به گزارش شهرآرانیوز، مصطفی کشتگر افزود: با این که رییس جمهور و دولت به مردم اطمینان داده اند که نان گران نمی‌شود، اما همچنان این تقاضای کاذب وجود دارد و مردم بیش از حد نان می‌خرند.
وی اضافه کرد: افزایش تقاضا برای خرید نان از یک سو نانوایی‌ها را در تامین آرد کافی برای تامین نیاز مردم با مشکل مواجه کرده است و مجبور می‌شوند از پخت اضافه خودداری کنند تا سهمیه آرد خود را برای روز‌های تعطیل حفظ کنند، از سوی دیگر برخی از مردم با دیدن صف‌های طولانی نمی‌توانند نان تهیه کنند.
رییس اتحادیه صنف نانوایان مشهد گفت: نه جمعیت شهر بیشتر و نه نانوایی‌ها کمتر شده است از این رو نانوایی‌ها نیازی به سهمیه اضافه آرد ندارند، اما تقاضا برای نان بیش از حد است و این موضوع باعث افزایش ضایعات نان می‌شود، زیرا میزان نیاز مردم به نان در طول روز مشخص است.
کشتگر به مردم اطمینان خاطر داد که نرخ نان سنتی در شهر مشهد هیچ تغییری نمی‌کند و دولت و رییس جمهور نیز به مردم این قول را داده اند که نرخ نان تغییر نخواهد کرد.
رییس اتحادیه صنف نانوایان مشهد از اجرای طرح برکت ۲ از امروز در این شهر خبر داد و گفت: این طرح به منظور پایش و ظرفیت سنجی نانوایی‌ها از سوی فرمانداری مشهد با همکاری سازمان جهاد کشاورزی، سازمان صنعت، معدن و تجارت و اتاق اصناف مشهد اجرا می‌شود.
کشتگر افزود: برای نخستین بار طرح برکت در سال ۱۳۹۹ برای بررسی وضعیت نانوایان در مشهد اجرا شد و نتایج خوبی نیز داشت به طوری که نانوایی‌های متخلف شناسایی و با آن‌ها برخورد شد و نانوایی‌ها قانونمند نیز تشویق شدند.
وی اضافه کرد: در طرح برکت ۲، ۱۵ گروه سه نفره بازرسی‌های خود از سطح نانوایی‌های کل شهر را آغاز و حواله‌های آرد، داشتن دستگاه کارت خوان، وضعیت بهداشتی و سایر موارد مربوط به این واحد‌های صنفی را بررسی و راستی آزمایی می‌کنند.
رییس اتحادیه صنف نانوایان مشهد گفت: در طرح برکت ۲ نانوایی‌هایی که مسایل قانونی، بهداشتی و ضوابط لازم را رعایت کنند با اختصاص سهمیه آرد اضافه تشویق می‌شوند و با نانوایی‌ها متخلف نیز برخورد قانونی می‌شود.
منبع: ایرنا