مشهد را بر اساس مثلث اقتصادی استاندار اسبق خراسان رضوی اداره خواهیم کرد حمایت ویژه از دانش‌بنیان‌های فعال در حوزه ماهواره و فضا سرپرست گمرک ایران توسط وزیر اقتصاد منصوب شد دستورالعمل اسقاط وسایل نقلیه فرسوده منتشر شد (۱۵ آبان ۱۴۰۳) + جزئیات سهام‌داران، سردرگم در میان ریسک‌ها | گزارش وضعیت بازار سهام (۱۵ آبان ۱۴۰۳) تحویل واحدهای مسکونی به خانواده‌های جان‌باختگان حادثه معدن طبس، طی ۲ روز آینده کاهش ۵۳ هزار تومانی قیمت طلا در مشهد (۱۵ آبان ۱۴۰۳) عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور قیمت امروز خودرو‌های خارجی کارکرده در مشهد (۱۵ آبان ۱۴۰۳) | ماکسیما یک میلیارد و ۱۰۰ میلیون تومان قیمت امروز خودرو‌های داخلی (۱۵ آبان ۱۴۰۳) | پژو ۲۰۶ را ۲۹۵ میلیون تومان در مشهد بخرید نگرانی صاحبان صنایع مشهد از قطعی گاز | آوار سرما روی خط تولید عقب‌نشینی قیمت‌ها در بازار دلار و طلا | قیمت امروز ارز، طلا، سکه و ارز دیجیتال (۱۵ آبان ۱۴۰۳) تشکیل ۸۳۰ فقره پرونده قاچاق در شش‌ماهه نخست ۱۴۰۳ در اداره کل اموال تملیکی خراسان رضوی بررسی قیمت امروز تلفن‌های همراه (۱۵ آبان ۱۴۰۳) کف و سقف قیمت نان سنگک در تهران مشخص شد هزینه ساخت نهضت ملی مسکن به متری ۱۸ میلیون تومان رسید عرضه ربع‌سکه ۱۴۰۳ در حراج شنبه آینده (۱۹ آبان ۱۴۰۳) | سکه۱۴۰۴ در راه است با افزایش تعرفه رجیستری آیفون، واردات گوشی مسافری به‌صرفه است؟ قیمت امروز میوه و صیفی‌جات در مشهد (۱۵ آبان ۱۴۰۳) | گوجه فرنگی را چند بخریم؟ چرا آمار بازار مسکن دیگر اعلام نشد؟ | بی‌اطلاعی مردم از آمار، به ضرر بازار مسکن ارزش سهام عدالت چقدر است؟ (۱۵ آبان ۱۴۰۳) پیش بینی بورس امروز سه‌شنبه (۱۵ آبان ۱۴۰۳) پیش بینی قیمت سکه و طلا امروز سه‌شنبه (۱۵ آبان ۱۴۰۳) جلسه هیأت عالی واگذاری به ریاست وزیر اقتصاد برگزار شد نرخنامه جدید نان حجیم و نیمه حجیم در مشهد اعلام شد (۱۴ آبان ۱۴۰۳) نتیجه انتخابات آمریکا چه تأثیری بر بازار نفت خواهد گذاشت؟ صف متقاضیان مسکن ملی به حدود یک میلیون نفر رسیده است آغاز نظارت و شناسایی واحد‌هایی که در فضای باز از گرماتاب‌ها استفاده می‌کنند | قطع گاز واحدهای صنفی متخلف قیمت امروز خودرو‌های خارجی (۱۴ آبان ۱۴۰۳) | آریزو ۸ دو میلیارد و ۳۵۳ میلیون تومان
سرخط خبرها

