شهرزاد سعادت - این روزها که هوا سردتر شده است سر و کله سوپ و آش هم پیدا میشود. امروز نسیم سرماخورده و قرار است مادر برایش سوپ درست کند؛ یک سوپ مقوی و خوشمزه.
مادر اول کدو، سیبزمینی و هویج را پوست کند و خرد کرد. بعد یک عدد پیاز را هم ریز و داخل ماهیتابه سرخ و بعد بقیه مواد را به پیاز اضافه کرد و آنها را کمی تفت داد.
همه مواد را داخل قابلمه ریخت و مقداری آب اضافه کرد. پس از بیست دقیقه مقداری شوید، جعفری و نمک و فلفل هم اضافه کرد. وقتی مواد خوب پخت سوپ را داخل بشقاب ریخت. نسیم این سوپ را خیلی دوست داشت و از مادرش تشکر کرد.
بچهها سبزیجات مختلف ویتامینهای زیادی دارند که سیستم ایمنی بدن را برای روزهای سرد تقویت میکنند. پس، از خوردن سوپ سبزیجات غافل نشوید.
چی لازم داریم؟
کدو سبز یک عدد
هویج یک عدد
سیبزمینی یک عدد
پیاز یک عدد
شوید و جعفری به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم