سفیده)
سال ۱۳۹۳ به همراه جمعی از هنرمندان مانند کامران تفتی ، کامبیز دیرباز ، پویا امینی و... آهنگ اوج پرواز را روانه بازار کردند. (دانلود آهنگ اوج پرواز)
و آهنگ عشق تو ، که تیتراژ برنامه یک یک برای تحویل سال ۱۳۹۷ بود را خوانندگی کرده است. (دانلود آهنگ تیتراژ برنامه یک یک)
خواننده مورد علاقه امین حیایی ، احسان خواجه امیری ، امیر تاجیک و محسن چاووشی است. (برای دانلود آهنگ و ریمیکس های این خوانندگان اینجا کلیک کنید)
امین حیایی در بین بازیگران خارجی بازی آل پاچینو ، برد پیت و تام کروز را دوست دارد . و معتقد است این بازیگران برای بازی در فیلم هایشان بسیار تلاش کرده و انرژی زیادی را مصرف می کنند.
امین حیایی در کنار بازیگری و خوانندگی ، به همراه همسرش نیلوفر خوش خلق مدتی است کافه ای به نام کافه وانیل در تهران افتتاح کردند که این کافه طرفداران زیادی دارد.