صادرات، گره تولید‌کنندگان تخم‌مرغ را باز نکرد | مرغ‌های مولد همچنان در حال حذف هستند

به گزارش شهرآرانیوز؛ بازار تخم‌مرغ این روز‌ها روی لبه تیغ حرکت می‌کند. چرا؟ چون از یک سو تولیدکننده‌ای است که با مازاد محصول و افت شدید قیمت درب مرغداری دست‌وپنجه نرم می‌کند و از زیان‌های روزانه می‌گوید، و از سوی دیگر بازاری که هر تصمیم شتاب‌زده در آن می‌تواند چند ماه بعد به کمبود و جهش قیمت برای مصرف‌کننده منجر شود.

حالا به گفته مسئولان، مجوز صادرات تخم‌مرغ صادر شده و در حدود یک ماه گذشته ۴ هزار تن تخم‌مرغ به کشور‌های همسایه صادر شده است. این خبر خوبی است. آزادسازی صادرات، برای صنعتی که روزانه چندین تن مازاد تولید دارد، یک سوپاپ اطمینان است؛ راهی برای جلوگیری از دپو، فساد محصول و حذف شتاب‌زده گله‌های مولد.

اما روی دیگر سکه هم مهم است. صادرات باید مدیریت‌شده و متناسب با مازاد واقعی باشد. تجربه بازار‌های کشاورزی نشان داده است هر زمان تعادل بین تولید، مصرف داخلی و صادرات به‌هم بخورد، هزینه آن را یا تولیدکننده با ورشکستگی می‌دهد یا مصرف‌کننده با گرانی؛ بنابراین سیاست‌گذار باید هم‌زمان که مسیر خروج مازاد را هموار می‌کند، مراقب باشد صادرات از حدی فراتر نرود که عرضه داخل کاهش یابد و چند ماه بعد بازار با کمبود روبه‌رو شود. تعادل، کلید ثبات این بازار است.

صادرات ۴ هزار تن تخم مرغ مازاد در یک ماه

به گفته مدیر تعاون روستایی خراسان رضوی، با توجه به مازاد تولید تخم مرغ در استان و تقاضای اتحادیه مرغ تخم گذار برای صادرات به کشور‌های همسایه، طی یک ماه گذشته و در مرحله نخست ۴هزار تن تخم مرغ به کشور‌های افغانستان، عراق، پاکستان، قطر، کویت و عمان صادر شده است.

فرهاد فرخ منش می‌افزاید: از این میزان، قطر و افغانستان هرکدام با دریافت ۱۵۰۰تن، بیشترین سهم را به خود اختصاص داده‌اند.

وی ادامه می‌دهد: تولید روزانه استان بیش از ۴۷۰تن است که حدود ۳۰۰تن از آن در داخل به مصرف می‌رسد و مازاد آن به استان‌ها و کشور‌های دیگر صادر می‌شود.

به گفته وی، اجرای این روند نتیجه حمایت‌های دولت و تسهیلگری در صدور مجوز‌های صادراتی است تا علاوه بر تقویت بازار، زمینه تعادل قیمت و رونق اقتصادی در بخش مرغ تخم گذار نیز فراهم شود.

۲۰۰ تن مازاد تولید روزانه تخم مرغ در استان

مدیرعامل اتحادیه مرغداران مرغ تخم گذار استان، با اشاره به آخرین وضعیت تولید و صادرات تخم مرغ، به شهرآرا می‌گوید: پس از جنگ دوازده روزه و محدودیت‌هایی که در کشور رخ داد، دولت تا پایان بهمن ماه صدور مجوز صادرات اقلام ضروری ازجمله تخم مرغ را متوقف کرد. این تصمیم باعث شد با توجه به مازاد تولید موجود، حجم درخورتوجهی تخم مرغ در مرغداری‌ها و انبار‌ها دپو شود و فشاری دوچندان به تولیدکنندگان وارد شود.

سعیدرضا یزدی می‌افزاید: در زمان‌هایی که مصرف عادی است، در استان بیش از ۱۷۰ تن مازاد مصرف داریم، اما در زمان‌های کاهش مصرف، روزانه این عدد به حدود ۲۰۰ تن می‌رسد. در گذشته مازاد تولید از طریق صادرات مدیریت می‌شد، اما با توقف صدور مجوزها، روند طبیعی بازار مختل شد و قیمت تخم مرغ درب مرغداری که تا حدود ۱۸۰ هزار تومان رسیده بود، به صورت روزانه کاهش یافت؛ به طوری که اکنون به حدود ۹۰ هزار تومان رسیده است.