گزارش شهرآرا از گشت بازرسان اتاق اصناف در بازار گوشت و فراورده‌های دامی

  • کد خبر: ۲۰۷۵۹
  • ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۹:۵۳
گزارش شهرآرا از گشت بازرسان اتاق اصناف در بازار گوشت و فراورده‌های دامی
رایحه وایتکس در بازار گوشت
مسعود سلطانی - گوشت قرمز گران و آلایش دام ارزان شده است. قیمت جگر و کله‌پاچه گوسفند از ۱۴۰ هزار تومان در هر کیلوگرم به ۷۰ هزار تومان رسیده است و در عوض از ابتدای اسفند تاکنون قیمت انواع گوشت قرمز در هرکیلوگرم حداقل ۱۰ هزار تومان افزایش قیمت داشته است. تمام این تغییرات قیمت فقط مربوط به کروناست.
مشاهدات خبرنگار شهرآرا در همراهی با گشت بازرسان اتاق اصناف مشهد از فروشندگان گوشت دامی در خیابان آیت‌ا.. عبادی مشهد حکایت از تلاش دست و پا شکسته فروشندگان گوشت برای رعایت بهداشت داشت.
قریب به اتفاق فروشندگان از دست‌کش و ماسک استفاده می‌کنند. در قسمت صندوق اغلب فروشگاه‌ها پیامی با این مفهوم که «پول نقد دریافت نمی‌کنیم!» نصب شده است، اما با وجود این مشاهدات خبرنگار شهرآرا نشان می‌دهد که هنوز رعایت برخی نکات ریز به منظور کنترل شیوع کرونا رایج نشده است. به عنوان مثال فروشندگان دست‌کش به دست، با همان دست کار‌های متفرقه نیز انجام می‌دهند، با وجود این به نظر می‌رسد که رقابت بین فروشندگان برای رعایت بهداشت شکل گرفته است، رقابتی که منجر به جلب اعتماد بیشتر مشتریان می‌شود.

کشف ۲۰ کیلوگرم سنگدان مرغ فاسد
در جریان بازرسی از بازار گوشت خیابان آیت ا... عبادی در روز گذشته چند واحد صنفی به دلیل نصب نکردن کارت بهداشت کارکنان خود تذکر دریافت کردند و حدود ۲۰ کیلوگرم سنگدان مرغ تاریخ‌مصرف گذشته از یک واحد صنفی کشف و در محل توقیف شد تا با نظر کارشناسان اداره بهداشت معدوم شود. درحالی‌که اغلب فروشندگان گوشت دام در بازار مشهد بیماری کرونا را جدی گرفته‌اند، برخی از فعالان این‌صنف همچنان از رعایت نکات بهداشتی با عنوان «سوسول‌بازی!» یاد می‌کنند. در جریان بازرسی انجام‌شده از راسته بازار گوشت‌فروشان خیابان آیت ا... عبادی، یکی از فروشندگانی که از بازرسان اتاق اصناف بابت داشتن مو و ریش نامرتب تذکر دریافت کرد، گفت: «من از این شغل خارج می‌شوم، اما به حرف شما عمل نمی‌کنم.»
یکی از اتفاقات جالب در جریان این‌بازارسی‌ها استفاده هم‌زمان تمامی واحد‌ها از وایتکس برای شست‌وشوی محل کار خود بود. اغلب واحد‌ها پیش از ورود بازرسان چاقو‌ها و ساطور‌های خود را در محلول‌های وایتکس غوطه‌ور کرده بودند که این اتفاق نشانه مثبتی از رعایت بهداشت در اکثر واحد‌های صنفی بود.
در جریان این‌بازرسی‌ها یکی از شهروندان به تیم بازرسی برای شکایت مراجعه کرد و گفت: ۳ کیلوگرم دنبه گوسفند را به قیمت ۲۷ هزار تومان و به این‌شرط که درجه یک است خریداری کردم و از فروشنده خواستم که دنبه را چرخ کند. بعد از مراجعه به خانه فهمیدم که بخش زیرین محصولی که خریداری کرده‌ام به جای دنبه گوسفند، کوهان شتر است. جالب است که پس از مراجعه گشت بازرسی به واحد صنفی متخلف برای برخورد قانونی، بازرسان با کرکره پایین کشیده شده مغازه مواجه شدند. به نظر می‌رسد که در حین گفت‌وگوی شهروند با بازرسان، خبر ماجرا خیلی سریع به گوش آن واحد متخلف رسیده بود.

