مدیرعامل اتحادیه مرغ گوشتی استان: قیمت مرغ همچنان به‌دلیل کمبود عرضه رو به افزایش است.
مسعود سلطانی / شهرآرانیوز، قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در ماه‌های گذشته بین ۱۱ هزار و ۷۰۰ تا ۱۳هزار و ۶۰۰ تومان در نوسان بود که به یک‌باره طی چند روز اخیر قیمت این ماده غذایی به ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان افزایش یافت. در حالی که مرتضی رضایی، معاون وزیر جهاد کشاورزی، علت این افزایش قیمت را بالا رفتن هزینه‌های تولید می‌داند، پرویز فروغی، دبیر کانون مرغداران کشور، گفته است که افزایش بی‌حد‌و‌حصر قیمت نهاده‌ها باعث شده ۶۰۰۰ تا ۷۰۰۰ مرغدار از چرخه تولید خارج شوند که این‌ها عاملی برای افزایش قیمت تولید مرغ شده است.
دلیل گرانی مرغ هر چه که باشد، این مسئله سبب شده است انتقادات نسبت به نبود برنامه‌ریزی برای تنظیم بازار و حفظ هم‌زمان منافع تولیدکننده و مصرف‌کننده بیش از گذشته مطرح شود. در این میان هرچند مسئولان تلاش کرده‌اند هم‌زمان با اعلام توزیع مرغ تنظیم بازار از تشدید نظارت‌ها نیز خبر دهند تا بتوانند کمی جو بازار را آرام کنند، مشاهدات میدانی از بازار نشان می‌دهد که این خط و نشان کشیدن‌ها چندان تأثیری بر قیمت مرغ نگذاشته است.
به عنوان مثال امیر دلداری، مدیر نظارت و بازرسی اصناف مشهد، روز جمعه اعلام کرد که قیمت معیار برای نظارت و بازرسی گوشت مرغ کشتار روز در مشهد هر کیلوگرم ۱۵ هزار و ۷۵۰ تومان است و بیشتر از آن تخلف به شمار می‌رود، بااینحال مشاهدات خبرنگار شهرآرا از خیابان استقلال و چهارراه میدان بار نشان می‌دهد که در بیشتر فروشگاه‌های این خیابان‌ها مرغ به قیمت بیشتری عرضه می‌شود. دیروز هرکیلوگرم مرغ در خیابان استقلال بین ۱۶ هزار و ۸۰۰ تا ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه می‌شد، نرخ‌هایی که بیشتر از قیمت مصوب‌اند. البته معدود فروشگاه‌هایی نیز بودند که مرغ را براساس قیمت مصوب عرضه می‌کردند. قیمت هرکیلوگرم مرغ در چهارراه میدان‌بار نیز بین ۱۶ هزار تا ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان متغیر بود. در این منطقه شهر نیز فقط تعداد محدودی از فروشگاه‌ها مرغ به قیمت مصوب عرضه می‌کردند. بااینحال قیمت‌های این ۲ منطقه نشان می‌دهد که هرکیلوگرم مرغ نسبت به روز چهارشنبه ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ تومان کاهش یافته است. پنجشنبه هفته گذشته شهرآرا در گزارشی با عنوان «مرغ به دلار رسید» وضعیت افزایش قیمت این کالای اساسی در مشهد را مورد بررسی قرار داده بود. همچنین روز شنبه نیز شهرآرا خبر از توزیع مرغ تنظیم بازار در مشهد داده بود.
مرغ گران‌تر می‌شود
مدیرعامل اتحادیه مرغ گوشتی خراسان رضوی در گفتگو با شهرآرا ضمن تأیید کاهش قیمت مرغ در بازار گفت: هرچند دیروز هر کیلوگرم مرغ در مشهد ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ تومان کاهش داشته است، به دلیل کمبود عرضه، قیمت مرغ در ۱۰ روز آینده افزایشی خواهد بود و حتی احتمال رسیدن هر کیلوگرم مرغ به ۲۰ هزار تومان نیز وجود دارد. ولی ا... کاشکی افزود: اکنون در استان حدود ۱۵۰ هزار تن کمبود مرغ داریم و همین مسئله سبب ایجاد نوسان قیمتی در بازار شده است. هرچند تا پیش از این امکان واردات مرغ از استان گلستان وجود داشت، اکنون به دلیل کاهش عرضه مرغ در تمام کشور، دیگر امکان ورود مرغ از گلستان به خراسان رضوی وجود ندارد. وی در خصوص رعایت نشدن قیمت مصوب مرغ در بازار نیز گفت: امکان اجرای قیمت مصوب وجود ندارد و قیمت مرغ همچنان به دلیل کمبود عرضه رو به افزایش است.
با متخلفان برخورد می‌شود
مدیر بازرسی و نظارت اصناف مشهد در گفتگو با شهرآرا بر نرخ نظارتی ۱۵ هزار و ۷۵۰ تومان در هر کیلوگرم مرغ تا تعیین قیمت در کارگروه تنظیم بازار استان که روز یکشنبه برگزار می‌شود تأکید کرد و گفت: این نرخ اساس نظارت بر بازار مشهد است و با واحد‌هایی که مرغ را بیشتر از این قیمت عرضه کنند، برخورد خواهد شد. دلداری افزود: دیروز قیمت مرغ در مشهد کاهش یافت و پیش‌بینی می‌شود که قیمت مرغ در روز‌های آینده نیز کاهش بیشتری داشته باشد. وی ادامه داد: بعد از اطلاع‌رسانی‌های صورت‌گرفته از طریق اتحادیه‌های صنفی مربوط مبنی بر الزام رعایت نرخ مصوب، نظارت تشدید و با متخلفان برخورد صورت می‌گیرد. وی با تأکید بر اینکه بازرسان به صورت روزانه در بازار حضور دارند و بر قیمت مرغ و سایر کالا‌ها نظارت می‌کنند، بیان کرد: فروشگاه‌هایی که مرغ را با قیمتی بیش از نرخ مصوب بفروشند جریمه می‌شوند.
تخم مرغ ارزان نشد
همچنین ستاد تنظیم بازار اخیرا در جلسه خود قیمت مصوب هرشانه تخم‌مرغ را ۹۰۰ تومان افزایش و از ۱۸ هزار و ۹۰۰ تومان به ۱۹ هزار و ۸۰۰ تومان تغییر داده است، اما واقعیت فروش این محصول در بازار امر دیگری است. اکنون هر شانه تخم‌مرغ در مشهد بین ۲۵ تا ۲۷ هزار تومان متغیر است. البته در فروشگاه‌های منتخبی که تخم‌مرغ تنظیم بازار عرضه می‌کنند، هر شانه تخم‌مرغ بین ۱۹ هزار تا ۱۹ هزار و ۸۰۰ تومان عرضه می‌شود.