به گزارش شهرآرانیوز، همه افراد وقتی در شرایط بحرانی قرار میگیرند، واکنشهای متفاوتی از خود نشان می دهند. یکی از این واکنشها «پرخوری» است که بین متخصصان به «پرخوری عصبی» معروف است. دست کشیدن از پرخوری در شرایط استرس کار سادهای نیست. چراکه واکنش طبیعی بدن به فشارهای روانی و استرس و اضطراب است. اما کارشناسان میگویند اگر اجازه بدهیم این مساله ادامه پیدا کند، دچار عوارض متعدد آن مثل چاقی و دیابت و ... هم خواهیم شد. پس بهتر است راههای کنترل آن را بدانیم و تا جایی که ممکن است جلوی آن را بگیریم.
مهدیه امیراولاد، مشاور تغذیه و رژیمدرمانی، در این زمینه میگوید: همه ما میدانیم که پرخوری، مشکلات زیادی برای سلامتمان در طولانیمدت ایجاد میکند، اما با توجه به شرایط موجود که یک جنگ چهلروزه را از سر گذراندهایم و در آتشبسی به سر میبریم که هنوز نتایج مشخصی ندارد، پرخوری عصبی، یک واکنش کاملا طبیعی است که در شرایط بحرانی گریبانگیر افراد زیادی میشود.
او در ادامه به نکته مهمتری اشاره میکند و میگوید: اولین مرحله مدیریت پرخوری عصبی، پذیرش طبیعی بودن این مسئله و دست برداشتن از خودسرزنشی است. در مرحله بعد باید برای کنترل پرخوری عصبی تلاش کنیم و تسلیم محض آن نشویم. با توجه به این که این جنگ نسبتا طولانی شد و بعد هم به آتشبس موقتی خوردیم که سرنوشت آن معلوم نیست، استرس و فشارهای روانی همچنان با ما همراه است و شرلیط روانی ما هنوز تغییری نکرده است، اما تلاش برای کنترل پرخوری عصبی - هرچند ناچیز – ارزشمند است.
به گفته این، مشاور تغذیه و رژیمدرمانی، پرخوری عصبی یک مسئله چند بعدی است که برای کنترل یا درمان آن نیاز به همکاری چندین متخصص از جمله مشاور تغذیه و مشاور روانشناس است. من از بعد تغذیه میگویم که برای مدیریت بهتر، بهرهمند شدن از مشاوره روان برای کاهش سطح استرس بسیار کمککننده است.
برای کاهش پرخوری، تشخیص اینکه این اتفاق عمدتا با گرسنگی همراه است یا بدون گرسنگی هم تمایل به خوردن خوراکیها پابرجا است، کمککننده است. این را امیراولاد میگوید و اضافه میکند: در صورتی که گرسنگی، پرخوری را تشدید میکند، توجه به کیفیت غذا، مصرف مایعات کافی، دریافت فیبر کافی از میوهها، سبزیجات و غلات سبوسدار و همچنین دریافت پروتئین کافی از منابع مختلف ازجمله لبنیات، گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ و حبوبات به تقویت احساس سیری کمک میکنند و از این طریق میتوان تا حدی پرخوری را کاهش داد. اما اگر پرخوری بدون احساس گرسنگی اتفاق میافتد، توجه به خرید، یکی از مهمترین اقدامات است. اگر بخواهم روشنتر و سادهتر بگویم، در دسترس بودن خوراکیهای پرچرب یا پرقند، تمایل به خوردن این موارد را تقویت میکند. پس بهتر است این وراکیها را کمتر بخریم تا در دسترسمان نباشند.
این کارشناس تغذیه تاکید میکند: توصیه ما حذف صددرصدی خوراکیهایی که هوس میکنیم، نیست. بلکه کنترل حجم و کاهش دفعات مصرف تنقلات و شیرینیجات کفایت میکند.
امیراولاد به این نکته هم اشاره میکند که آهسته غذا خوردن و تمرکز داشتن حین خوردن غذا یا خوراکیها به منظور تشخیص به موقع احساس سیری و لذت بردن کامل از خوراکی هم تمایل به پرخوری را کاهش میدهند.
او در عین حال میگوید: البته نکات ذکرشده لزوما برای همه افراد کارکرد ندارند و در صورت عدم موفقیت در کنترل پرخوری، مشاوره تغذیه فردی پیشنهاد میشود.
منبع: همشهری