حسن امیریان در گفت‌وگو با شهرآرانیوز اظهار کرد: باید توجه داشت ما هنوز نرخ جدید نگرفته‌ایم و افزایش قیمت کنونی تنها به عنوان مابه‌التفاوت قیمت گوشت قرمز تعیین شده است.
وی با اشاره به وضعیت بازرسی از رستوران‌ها و کبابی‌ها عنوان کرد: در حال حاضر بازرسان اتحادیه با اتاق اصناف مشهد از واحد‌ها بازدید دارند و رزوانه پنج الی ۶ تلفن نیز از سوی مشتریان دریافت می‌کنیم. حین این بازدید‌ها مشخص شد حدود پنج واحد صنفی گرانفروشی داشته‌اند. همچنین یک مورد گرانفروشی غذای مجلس افطاری نیز به ما گزارش شد که با پیگیری‌های انجام شده، مابه‌التفاوت آن به مشتری بازگردانده شد.
امیریان درباره استقبال مردم از رستوران‌ها و کبابی‌ها بیان کرد: خوشبختانه با توجه به اینکه عید امسال با بهار قرآن همراه شد، زائران و مجاوران استقبال خوبی از واحد‌های صنفی ما داشته‌اند و میزان فروش مناسب است.
رئیس اتحادیه چلوکباب، چلوخورش، رستوران‌داران، کباب و حلیم‌پزان مشهد بیان کرد: همچنین طبق هماهنگی که با دادستان و فرماندار مشهد داشتیم، بنا شد رستوران‌های دارای بیش از ۲۵ صندلی در اطراف رینگ حرم در ایام ماه مبارک رمضان فعال باشند.