به گزارش شهرآرانیوز، امروزه آلزایمر به معضلی جهانی تبدیل شده است. متأسفانه مانند بسیاری از بیماری‌ها، آمار دقیقی از مبتلایان به آلزایمر در کشور ما وجود ندارد. ولی تخمین زده می‌شود بین ۵۰۰ هزار تا ۶۰۰ هزار نفر در ایران به این بیماری مبتلا باشند. در حال حاضر درمانی برای بیماری آلزایمر وجود ندارد، ولی برخی غذا‌ها می‌توانند احتمال بروز آن را افزایش بدهند یا به بهبود نسبی آن کمک کنند.
براساس نتایج مطالعه‌ای که به‌تازگی انجام شده است، رژیم غذایی غربی که سرشار از گوشت، شیرینی و غذاهای چرب است، احتمال بروز آلزایمر را افزایش می‌دهد.
مدت‌هاست که می‌دانیم بعضی از غذا‌ها احتمال ابتلا به آلزایمر را افزایش می‌دهند، اما مطالعه‌ی اخیر، نشان می‌دهد که غذا‌ها می‌توانند یکی از گزینه‌های درمان طبیعی آلزایمر نیز باشند؛ بنابراین اینکه چه می‌خورید و چه نمی‌خورید، بسیار مهم است:
خوردن گوشت قرمز به طور کامل منع نمی‌شود، اما پژوهشگران می‌گویند مصرف آن باید به چهار وعده در هفته محدود شود.
رژیم غذایی سالم، کره و مارگارین را به یک قاشق غذا خوری در روز محدود می‌کند. در عوض، مصرف روغن زیتون یا دیگر انواع چربی‌های سالم توصیه می‌شود.
اگر می‌خواهید خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهید، مصرف پنیر را هفته‌ای یک بار در برنامه غذایی خود بگنجانید. اما مطالعات تاکید دارند افرادی که به آلزایمر مبتلا هستند باید در مصرف پنیر وسواس بیشتری به خرج دهند.
همان طورکه مصرف زیاد شیرینی جات مخالف داشتن تناسب اندام است، این قانون درباره سلامت مغز هم صادق است. توصیه می‌شود بیشتر از پنج شیرینی در طول هفته مصرف نشود.
مصرف غذاهای سرخ شده اثر منفی بر سلامت مغز دارد. رژیم غذایی سالم بیشتر از یک وعده غذای سرخ شده در هفته را توصیه نمی‌کند.
منبع: آخرین خبر