هانیه فیاض | شهرآرانیوز؛ در پیگیری امروز خبرنگار ما هم یک جمله، پاسخ همه مشکلات شهروندان است: «۸۷ درصد نانوایی‌های مشهد به دستگاه هوشمند تجهیز شدند.»
سعادتی یکی از شهروندان ساکن در خیابان پیروزی مشهد است که در تماس با روزنامه شهرآرا درخواست دارد به موضوع نظارت بر فروش اجباری نان در برخی نانوایی‌ها توجه شود. او در این باره می‌گوید: نانوایی محلی ما در خیابان پیروزی مدتی است که به اجبار نان سنگک می‌فروشد.
او بیان می‌کند: عصر‌ها درست زمانی که شلوغی صف زیاد می‌شود هربار که برای خرید مراجعه می‌کنیم، مسئول فروش
نان می‌گوید: تنها سنگک پخت می‌شود. اگر نان دیگری درخواست دارید در صف منتظر نمانید.
این شهروند با بیان اینکه تا پیش از این و حتی در زمان‌های غیر پیک انواع دیگر نان در این نانوایی پخت می‌شد، ادامه می‌دهد: من احساس می‌کنم درآمد نانوایی از طریق فروش نان سنگک بیشتر از فروش سایر نان‌هاست. از متولیان نظارتی در خواست داریم به این موضوع توجه ویژه داشته باشند.
شهروندی با ارسال پیامی به تحریریه روزنامه، درخواست می‌کند نظارت بیشتری روی کار نانوایی‌ها انجام بگیرد. این شهروند در توضیح درخواست خود می‌گوید: لطفا به نانوایی‌های بولوار معلم رسیدگی کنید؛ اکثرا نان را فقط به شکل کنجدی و با قیمت گران‌تر می‌فروشند.
این شهروند در ادامه پیام خود افزوده است: آیا بر قیمت فروش و وزن نان نظارتی هست؟ نان‌ها هر روز کوچک‌تر می‌شوند و قیمت‌ها هم روز به روز تغییر می‌کند.
شهروند دیگری هم با ارسال تصویری از وضعیت اسف بار بهداشت در نانوایی‌ها به این نکته اشاره می‌کند: آیا به وضعیت بهداشت نانوایی‌ها رسیدگی می‌شود؟ امروز چندمین باری است که این صحنه را در نانوایی محله خود می‌بینم؛ ناخن‌های نه چندان تمیز! با دستی که پول و کارت مردم را می‌گیرند، نان را داخل پلاستیک می‌گذارند. وقتی هم به دستکش نداشتن کارگر نانوایی اعتراض می‌کنم، با عصبانیت او مواجه می‌شوم.
اما رئیس اتحادیه صنف نانوایان مشهد در این باره می‌گوید: اقدام خوبی که طی یک ماه اخیر در نانوایی‌های شهر در حال انجام است، هوشمندسازی یارانه آرد نان است که اگر موضوع گران فروشی نان هم مطرح باشد، با راه اندازی این دستگاه‌ها منتفی خواهد شد.
مصطفی کشتگر ادامه می‌دهد: قیمت انواع نان و پلاستیک روی این دستگاه مشخص است؛ بنابراین به دلیل تعریف شدن قیمت روی دستگاه، نانوا نمی‌تواند نان را گران یا به اجبار بفروشد.
او به مجهز شدن ۸۷ درصد نانوایی‌های شهر به دستگاه‌های هوشمند اشاره می‌کند و می‌افزاید: قیمت نان اعم از سنگک، تافتون و ... روی دستگاه مشخص است؛ به همین دلیل امکان فروش اجباری وجود ندارد، مگر اینکه مشتری، کارت خود را در اختیار نانوا قرار دهد و نانوا نوع نان را کنجدی خرید کند؛ این اقدام تنها تخلفی است که ممکن است از سوی نانوایی اتفاق بیفتد.
رئیس اتحادیه صنف نانوایان مشهد اعلام می‌کند که بقیه دستگاه‌ها نیز آماده هستند و به تعداد نانوایی‌های شهر، دستگاه هوشمند موجود است.
او ادامه می‌دهد: تعدادی از نانوایی‌ها مشکل مغایرت پروانه کسب دارند که ابتدا باید این مشکل را رفع کنند تا دستگاه برایشان نصب شود؛ در غیر این صورت و پس از اتمام مهلتی که به نانوایی داده می‌شود، با نانوایی مذکور برخورد خواهد شد. ضمن اینکه بزرگ‌ترین اخطار برای این واحد‌های صنفی، اخطار قطع آرد است.
رئیس اتحادیه نانوایان مشهد بر این نکته تأکید می‌کند که اگر نانوایی مغایرت پروانه کسب خود را رفع نکند و برای نصب دستگاه هوشمند اقدامی نکند، آرد نانوایی قطع می‌شود.
کشتگر می‌افزاید: نانوایی‌هایی که به دستگاه هوشمند مجهز هستند، هیچ مشکلی از نظر پروانه کسب، مالکیت نانوایی و پخت نان ندارند.
او درباره دیگر گلایه شهروندان مبنی بر رعایت نشدن بهداشت در برخی نانوایی‌ها بیان می‌کند: در هر صنفی تخلف وجود دارد، اما درباره نانوایی‌ها نمی‌توان با قطعیت گفت بهداشت آن‌ها ضعیف است.
کشتگر می‌گوید: در موضوع بهداشت، آنچه شهروند اشاره کرده است، به حوزه بهداشت محیط مربوط می‌شود و شبکه بهداشت درصورت مشاهده هرگونه سرپیچی نانوایی از الزامات بهداشتی، به تذکر، اخطار و پلمب نانوایی اقدام می‌کند.