به گزارش شهرآرانیوز؛ بازار گوشت قرمز در ماههای اخیر با چالشهایی روبه رو بوده است که درنهایت دود آن با افزایش قیمت به چشم مصرف کننده رفته است. یکی از این چالشها واردات گوشت با ارز دولتی در شش ماهه اول امسال است. با این حال بعد از حذف ارز دولتی، وضعیت آشفتهای بر بازار حاکم شده است به طوری که در عمل گوشتهای وارداتی به قیمت مناسب به دست مردم نمیرسد.
از دیگرعوامل مؤثر در تلاطم بازار گوشت، تغییر سیاست ارزی و حذف ارز ترجیحی بود؛ تغییری که عملا هزینه واردات را به طور درخورتوجهی افزایش داد و به دنبال آن، قیمت تمام شده گوشت چه در بخش داخلی و چه در وارداتی رشد کرد. به این ترتیب، واردات که قرار بود نقش تنظیم کننده در بازار ایفا کند، خود به یکی از عوامل گرانی بدل شد.
در همین حال، ناهماهنگی در تخصیص ارز و تعیین اولویتهای وارداتی نیز به پیچیدگی ماجرا افزود. بسیاری از فعالان صنعت دام و گوشت معتقدند منابع ارزی که صرف واردات گوشت شد، میتوانست برای تأمین نهادههای دامی و حمایت از تولید داخل هزینه شود؛ اقدامی که هم به کاهش وابستگی به واردات میانجامید و هم ثبات بیشتری به بازار میبخشید.
از سوی دیگر، ضعف نظارت در شبکه توزیع، احتکار و فعالیت دلالان نیز به شکل گیری قیمتهای غیرواقعی در مسیر انتقال گوشت از دامدار تا سفره مردم دامن زده است. این نابسامانیها در کنار رشد هزینه نیروی کار و ساختار ناکارآمد تولید و توزیع، مجموعهای از عوامل را پدید آوردهاند که هر یک به سهم خود، بهای گوشت قرمز را در بازار بالا برده و مصرف کننده را دربرابر فشار تورمی بی سابقهای قرار دادهاند. حالا در این گزارش نگاهی داشتیم به بازار گوشت وارداتی.
حدود چند هفته قبل قیمت گوشت وارداتی به ۹۰۰ هزار تومان هم رسید؛ موضوعی که باعث انتقادهای بسیاری شد و درنهایت وزیر جهاد کشاورزی در هفته اول آبان اعلام کرد قبلا گوشت وارداتی با ارز ترجیحی وارد میشد، اما اکنون که ارز ترجیحی حذف شده و واردات با ارز توافقی انجام میشود، طبیعتا قیمتها افزایش پیدا میکند. نوری قزلجه اعلام کرد که با واردکنندگان مذاکره کرده و قیمت حدود ۱۰۰ هزار تومان کاهش یافته است. همین موضوع جهش قیمت گوشت قرمز وارداتی را به دنبال داشته است.
ماجرای حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز از نیمه خرداد کلید خورد و بعد از آن تکذیب شد و حالا در آبان اعلام میشود که این ارز حذف شده است. حالا سؤال اینجاست آیا محمولههایی که با ارز ترجیحی وارد کشور شدند، همگی با نرخ مصوب توزیع شدند یا در تلاطم حذف ارز ترجیحی این گوشتها نیز با جهش قیمتی به دست مصرف کننده میرسند؟ هنوز پاسخ مشخص و درستی به این سؤال داده نشده است.
در نیمه نخست امسال حدود ۳۰ هزار و ۵۰۰ تن انواع و اقسام گوشت قرمز وارد کشور شده است. میگوییم انواع و اقسام، چون واردات این محصول با مدلهای مختلف از تازه یا منجمد، تکه شده یا لاشه و دام زنده متغیر است. این کالاها در هفت دسته (شرح تعرفه گمرکی) وارد کشور شدهاند. با این همه ارزش دلاری هر محموله بسته به کشور مبدأ، زمان ورود و احتمالا کیفیت کالا متفاوت است؛ اما در نهایت همه کالاهای آن دسته با یک قیمت یکسان در بازار عرضه میشود.
به عنوان مثال، قیمت هر کیلو گوشت گوسفند منجمد وارداتی در یک محموله از استرالیا ۶.۶ دلار و قیمت همین محصول در محموله دیگر که از مغولستان وارد شده، حدود ۴.۶ دلار است؛ بنابراین نمیتوان گفت همه محمولهها با یک قیمت وارد بازار شدهاند، اما درباره اینکه کدام محموله با چه قیمتی وارد شده و با چه قیمتی در بازار عرضه شده، شفافیت کاملی وجود ندارد.
بررسی بازار نشان میدهد فعلا موجودی گوشت وارداتی با نرخ مصوب در برخی فروشگاهها مربوط به گوشت گوسفندی منجمد مغولستانی است که نرخ مصوب ۵۹۰ هزار تومان تعیین شده است. همین محصول در برخی فروشگاهها تا ۷۵۰ هزار تومان نیز فروخته میشود. قیمت این کالا تا لحظه ورود به کشور ۴.۶ دلار است.
اگر فرض کنیم این محموله با نرخ ارز مبادلهای یعنی حدود ۷۰ هزار تومان وارد شده باشد، قیمت هر کیلو از این نوع گوشت حدود ۳۲۲ هزار تومان است. حالا اگر فرض کنیم این محصول با نرخ مصوب ۵۹۰ هزار تومانی به دست مصرف کننده برسد، یعنی حدود ۲۶۸ هزار تومان (۸۳ درصد بیش از قیمت وارداتی) در هر کیلو برای هزینههای جانبی تا رسیدن به دست مصرف کننده در نظر گرفته شده است.
به گفته وزیر تا حدود یک ماه قبل ارز ترجیحی به انواع گوشت تعلق میگرفته است؛ یعنی قیمت این نوع گوشت اگر پیش از حذف کامل ارز ترجیحی بوده باشد، حدود ۱۲۹ هزار تومان تا لحظه ورود به کشور تمام شده است.
محسن فلاحی، عضو اتحادیه گاوداران استان است. از او درباره تأثیر قیمت گوشت وارداتی بر تنظیم قیمت گوشت گرم سؤال میکنیم. فلاحی میگوید: همین حالا برخی از همکاران ما گوشت وارداتی منجمد گوساله را به اسم گوشت وارداتی آزاد به قیمت ۷۵۰ هزار تومان میفروشند؛ در حالی که همان گوشت گرم داخلی حدود ۸۸۰ تا ۹۰۰ هزار تومان است. اگر قرار باشد گوشت به سفره مردم برسد، باید قیمت گوشت وارداتی کمتر از اینها باشد. این تفاوت بین گوشت گرم و منجمد منطقی نیست.
فلاحی ادامه میدهد: فعلا گوشت وارداتی تنظیم بازار در استان به ویژه در شهرستانها به ندرت پیدا میشود.
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت دامی مشهد نیز دراین باره میگوید: فعلا در مشهد فقط گوشت وارداتی مغولی ران، دست و گردن به قیمت هر کیلو ۵۹۰ هزار تومان توزیع میشود.
جواد باقری درباره توزیع دیگرگوشتهای وارداتی به عنوان مثال برزیلی یا پاکستانی نیز میافزاید: فعلا فقط گوشت مغولی در مشهد توزیع میشود و شاید تا هفتههای آینده گوشت پاکستانی نیز برسد.
او تأکید میکند: فروش گوشت وارداتی مغولی بیشتر از ۵۹۰ هزا ر تومان تخلف محسوب میشود و باید با متخلف برخورد کرد.