سبزیجات
| شهرآرانیوز 
مارچوبه سبزیای انعطافپذیر است و میتوان آن را به روشهای مختلفی طبخ کرد.
کد خبر: ۴۰۷۲۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۷
کلم کِیل، کلم بروکلی، گلکلم و حتی خردل فقط خوراکی نیستند بلکه معدنچیانی طبیعی هستند که میتوانند فلز سمی تالیوم را از خاک آلوده جذب کنند. این ویژگی نه تنها به پاکسازی زمین کمک میکند، بلکه راهی برای استخراج پایدار فلزات ارزشمند ارائه میدهد.
کد خبر: ۴۰۷۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۶
خوردن غذاهای حاوی قند و چربیهای اشباعشده از جمله بسیاری از غذاهای فوقفراوریشده، باعث استرس و التهاب در بدن و مغز ما میشوند.
کد خبر: ۴۰۶۶۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۵
پرخوری در تعطیلات بخشی طبیعی از تجربه جمعی ماست، اما جبران آن نیاز به تصمیمهای هوشمندانه دارد.
کد خبر: ۴۰۵۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۰
بررسیهای تغذیهای نشان میدهد برخی از سبزیجاتی که در زمان مناسب برداشت و بلافاصله منجمد میشوند، میتوانند از نظر طعم، کیفیت و حتی ارزش غذایی، وضعیت بهتری از نمونههای تازهای داشته باشند.
کد خبر: ۳۹۳۱۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۷
به گفته عضو هیات علمیدانشگاه شهید چمران اهواز، میزان اثربخشی شست و شوی میوه و سبزیجات برای خروج باقیمانده آفت کشها به عوامل زیادی بستگی دارد و سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) شست و شو با آب را روشی صددرصد اثربخش برای خروج باقیمانده سموم نمیداند.
کد خبر: ۳۹۱۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۸
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه میزان هدررفت برخی میوه و سبزی در ایران از ۴۰ درصد فراتر رفته، از نبود یک سیاست منسجم برای کاهش این ضایعات انتقاد کرد و ارائه «نیمپرس» را یک راهکار عملی برای کاهش دورریز غذا در مراکز جمعی عنوان کرد.
کد خبر: ۳۸۳۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۴
در حالی که تقریباً همه سبزیجات در ارتقای سلامت کلی بدن نقش دارند، سبزیجاتی نیز هستند که به طور ویژه در کاهش وزن، نقش چشمگیری دارند.
کد خبر: ۳۶۸۰۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۵
سبزیجات کمکالری و سرشار از فیبر مثل هویج، کدو و کلم بروکلی نقش کلیدی در کاهش وزن سالم و کنترل اشتها دارند.
کد خبر: ۳۵۹۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۳۰
مطالعات جدید نشان میدهد که سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلمپیچ با خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی، نقش مهمی در بهبود عملکرد کبد و پیشگیری از بیماریهای کبدی دارند.
کد خبر: ۳۴۹۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۱
مصرف بیش از اندازه نمک عوارض مختلفی دارد از این رو، میتوان از مواد غذایی دیگری که طعم دهندههای مناسب در ِپخت غذاها و به نوعی جایگزین نمک محسوب میشوند، استفاده کرد.
کد خبر: ۳۴۲۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۴
ذرات ریزِ پلاستیک با خود مواد افزودنی خطرناک و آلایندهها را حمل میکنند و وارد خاک میشوند. این مواد در محصولات کشاورزی مانند کاهو، گندم و هویج شناسایی شدهاند.
کد خبر: ۳۳۶۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۳
فشارخون بالا یکی از بیماریهای رایج میان انسانهاست که حدوداً نیمی از بزرگسالان را درگیر خود کرده است. فشارخون بالا را میتوان یکی از اصلیترین دلایل بیماریهای قلبی دانست.
طراح: میترا رزاز زاده
کد خبر: ۳۳۰۲۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۴
ریواس سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک میکند. خواص دمنوش ریواس شامل بهبود هضم، کاهش یبوست، تقویت استخوانها، کاهش قند خون، کمک به کاهش وزن و بهبود سلامت پوست و مو میشود.
کد خبر: ۳۲۹۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۰
کرفس، این سبزی ترد و خوشعطر، فراتر از یک افزودنی ساده به غذاهاست؛ ترکیبی از خواص ضدسرطانی، ضدالتهابی و تقویتکنندهای برای قلب، گوارش و سیستم ایمنی بدن است.
کد خبر: ۳۲۶۹۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۷
در این اینفوگرافی با برخی از مواد که به افراد بالای ۴۵ سال پیشنهاد میشود آشنا خواهید شد.
کد خبر: ۳۲۶۱۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۴
بررسی شاخص قیمت مصرفکننده در بهمن ۱۴۰۳ نشان میدهد تورم نقطه به نقطه دو گروه «سبزیجات» و «آب، برق و سوخت» به بالاترین سطح در بیش از ۵ سال اخیر رسیده است.
کد خبر: ۳۱۸۶۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۸
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: واردات محموله سیبزمینی به بازار استان با هدف کاهش قیمت این محصول، در حال انجام است.
کد خبر: ۳۱۷۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۹
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه مصرف فیبر در کاهش احتمال ابتلا به سرطان روده مؤثر است، گفت: میزان فیبر موردنیاز در زنان ۲۵ گرم در روز است.
کد خبر: ۳۱۳۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۸
گل کلم در حالی به حفظ سلامت دستگاه گوارش زنان باردار کمک کرده و هضم غذا را برای آنها راحتتر میکند که مادران باردار میتوانند خورش این سبزی را در منزل بپزند.
کد خبر: ۳۰۸۸۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۵