به گزارش شهرآرانیوز، احمد اسماعیلزاده، با اشاره به برنامههای وزارت بهداشت در حوزه تغذیه دانشآموزان همزمان با آغاز سال تحصیلی، اظهار کرد: دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت چهار برنامه را بهطور خاص در حوزه مدارس با همکاری وزارت آموزش و پرورش اجرا خواهد کرد. یکی از مهمترین آنها، برنامه تغذیه رایگان مدارس است که امسال در مدارس ابتدایی دولتی در تمام نقاط کشور، شیر رایگان و در کنار آن سایر غذاهای کمکی مانند خرما، نانهای مغزدار و بیسکویت سبوسدار در اختیار دانشآموزان قرار خواهد گرفت.
وی ادامه داد: خوشبختانه اعتبار این برنامه نسبت به سال گذشته افزایش پیدا کرده و امیدواریم بتوانیم آن را در تمام نقاط کشور با همکاری وزارت آموزش و پرورش به نحو مطلوب اجرا کنیم. دستورالعملهای لازم برای ارزیابی این برنامه معمولاً در اوایل مهر ماه به دانشگاههای علوم پزشکی ارسال میشود تا ارزیابی اجرای برنامه نیز در دستور کار دانشگاهها قرار گیرد و در پایان هر سال، نتایج این ارزیابی به وزارت بهداشت و آموزش و پرورش ارائه شود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره نحوه توزیع شیر رایگان در مدارس نیز تصریح کرد: بر اساس برنامهریزی انجامشده، دو تا سه روز در هفته شیر رایگان در اختیار مدارس قرار میگیرد و در کنار آن، احتمال استفاده از سایر اقلام غذایی مانند خرما و نانهای مغزدار و سبوس دار در برخی مناطق نیز وجود دارد.
اسماعیلزاده یکی دیگر از برنامههای تغذیهای وزارت بهداشت در مدارس را برنامه مکملیاری عنوان کرد و گفت: در این برنامه، مکمل آهن و ویتامین D میان دانشآموزان توزیع میشود. مکمل آهن برای دختران دوره متوسطه اول و دوم، هفتهای یک بار و به مدت ۱۶ هفته توزیع میشود تا از بروز کمخونی در میان آنها پیشگیری شود.
وی ادامه داد: مکمل ویتامین D نیز برای دانشآموزان دختر و پسر بالای ۱۲ سال، به صورت ماهانه و با دوز ۵۰ هزار واحد در اختیار آنها قرار میگیرد تا بتوان از کمبود ویتامین D در جامعه پیشگیری کرد.
اسماعیلزاده با اشاره به برنامه ساماندهی بوفههای مدارس نیز گفت: برنامه بوفه مدارس نیز هر سال اجرا میشود و دستورالعمل مربوط به آن در اواخر شهریورماه ابلاغ خواهد شد. هدف این برنامه آن است که اقلام غذایی عرضهشده در بوفه مدارس، شامل مواد غذایی سالم و مجاز باشد و از عرضه اقلام غیرمجاز جلوگیری شود؛ بهگونهای که ضمن تأمین میانوعده مناسب برای دانشآموزان، از مصرف مواد غذایی ناسالم، پرقند و پرچرب نیز جلوگیری شود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: این برنامه نیز امسال مانند سالهای گذشته با همکاری وزارت آموزش و پرورش و مرکز سلامت محیط و کار در مدارس کشور اجرا خواهد شد.
وی چهارمین برنامه دفتر بهبود تغذیه جامعه در مدارس را آموزش تغذیه دانست و گفت: کارشناسان تغذیه هر سال در مدارس تحت پوشش خود، آموزشهای تغذیهای را برای انجمنهای اولیا و مربیان، دانشآموزان، مربیان و معلمان ارائه میکنند که امسال نیز این برنامه به همین روال در مدارس کشور اجرا خواهد شد.
اسماعیلزاده در پاسخ به این پرسش که با توجه به اجرای ناقص برنامه شیر رایگان در سال گذشته، آیا امسال این برنامه بهطور کامل اجرا خواهد شد، گفت: اجرای این برنامه در دو سال گذشته نشان داد که توانسته است حدود یک تا دو درصد کوتاهقدی کودکان را کنترل کند، اما سال گذشته برنامه تنها حدود دو ماه اجرا شد و با توجه به شرایط کشور و مجازی شدن مدارس، امکان اجرای مطلوب آن فراهم نشد.
وی ادامه داد: البته مسئولان آموزش و پرورش اعلام کرده بودند که در زمان تعطیلی مدارس، خانوادهها فراخوان میشدند تا سهمیه شیر فرزند خود را دریافت کرده و به منزل ببرند، اما به دلیل بسته بودن مدارس، نتوانستیم برنامه را مانند شرایط عادی اجرا کنیم.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به برنامهریزی برای تداوم اجرای این طرح در شرایط مختلف، اظهار کرد: امسال در کمیته علمی تغذیه مدارس که در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی تشکیل میشود، علاوه بر بازنگری دستورالعمل برنامه، قرار است تمهیدات لازم برای اجرای آن در شرایطی که اگر مدارس به صورت مجازی برگزار شوند نیز اندیشیده شود.
اسماعیلزاده افزود: در حال حاضر وزارت آموزش و پرورش اعلام کرده است که مدارس به صورت حضوری فعالیت خواهند داشت و بنابراین برای اجرای حضوری برنامه آماده میشویم، اما دستورالعمل اجرای برنامه تغذیه رایگان مدارس حتی در شرایط مجازی شدن نیز تدوین خواهد شد تا بتوانیم این برنامه را چه در مدارس حضوری و چه در شرایط آموزش مجازی، به نحو مطلوب اجرا کنیم.
منبع: ایلنا