کریم امیرزاده روز شنبه در گفتوگو با خبرنگار شهرآرانیوز با ارائه آماری از وضعیت تولیدات دامی در استان، اظهار کرد: سالانه بالغ بر ۱ میلیون و ۱۰۰ هزار تن شیر خام در استان خراسان رضوی تولید میشود.
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی خراسان رضوی در ادامه به توزیع و مصرف این محصول پرداخت و گفت: از میزان تولید شیر در استان، روزانه حدود ۳ هزار تن تولید میگردد که از این مقدار، ۲ هزار و ۵۰۰ تن وارد چرخه صنایع فرآوری شده و در کارخانجات تبدیل به محصولات لبنی متنوع و شیر خشک میشود.
وی با اشاره به مابقی تولید، افزود: حدود ۵۰۰ تن از تولید روزانه نیز در بخشهای مصرف سنتی، مصرف خانگی و سایر مصارف غیرصنعتی توزیع میگردد.
این آمار نشاندهنده ظرفیت بالای استان در تامین نیازهای صنایع لبنی و همچنین اهمیت توسعه زیرساختهای فرآوری جهت افزایش ارزش افزوده محصولات دامی است.