کاهش قیمت آلایش دام
خبر مهم، اما کاهش محسوس قیمت آلایش دام است. رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت دامی مشهد، نیز دراین‌باره به شهرآرا گفت: خراسان رضوی یک از مراکز تولید و پرورش دام در کشور است. عمده آلایش (جگر، پوست و کله‌پاچه) تولیدشده در استان، اما به استان‌های شمالی و تهران ارسال می‌شود. اکنون، اما بعد از شیوع ویروس کرونا در کشور، تقاضای آلایش در بازار استان‌های شمالی و تهران به حداقل رسیده است. مهدی باقری افزود: عمده رستوران‌ها، پزندگان و طباخی‌ها در استان‌های شمالی تعطیل‌اند. حتی در مشهد نیز حدود ۸۰ درصد رستوران‌ها فعالیتشان را متوقف کرده‌اند. همچنین اغلب رستوران‌ها در طرقبه و شاندیز تعطیل شده‌اند.

کاهش ۵۰ درصدی قیمت آلایش دام
باقری ادامه داد: به صورت طبیعی در چنین‌شرایطی شاهد کاهش قیمت آلایش هستیم و به سبب آن لاجرم افزایش قیمت گوشت دام طبیعی است، چراکه قیمت دام زنده ثابت مانده است، چنان‌که قیمت گوسفند زنده اکنون هر کیلوگرم ۴۰ هزار تومان است. پس به طور طبیعی برای ایجاد تعادل در قیمت تمام‌شده دام کشتار‌شده با کاهش قیمت آلایش، افزایش قیمت گوشت اتفاق می‌افتد.
وی ضمن بیان اینکه قیمت کله پاچه و جگر گوسفند در هر کیلوگرم از ۱۴۰ به ۷۰ هزار تومان رسیده است، گفت: قیمت هرکیلوگرم دنبه از ۴۰ به ۲۵ هزار تومان و پوست گوسفند با ۲۰ هزار تومان کاهش قیمت به ۵۰ هزار تومان رسیده است.
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت دامی مشهد ادامه داد: اکنون قیمت روز لاشه گوسفند در بازار مشهد ۸۵ هزار تومان است. همچنین گوشت گوسفند به صورت چهارتکه (ران با قلوه‌گاه یا سردست با دنده) هر کیلوگرم ۹۰ هزار تومان عرضه می‌شود و ران و دست گردبُر نیز هرکیلوگرم ۱۱۰ هزار تومان عرضه می‌شود و گوشت گوساله نیز هرکیلوگرم ۷۵ هزار تومان است.

گوشت دام ارزان خواهد شد
باقری تصریح کرد: به نظر می‌رسد که در روز‌های آتی شاهد کاهش قیمت گوشت نیز باشیم، چراکه مصرف گوشت در هتل‌ها و رستوران‌ها به شدت کاهش پیدا کرده است و از سمتی به‌خاطر شرایط راهداری و البته ترس از کرونا، خروج دام از استان نیز کم می‌شود و لذا عرضه گوشت برای مصرف خانگی افزایش و قیمت گوشت برای مصرف‌کننده کاهش خواهد یافت.
وی با اشاره به اینکه به منظور جلوگیری از شیوع بیشتر ویروس کرونا دستورالعمل‌هایی را به اعضای اتحادیه فروشندگان گوشت دام ابلاغ کرده‌ایم، افزود: استفاده از کلاه و دست‌کش یک‌بارمصرف و مواد ضدعفونی‌کننده به تمام فروشگاه‌ها ابلاغ شده است و صاحبان واحد‌های صنفی در اتحادیه گوشت‌فروشان موظف‌اند واحد‌های خود را به این امکانات مجهز کنند.
رایحه وایتکس در بازار گوشت
گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->