سبزیجات
| شهرآرانیوز 
تربچه یکی از سبزیجاتی است که رشد سریعی دارد و حتی در یک گلدان کوچک روی بالکن، تراس یا پشت پنجره هم بهخوبی رشد میکند.
کد خبر: ۴۴۰۱۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۲
در این اینفوگرافی با خواص کدو سبز آشنا خواهید شد.
کد خبر: ۴۳۹۹۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۲
تا دلتان بخواهد درباره مصرف سیبزمینی حرف و حدیث وجود دارد؛ سبزی پرخاصیتی که از آمریکای جنوبی به دیگر کشورها راه پیدا کرد و بهسرعت به یک محصول غذایی مهم تبدیل شد.
کد خبر: ۴۳۹۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۳۱
دنیای غذاهای گیاهی پر از رنگ، عطر و طعمهای هیجانانگیز است که میتوانند هر سلیقهای را راضی کنند.
کد خبر: ۴۳۸۲۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۵
کارشناسان بیماریهای عفونی هشدار میدهند که آلودگی کاهو و دیگر سبزیجات برگسبز، در صورت شستوشوی غیراصولی، میتواند باعث ابتلا به بیماریهای گوارشی، اسهال، استفراغ و کمآبی بدن شود.
کد خبر: ۴۳۷۲۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۰
نتایج پژوهش جدید نشان میدهد، نوع سبزیجاتی که بیشترین نقش را در محافظت از سلامت قلب دارند، ممکن است بر اساس جنسیت افراد متفاوت باشد.
کد خبر: ۴۳۱۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۸
جمعی از پژوهشگران موسسه پژوهشی نوآوری تغذیه و سلامت دانشگاه «ادیت کوان» استرالیا در پژوهشی جدید نوع سبزیجاتی که بیشترین نقش را در محافظت از سلامت قلب دارند، ممکن است بر اساس جنسیت افراد متفاوت باشد.
کد خبر: ۴۳۱۵۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۷
نتایج پژوهش جدید نشان میدهد، مصرف روزانه فقط یک فنجان سبزیجات سرشار از نیترات میتواند فشار خون را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی را تا ۲۶ درصد کم کند.
کد خبر: ۴۲۰۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۷
دلمه یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که انواع مختلفی دارد.
کد خبر: ۴۱۴۸۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۵
«بهار» فصلی است که طبیعت را به زندگی بر میگرداند. همهجا سبز و همهچیز تروتازه میشود. این فصل سرآغاز شکوفایی و سر ذوق آمدن است.
کد خبر: ۴۱۳۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۱
هنوز خیلی از افراد تصور میکنند شستشوی دقیق میوهها و سبزیجات، کاری اضافی یا از روی وسواس است و معتقدند که میوهها و سبزیجات با یک آبکشی ساده هم تمیز میشوند.
کد خبر: ۴۱۱۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۴
نحوه نگهداری و طبخ سبزیجات در حفظ ارزش غذایی آنها نقش مهمی دارد.
کد خبر: ۴۰۹۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۶
در این اینفوگرافی با خواص بینظیر سیر آشنا خواهید شد.
کد خبر: ۴۰۸۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۵
مارچوبه سبزیای انعطافپذیر است و میتوان آن را به روشهای مختلفی طبخ کرد.
کد خبر: ۴۰۷۲۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۷
کلم کِیل، کلم بروکلی، گلکلم و حتی خردل فقط خوراکی نیستند بلکه معدنچیانی طبیعی هستند که میتوانند فلز سمی تالیوم را از خاک آلوده جذب کنند. این ویژگی نه تنها به پاکسازی زمین کمک میکند، بلکه راهی برای استخراج پایدار فلزات ارزشمند ارائه میدهد.
کد خبر: ۴۰۷۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۶
خوردن غذاهای حاوی قند و چربیهای اشباعشده از جمله بسیاری از غذاهای فوقفراوریشده، باعث استرس و التهاب در بدن و مغز ما میشوند.
کد خبر: ۴۰۶۶۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۵
پرخوری در تعطیلات بخشی طبیعی از تجربه جمعی ماست، اما جبران آن نیاز به تصمیمهای هوشمندانه دارد.
کد خبر: ۴۰۵۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۰
بررسیهای تغذیهای نشان میدهد برخی از سبزیجاتی که در زمان مناسب برداشت و بلافاصله منجمد میشوند، میتوانند از نظر طعم، کیفیت و حتی ارزش غذایی، وضعیت بهتری از نمونههای تازهای داشته باشند.
کد خبر: ۳۹۳۱۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۷
به گفته عضو هیات علمیدانشگاه شهید چمران اهواز، میزان اثربخشی شست و شوی میوه و سبزیجات برای خروج باقیمانده آفت کشها به عوامل زیادی بستگی دارد و سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) شست و شو با آب را روشی صددرصد اثربخش برای خروج باقیمانده سموم نمیداند.
کد خبر: ۳۹۱۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۸
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه میزان هدررفت برخی میوه و سبزی در ایران از ۴۰ درصد فراتر رفته، از نبود یک سیاست منسجم برای کاهش این ضایعات انتقاد کرد و ارائه «نیمپرس» را یک راهکار عملی برای کاهش دورریز غذا در مراکز جمعی عنوان کرد.
کد خبر: ۳۸۳۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۴