گزارشی از افزایش ۶۰ درصدی قیمت تخم‌مرغ در یک ماه گذشته در بازار مشهد

فرزانه شهامت - قیمت تخم‌مرغ همچنان رکورد می‌زند. ۶۰ درصد افزایش قیمت آن برای مصرف‌کننده در یک ماه پدیده است. این افزایش در حالی رخ می‌دهد که آغاز فصل گرما در هر سال، با کاهش مصرف، کاهش قیمت و رکود طبیعی بازار تخم‌مرغ همراه بود. کمتر از ۲ هفته پیش در گزارشی با عنوان «تخم‌مرغ در لانه گرانی» از روند رو به رشد نرخ این محصول پروتئینی گفتیم و تلاش کردیم در گفتگو با مسئولان تنظیم بازار استان، چرایی این روند و وعده پایان این رکوردشکنی‌های پیاپی را بشنویم؛ پیگیری‌هایی که البته به هیچ پاسخ قانع‌کننده‌ای منجر نشد. بازار راه خودش را می‌رود و سیاست‌های تنظیم بازار یا شاید تأیید بازار مسئولان ملی و محلی نیز همچنین.

بعدا مصاحبه می‌کنیم
قیمت‌ها طبق معمول در نقاط مختلف شهر متفاوت است، حتی برای تخم‌مرغ‌هایی با کیفیت یکسان. در برخی نقاط مانند محدوده مصلا که به قیمت‌های به‌نسبت مناسب‌تر شهره است، هر کیلوگرم تخم‌مرغ معمولی با حدود ۴۰۰۰ تومان افزایش نسبت به ابتدای خرداد، ۱۲ هزار تومان فروخته می‌شود. قیمت‌ها در هسته مرکزی شهر و نقاط برخوردار ۱۳ هزار و ۳۰۰ تومان به بالاست. این یعنی اگر با همین فرمان پیش برویم، نرخ تخم‌مرغ به زودی، وارد کانال ۱۴ هزار تومان خواهد شد.
در کسوت خریدار با تعدادی از فروشندگان صحبت کردیم. یکی از آن‌ها تا کلمه تخم‌مرغ را شنید، کلافه از گله مشتریان بابت افزایش قیمت‌ها و اینکه بخواهد دائم در مورد دلیل آن توضیح بدهد، ابتدا تأکید کرد که تخم‌مرغ گران شده است و نباید به هوای قیمت‌های هفته پیش باشیم. تلاش فروشنده دیگر برای اثبات منصف بودنش هم دیدن دارد. او تأکید می‌کند که هر کیلوگرم تخم‌مرغ را ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان خریده است و دارد با سود قانونی، ۱۳ هزار تومان می‌فروشد. یکی از خرده فروشان از زمزمه‌های افزایش قیمت تا بالاتر از ۱۴ هزار تومان می‌گوید؛ پیش‌بینی‌هایی که مبنای علمی یا مستند اجرایی ندارد، اما تجربه می‌گوید، در بسیاری از مواقع درست از آب در می‌آید.
پیگیری از مسئولان شهر و استانمان از مدیر بازرسی اتاق اصناف مشهد گرفته تا دبیر کارگروه تنظیم بازار استان و معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری به یک وعده منجر شد: بعد از جلسه تنظیم بازار اطلاع‌رسانی می‌کنیم.

قیمت مصرف‌کننده چند؟
نرخ مصوب تخم‌مرغ برای مرغدار از ۷۵۰۰ تومان در سال ۹۸ با ۲۷ درصد افزایش به ۹۵۰۰ تومان رسیده است. این تازه‌ترین تصمیم ستاد تنظیم بازار است که وزارت صمت آن را اعلام کرده است. محمدرضا کلامی، سرپرست معاونت بازرگانی این وزارتخانه گفته است که قیمت هر شانه تخم‌مرغ (به وزن یک کیلو و ۸۰۰ گرم تا ۲ کیلوگرم) برای مصرف‌کننده باید کمتر از ۲۰ هزار تومان باشد. با وجود اعلام این تصمیم در روز جمعه، تا عصر شنبه، از اعلام قطعی قیمت برای مصرف‌کننده خبری نشد و همچنان شاهد فروش تخم‌مرغ با حاشیه سود متفاوت در بازار هستیم. بنا بر آنچه در سایت ITPNews آمده است نرخ تخم‌مرغ در استان‌های عمده تولیدکننده رعایت نمی‌شود و قیمت‌ها برای نوع پایه ۱۳ کیلوگرم، تحویل درب مرغداری ۱۰۰۰ تا ۲۵۰۰ تومان بالاتر از نرخ مصوب جدید است.
مرغداران از مصوبه جدید خوشحال‌اند؟ رئیس اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان جواب منفی می‌دهد و می‌گوید: ستاد تنظیم بازار فارغ از بررسی هزینه‌های تولید، تعیین قیمت می‌کند. قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم تخم‌مرغ برای مرغدار ۹۹۸۷ تومان است. اگر برای مرغدار ۱۲ درصد سود هم در نظر بگیریم، نرخ تخم‌مرغ برای تحویل درب مرغداری باید کیلویی ۱۱ هزار و ۲۰۰ تومان باشد.
سید حسین موسوی‌نژاد تأکید می‌کند: ما دنبال افزایش قیمت نیستیم. اگر دولت نهاده را به قیمت پارسال بدهد، تخم‌مرغ را به همان قیمت پارسال تحویل می‌دهیم.
او ادامه می‌دهد: هر‌چند با نرخ ۹۵۰۰ تومان مخالفیم و آن را ظلم در حق تولید‌کننده می‌دانیم، اما حاضریم به هر مرکز و فروشگاهی که سازمان صمت استان اعلام کند، تخم‌مرغ با نرخ مصوب بدهیم.
او شائبه افزایش نرخ تخم‌مرغ به دلیل صادرات را رد می‌کند و با اشاره به کاهش عرضه تخم‌مرغ به دلیل کشتار مرغ‌های تخم‌گذار، ادامه می‌دهد: از ۱۸ خرداد، هیچ مجوزی برای صادرات تخم‌مرغ داده نشده است. قطع یک شبه صادرات برنامه‌ریزی مشتریان ما در کشور‌های عراق، افغانستان و امارات را خراب و قول و قرار‌های ما را بی‌اعتبار می‌کند.