به گزارش شهرآرانیوز، اگر از یک رژیم کاهش وزن پیروی می‌کنید، احتمالاً حاوی تخم مرغ است و دلیل خوبی هم دارد. تخم مرغ یکی از سالم‌ترین مواد غذایی است که می‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید؛ تخم مرغ انواع مواد مغذی ضروری را بدون کالری اضافی تامین می‌کند.
درک چگونگی گنجاندن تخم مرغ در رژیم غذایی و اینکه چگونه این غذا می‌تواند برای سلامت کلی شما مفید باشد، برای انتخاب رژیم غذایی آگاهانه ضروری است.
خوردن تخم مرغ می‌تواند با افزایش سیری و کاهش کالری دریافتی به کاهش وزن سالم‌تر و سریع‌تر کمک کند.
بسیاری از مطالعات نشان داده اند که خوردن تخم مرغ به طور منظم می‌تواند به شما کمک کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و هوس غذایی شما را کاهش دهد که عمدتا به دلیل محتوای چربی و پروتئین در تخم مرغ است که می‌تواند رضایت از غذا را افزایش دهد.
با گذشت زمان، این احساس سیری به کاهش مقدار غذای مصرفی، کاهش کالری دریافتی و کاهش وزن کمک می‌کند.
یک تخم مرغ بزرگ حاوی:
کالری: ۷۰ کیلو کالری
پروتئین: ۶.۵ گرم
چربی: ۴.۸ گرم
ویتامین آ: ۱۶۰ میکروگرم
کلسیم: ۵۶ میلی گرم
ویتامین دی: ۲ میکروگرم
ریبوفلاوین:.۴۷۵ میلی گرم
ویتامین ب ۱۲: ۰.۸۹ میکروگرم
فولات: ۴۷ میکروگرم
ویتامین E: ۱ میلی گرم
نیاسین: ۰.۰۷۵ میلی گرم
آهن: ۱.۷۵ میلی گرم
تخم مرغ سرشار از پروتئین باکیفیت است که شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می‌دارد.
مصرف یک رژیم غذایی با پروتئین بالا می‌تواند به کاهش هوس شما برای میان وعده‌های پرکالری بین وعده‌های غذایی کمک کند.
بدن همچنین انرژی بیشتری را برای متابولیسم پروتئین‌ها در مقایسه با هضم چربی‌ها یا کربوهیدرات‌ها مصرف می‌کند. بنابراین، مصرف غذا‌های پر پروتئین می‌تواند متابولیسم را افزایش داده و به شما کمک کند کالری بیشتری در طول روز بسوزانید.
پروتئین همچنین برای حفظ توده عضلانی در طول کاهش وزن ضروری است و تضمین می‌کند که بدن به جای عضله، چربی می‌سوزاند. این پدیده می‌تواند به شما کمک کند لاغرتر به نظر برسید.
تخم مرغ می‌تواند مقدار قابل توجهی از اسید‌های آمینه ضروری، ویتامین‌ها و مواد معدنی را بدون افزایش کالری دریافتی شما فراهم کند.
یک تخم مرغ بزرگ که حدود ۷۰ کالری است، حاوی ویتامین‌های A، B، D و E است که بدن سالم و سیستم ایمنی قوی را تقویت می‌کند.
همچنین حاوی کلسیم، نیاسین و آهن است که برای استخوان‌های قوی، سلامت مغز، پوست شفاف و رشد کلی ماهیچه‌ها حیاتی هستند.
اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی لزوما به معنای وعده‌های غذایی ساده یا یکنواخت نیست. تهیه تخم مرغ به روش‌های مختلف می‌تواند طعم آنها را افزایش دهد و الهام بخش دستور العمل‌های جدید خلاقانه باشد.
آنها همچنین طعم خنثی دارند، به این معنی که می‌توانید آنها را با غذا‌های دیگر میل کنید.
تخم مرغ کربوهیدرات کمی دارد، ماده مغذی که به دلیل افزایش قند خون و ایجاد هوس در بدن شناخته شده است.
به دلیل محتوای کم کربوهیدرات، تخم مرغ می‌تواند به جلوگیری از این هوس‌های غذایی و بهبود کنترل اشتها کمک کند که می‌تواند به شما کمک کند کالری دریافتی خود را کاهش دهید و برای کاهش وزن پایدار ضروری است.
مواد مغذی موجود در تخم مرغ، مانند ویتامین‌های B و سلنیوم، می‌توانند از سلامت متابولیک حمایت کرده و آن را بهبود بخشند. این مواد مغذی می‌توانند به شما در حفظ متابولیسم کارآمد و جلوگیری از بیماری‌هایی که بر سیستم گوارشی تأثیر می‌گذارند کمک کنند.
صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی در روز است، زیرا متابولیسم شما را به سرعت آغاز می‌کند و انرژی به شما می‌بخشد.
خوردن تخم مرغ برای صبحانه یک انتخاب عالی برای یک وعده غذایی غنی از مواد مغذی و رضایت بخش است.
گزینه‌های کلاسیک: تخم مرغ‌های همزده، املت یا تخم مرغ‌های عسلی از غذا‌های سنتی صبحانه هستند که سریع آماده می‌شوند و به راحتی می‌توان آنها را با افزودن سبزیجات - مانند اسفناج یا قارچ - یا گوشت بدون چربی برای افزایش ارزش غذایی آنها خوشمزه کرد.
ایده‌های نوآورانه برای صبحانه: کسانی که بیشتر ماجراجو هستند ممکن است بخواهند تخم مرغ پخته شده آووکادو، شاکشوکا، یا اسفناج و ... را در نظر بگیرند. این غذا‌ها می‌توانند به برنامه صبحانه شما تنوع دهند و سرشار از مواد مغذی هستند.
گزینه‌های آماده: برای صبح‌های شلوغ ابتدای هفته یک تخم‌مرغ آب پز همراه با ژامبون، اسفناج و فنجان مافین تخم‌مرغ تهیه کنید. اینها صبحانه‌های سریع یا میان وعده‌های غنی از پروتئین هستند. برای یک وعده غذایی متعادل، آن را با نان تست سبوس دار یا یک طرف میوه همراه کنید.
برای جلوگیری از یکنواختی و جذاب نگه داشتن وعده‌های غذایی خود، روش‌های مختلف تهیه تخم مرغ را امتحان کنید. مانند آب پز، نیمرو، عسلی و ..
ترکیب تخم مرغ با چربی‌های سالم و فیبر می‌تواند به شما در ایجاد وعده‌های غذایی متعادل کمک کند. برخی از گزینه‌های محبوب عبارتند از:
آووکادو
روغن زیتون
آجیل
سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، فلفل دلمه‌ای و قارچ
توت‌ها
غلات کامل، مانند نان تست یا حبوبات
اگرچه تخم‌مرغ را می‌توان در هر زمانی خورد، اما برخی مطالعات نشان می‌دهند که اگر صبح تخم مرغ بخورید، ممکن است برای کاهش وزن مؤثرتر باشد.
تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که برای صبحانه تخم مرغ می‌خورند کالری کمتری در بقیه روز مصرف می‌کنند. این در مقایسه با شرکت کنندگانی است که صبحانه غنی از کربوهیدرات با پروتئین کم مصرف می‌کردند.
این شرکت کنندگان عموماً به ناهار‌های بزرگ تری نیاز داشتند و در طول روز هوس بیشتری برای مصرف غذا‌های شیرین داشتند.