غذا
| شهرآرانیوز 
جمعی از محققان مؤسسه تحقیقاتی اورگن گزارش دادند که به نظر میرسد پایبندی به یک نوع وعده غذایی در طول روز به افراد کمک میکند تا وزن بیشتری کم کنند.
کد خبر: ۴۰۷۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۷
یک پزشک متخصص قلب و عروق با اشاره به ارتباط میان مصرف بالای نمک با پیری زودرس، گفت: مصرف زیاد این ادویه، جریان خون به پوست را کاهش میدهد و همین، پوست را پیرتر نشان میدهد.
کد خبر: ۴۰۵۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۲
آلرژی غذایی شرایطی است که در آن غذاهای خاص باعث ایجاد واکنشی غیرطبیعی میشود.
کد خبر: ۴۰۲۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۰
در این اینفوگرافی با خطراتی که با عجله غذا خوردن برای سلامتی به وجود میآید آشنا خواهد شد.
کد خبر: ۴۰۲۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۸
زرشک یکی از نمادهای برجسته آشپزی ایرانی است که هم در طعم و هم در تزئین نقش مهمی دارد.
کد خبر: ۴۰۴۵۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۷
قیمه مشهدی یکی از غذاهای سنتی و اصیل استان خراسان رضوی است که نسلها بهصورت شفاهی و عملی منتقل شده است.
کد خبر: ۴۰۳۵۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۴
متخصصان میگویند غذاهای سرشار ازسدیم علاوه بر مشکلات سلامت مانند ایجاد فشارخون میتواند باعث پیرشدن پوست شود.
کد خبر: ۴۰۰۰۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۲۶
بادمجان شکم پر یک غذای محبوب شمالی خوشمزه در ایران است که معمولا با سبزیهای مخصوص شمال کشور تهیه میشود.
کد خبر: ۳۹۹۶۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۲۴
مواد اولیه مختلف بر اساس عوامل مختلفی مانند کیفیت آنها، مدت زمان پخت و شرایط پخت، نمک را به مقدار مختلفی جذب میکنند، از این رو لازم است بدانیم برای هر غذا در هنگام پخت، چه میزان از این ادویه پرمصرف را استفاده کنیم.
کد خبر: ۳۹۲۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۴
گروهی از محققان وابسته به دانشگاه مکمستر نتایج ۱۹۰ مطالعه علمی معتبر را که درباره حساسیت غذایی کودکان انجام شده بود، کنار هم قرار داده و تحلیل کردهاند تا به پاسخ این پرسش برسند که چرا برخی از کودکان دچار حساسیت غذایی میشوند؟
کد خبر: ۳۹۲۳۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۴
داشتن یک رژیم غذایی متعادل یکی از کلیدهای داشتن زندگی سالم و موفق است، اما کارشناسان بر این باورند که برخی از غذاها به دلیل داشتن مواد مغذیتر و سالمتر از سایرین متمایز هستند.
کد خبر: ۳۹۰۳۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۴
یکی از قدیمیترین ادویههای شناختهشده در آشپزی و طب سنتی ایران، زیره است که هم به دلیل عطر خاص و هم بهخاطر خواص درمانیاش جایگاه ویژهای دارد.
کد خبر: ۳۸۸۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۶
شیر یکی از حساسترین غذاها است، زیرا هنگامی که به طور نادرست ترکیب شود، میتواند هضم را مختل کرده و سموم ایجاد کند و بیسروصدا بر سلامت درازمدت تأثیر بگذارد.
کد خبر: ۳۸۸۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۶
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در پاسخ به یک پرسش مبنی بر اینکه آیا مصرف ژله باعث چاقی صورت میشود، توضیحاتی ارائه کرد.
کد خبر: ۳۸۷۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۳
مایکروویو یکی از پرکاربردترین وسایل آشپزخانه است که با کمک نوعی تابش الکترومغناطیسی، غذا را سریع و آسان گرم میکند، اما هنوز بسیاری از مردم دربارهی ایمنی و اثر آن بر ارزش غذایی خوراکیها تردید دارند.
کد خبر: ۳۸۷۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۲
اگر جزو کسانی هستید که با وجود استفاده از رژیم لاغری، به وزن ایده آل خود نمیرسید لازم است موانع پنهان کاهش وزن خود را بشناسید.
کد خبر: ۳۸۵۱۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۱
مطالعات متعدد نشان دادهاند که جویدن خوراکیهای سفت و خرچخروچی، هنگام عصبانیت یا استرس، نه تنها یک رفتار رایج، بلکه یک واکنش طبیعی روانی و فیزیولوژیکی است.
کد خبر: ۳۸۴۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۱
بیشتر فست فودها دارای مقادیر زیادی چربی اشباع، شکر و نمک هستند که مصرف مکرر آنها میتواند بر سلامتی اثر منفی بگذارد.
کد خبر: ۳۸۴۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۱
تزئین تنها یک کار ظاهری نیست، بلکه باید کاملاً با هویت طعمی غذا هماهنگ باشد.
کد خبر: ۳۸۴۸۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۰
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه میزان هدررفت برخی میوه و سبزی در ایران از ۴۰ درصد فراتر رفته، از نبود یک سیاست منسجم برای کاهش این ضایعات انتقاد کرد و ارائه «نیمپرس» را یک راهکار عملی برای کاهش دورریز غذا در مراکز جمعی عنوان کرد.
کد خبر: ۳۸۳۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۴