او با اشاره به فسادپذیربودن تخم مرغ، ادامه می‌دهد: تخم مرغ جزو محصولات با ماندگاری محدود است و امکان ذخیره سازی طولانی مدت ندارد. از سوی دیگر، نمی‌توان تخم گذاری مرغ را متوقف کرد، مگر با حذف مرغ.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران مرغ تخم گذار استان می‌گوید: نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان نیز از دیگرعوامل کاهش قیمت است. زیرا برخلاف گوشت مرغ و گوشت قرمز که در این ایام افزایش مصرف دارند، مصرف تخم مرغ کاهش می‌یابد و همین موضوع روند نزولی قیمت را تشدید کرده است.

حذف زودهنگام مولد‌ها

یزدی با بیان اینکه یک واحد مرغداری ۳۰هزارقطعه‌ای روزانه بین ۸۰تا۱۰۰ میلیون تومان زیان می‌دهد، می‌گوید: این میزان ضرر طاقت فرساست و متأسفانه برخی واحد‌ها اقدام به حذف گله‌های مولد خود کرده‌اند. درحالی که سن معمول حذف گله نود هفته است، اکنون تقاضا برای حذف گله‌های پنجاه تا شصت هفته‌ای نیز مطرح شده است که در صورت تداوم این روند، در سه چهار ماه آینده با کمبود تخم مرغ روبه رو خواهیم شد.

وی درباره اختلاف قیمت درب مرغداری و بازار مصرف نیز توضیح می‌دهد: با توجه به قیمت ۹۰هزارتومانی هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری، قیمت منطقی برای مصرف کننده باید حدود ۱۲۰تا۱۳۰ هزار تومان باشد و هرگونه قیمت بالاتر نیازمند بررسی دستگاه‌های نظارتی است. در وضعیت کنونی، تولیدکنندگان هر کیلوگرم تخم مرغ را با زیان حدود ۷۰تا۸۰ هزار تومان تولید می‌کنند و همین مسئله عامل اصلی حذف زودهنگام گله‌های مولد است.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران مرغ تخم گذار استان می‌افزاید: حل این معضل نیازمند تصمیم گیری فوری و ویژه مسئولان است تا از تشدید زیان تولیدکنندگان و بروز کمبود در ماه‌های آینده جلوگیری شود.

با وجود صادرات ۴ هزار تن تخم مرغ، هنوز مازاد تولید داریم

یزدی درباره پیگیری‌های انجام شده توضیح می‌دهد: با پیگیری اتحادیه، در تاریخ هشتم بهمن۱۴۰۴ صورت جلسه‌ای در کارگروه‌های مرتبط استان تنظیم شد که بر اساس آن، صدور مجوز صادرات تخم مرغ از طریق اتحادیه استانی و با هماهنگی اداره کل دام پزشکی و معاونت تولیدات دامی جهاد کشاورزی انجام می‌شود. از زمان ابلاغ این مصوبه، اطلاع رسانی به تولیدکنندگان و صادرکنندگان انجام شد و تاکنون حدود ۴هزار تن مجوز صادرات صادر شده که نزدیک به ۳هزار تن آن از کشور خارج شده و مابقی نیز در حال بارگیری است.

به گفته وی، با وجود صدور این میزان مجوز، هنوز مازاد تولید پابرجاست. زیرا با احتساب روزانه ۲۰۰تن مازاد، ماهانه حدود ۶هزار تن تخم مرغ مازاد در استان تولید می‌شود و همچنان نیاز به تسهیل صادرات وجود دارد.

یزدی صادرات را یکی از راهکار‌های اصلی می‌داند و تأکید می‌کند: علاوه بر آن، افزایش فاصله جوجه ریزی و برنامه ریزی برای تنظیم تولید متناسب با مصرف داخلی نیز از دیگرپیشنهادهاست. زیرا کشور‌های همسایه نیز اکنون تقاضای گسترده‌ای ندارند.