به گزارش شهرآرانیوز؛ تربچه یکی از سبزیجاتی است که رشد سریعی دارد و حتی در یک گلدان کوچک روی بالکن، تراس یا پشت پنجره هم بهخوبی رشد میکند.
اگر خاک مناسب، نور کافی و آبیاری منظم داشته باشید، میتوانید در مدت کوتاهی تربچههای تازه و خوشرنگ خودتان را برداشت کنید.
برای شروع به وسایل زیادی نیاز ندارید:
بذر تربچه باکیفیت: ۱ بسته
گلدان یا جعبه کشت: حداقل ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر عمق
خاک سبک و حاصلخیز
کمپوست یا کود پوسیده: مقدار کمی
آب پاش
بیلچه کوچک
زیرگلدانی
دستکش باغبانی، در صورت تمایل
گلدان مناسب تربچه
گلدانی انتخاب کنید که حداقل ۱۵ سانتی متر عمق داشته باشد و کف آن حتماً سوراخهای زهکشی داشته باشد.
اگر چند تربچه را با هم میکارید، استفاده از یک جعبه یا گلدان پهن بهتر است؛ چون ریشههای تربچه برای رشد به فضای کافی نیاز دارند.
برای کاشت خانگی بهتر است بذر تازه و سالم تهیه کنید.
تربچه انواع مختلفی دارد؛ اما برای گلدان، گونههایی که رشد سریع و اندازه متوسط دارند گزینه مناسبی هستند.
اگر روی بسته بذر زمان مناسب کاشت درج شده، همان دستور را در اولویت قرار دهید.
ابتدا کف گلدان را بررسی کنید تا سوراخهای خروج آب باز باشند.
سپس یک خاک سبک و زهکش دار آماده کنید.
یک ترکیب ساده برای گلدان تربچه میتواند شامل موارد زیر باشد:
حدود ۶۰ درصد خاک سبک
حدود ۳۰ درصد کمپوست یا خاک برگ کاملاً پوسیده
حدود ۱۰ درصد ماده سبک کننده مانند پرلیت
خاک را داخل گلدان بریزید و سطح آن را صاف کنید.
با انگشت یا یک چوب باریک، روی خاک شیارهای کوچکی ایجاد کنید.
بذرها را با فاصله حدود ۳ تا ۵ سانتی متر از یکدیگر قرار دهید.
بذرها را خیلی عمیق نکارید؛ حدود نیم تا یک سانتی متر خاک روی آنها کافی است.
سپس سطح خاک را به آرامی با آب مرطوب کنید.
بذرها را خیلی فشرده نکارید. تراکم زیاد باعث میشود تربچهها فضای کافی برای تشکیل ریشه نداشته باشند.
بعد از کاشت، خاک را با آب پاش به آرامی مرطوب کنید.
در این مرحله از ریختن حجم زیادی آب به صورت مستقیم خودداری کنید؛ چون ممکن است بذرها جابه جا شوند.
خاک باید مرطوب باشد، نه غرق در آب.
در روزهای بعد نیز هر زمان سطح خاک شروع به خشک شدن کرد، آبیاری ملایم انجام دهید.
تربچه برای رشد مناسب به نور کافی نیاز دارد.
گلدان را در مکانی روشن و دارای نور مناسب قرار دهید؛ مثلاً بالکن، تراس یا کنار پنجرهای که نور کافی دریافت میکند.
اگر هوا بسیار گرم است، بهتر است گلدان در ساعاتی که آفتاب شدید است در معرض گرمای طاقت فرسا قرار نگیرد.
در شرایط مناسب، بذر تربچه معمولاً نسبتاً سریع جوانه میزند.
وقتی جوانهها ظاهر شدند، مراقب باشید خاک اطراف آنها خشک نشود.
اگر چند جوانه بیش از حد نزدیک به یکدیگر قرار گرفتهاند، زمانی که کمی بزرگتر شدند میتوانید تعدادی از آنها را حذف کنید تا گیاهان باقی مانده فضای کافی داشته باشند.
اگر بذرها خیلی نزدیک به هم سبز شدهاند، بهتر است بوتههای ضعیفتر را به آرامی حذف کنید.
فاصله مناسب باعث میشود ریشه تربچه فضای بیشتری برای بزرگ شدن داشته باشد.
ترفند: اگر هنگام کاشت فاصله مناسب بین بذرها رعایت شود، نیاز به تنک کردن کمتر خواهد بود.
مهمترین کار در دوران رشد، حفظ رطوبت مناسب خاک است.
خاک را مرتب بررسی کنید. اگر سطح آن خشک شده بود، آبیاری کنید.
آبیاری نامنظم میتواند روی کیفیت تربچه تأثیر بگذارد و باعث شود ریشهها کیفیت مطلوبی نداشته باشند.
اگر خاک از ابتدا غنی و حاوی کمپوست مناسب باشد، معمولاً به کوددهی سنگین نیاز ندارید.
کوددهی بیش از حد، به خصوص کودهای پرنیتروژن، میتواند باعث رشد زیاد برگها و کاهش تمرکز گیاه روی تشکیل ریشه شود.
یکی از جذابترین بخشهای کاشت تربچه این است که معمولاً لازم نیست مدت بسیار طولانی منتظر بمانید.
زمان برداشت به رقم تربچه، شرایط آب وهوا و زمان کاشت بستگی دارد؛ بنابراین به جای توجه صرف به تعداد روزها، اندازه ریشه را بررسی کنید.
وقتی قسمت بالایی ریشه تربچه در نزدیکی سطح خاک مشخص شد و به اندازه مناسب رسید، میتوانید یک بوته را به آرامی بیرون بیاورید و بررسی کنید.
برای برداشت، ابتدا خاک اطراف تربچه را کمی مرطوب کنید و سپس برگها را نزدیک قسمت بالایی بگیرید و تربچه را به آرامی از خاک خارج کنید.
تربچههای تازه را بشویید و میتوانید آنها را همراه با:
سبزی خوردن
پنیر و گردو
سالاد
ساندویچ
ماست و خیار
و انواع غذاهای خانگی مصرف کنید.
برگهای جوان تربچه نیز در صورت سالم و تمیز بودن میتوانند در برخی غذاها و سالادها استفاده شوند.
۱. گلدان کم عمق انتخاب نکنید. برای تشکیل ریشه، خاک باید عمق کافی داشته باشد.
۲. خاک سنگین استفاده نکنید. خاک فشرده و سنگین میتواند رشد ریشه را دشوار کند.
۳. بذرها را عمیق نکارید. عمق زیاد میتواند جوانه زنی را دشوار کند.
۴. آبیاری منظم داشته باشید. خشک و خیس شدن شدید و مکرر خاک برای رشد مطلوب مناسب نیست.
۵. تربچهها را بیش از اندازه دیر برداشت نکنید. بسته به رقم و شرایط رشد، تأخیر زیاد در برداشت میتواند روی بافت و کیفیت تربچه اثر بگذارد.
۶. نور کافی را فراموش نکنید. نور مناسب به رشد متعادل برگ و ریشه کمک میکند.
۷. بذرها را خیلی متراکم نکارید. فاصله مناسب یکی از مهمترین عوامل برای داشتن تربچههای خوش فرم است.
منبع: همشهری آنلاین