به گزارش شهرآرانیوز، دکتر مهدی یوسفی با بیان اینکه کبد چرب اغلب یک بیماری خاموش است و در بسیاری از موارد بدون علامت بروز میکند، اظهار کرد: این بیماری معمولاً با نشانههایی مانند خستگی و کاهش سطح انرژی خود را نشان میدهد و در صورت بیتوجهی میتواند عوارض جدی برای سلامت فرد به همراه داشته باشد.
وی با اشاره به دیدگاه طب ایرانی در مدیریت این بیماری افزود: اصلاح الگوی تغذیه نقش کلیدی در محافظت از کبد و پیشگیری از ابتلا به کبد چرب دارد. در این راستا توصیه میشود مصرف مواد غذایی لزج مانند نانهای فانتزی، ماکارونی، سیبزمینی، بستنی، کیک و کلوچه کاهش یافته و از مصرف مواد غذایی بسیار شیرین و نوشیدنیهای حاوی قندهای تصفیهشده پرهیز شود.
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: افزایش مصرف سبزیجات بهویژه سبزیجات رنگی و برگپهن مانند کلم، کاهو، اسفناج و سبزیجات معطر در کنار فعالیت بدنی منظم روزانه، حداقل به مدت ۲۰ دقیقه، از توصیههای مهم برای حفظ سلامت کبد به شمار میرود.
دکتر یوسفی همچنین بر پرهیز از مصرف برخی مواد غذایی با طبع سرد مانند ماست، دوغ ترش، خیار و گوجه تأکید کرد و گفت: در مقابل میتوان از نوشیدنیهایی مانند انواع سکنجبین، شربت آبلیمو، شربت زرشک و رب انار شیرینشده با عسل بهصورت متعادل استفاده کرد.
وی با اشاره به نقش ادویهها در حفظ سلامت کبد افزود: استفاده متعادل از ادویههایی مانند زردچوبه، زیره، دارچین، میخک و بهویژه زعفران که دارای خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی هستند، میتواند در بهبود عملکرد کبد مؤثر باشد.
این عضو هیأت علمی در پایان پرهیز از عادات غذایی نادرست مانند درهمخوری، برهمخوری، پرخوری، مصرف غذاهای کبابی و سرخکردنی، استحمام با معده پر و انجام ورزش بلافاصله پس از غذا را از نکات مهم در حفظ سلامت کبد دانست و خاطرنشان کرد: رعایت این توصیهها میتواند گام مؤثری در پیشگیری و مدیریت بیماری کبد چرب باشد.