«قمصر خراسان» قطب تولید گلاب در خراسان رضوی | تولید سالانه ۵۰۰ تن گلاب در روستای فرخد

محمد امیرخانی، با بیان اینکه از ۱۱ سال گذشته جشنواره گلابگیری در روستای فرخد برپا شده است، به خبرنگار شهرآرانیوز گفت: پیش از آن یک کارخانه گلابگیری در مشهد، تمام محصول گل محمدی این روستا را با پرداخت یک سال بعد خریداری می‌کرد. این موضوع برای کشاورزان نارضایتی بسیاری به وجود آورده بود. به همین منظور تصمیم بر برپایی جشنواره گلابگیری کردیم تا کشاورزان بدون واسطه گلاب را به دست مردم برسانند.

وی ادامه داد: خوشبختانه طی سال‌های اخیر، فرخد و موضوع گلابگیری آن بین مردم مشهد و شهر‌های اطراف بسیار شناخته شد و هر ساله بسیاری از مردم برای خرید گلاب و شرکت در جشنواره گلابگیری به این روستا سفر می‌کنند.

امیرخانی گفت: در بازخورد‌هایی که از مردم داشتیم، مراسم گلابگیری روستای فرخد را برابر با گلابگیری کاشان دانسته و حضور در مراسم گلابگیری فرخد به دلیل نزدیکی به مشهد و شهر‌های اطراف را به مراسم کاشان ترجیح داده‌اند.

رئیس شورای روستای فرخد تاکید کرد: علاوه بر مردم، شیرینی پز‌ها و آشپزخانه داران از مهم‌ترین مشتری‌های گلاب فرخد به شمار می‌آیند.

در ادامه حتما بخوانید جان شیفته بانوان «فرخد» با مهر گل‌های محمدی | یک هشدار فرهنگی به دهیاری قمصر خراسان

وی با اشاره به ایجاد کارآفرینی در روستای فرخد در این زمینه اضافه کرد: ایجاد ۵۰ کارگاه گلابگیری و عرقیجات در روستای فرخد که به صورت خانوادگی اداره می‌شود، باعث شده علاوه بر درآمدزایی برای مردم روستا، مهاجرت معکوس به روستا نیز شکل بگیرد.

رئیس شورای روستای فرخد با بیان اینکه در فصل گلابگیری مردم روستا مشغول برداشت گل محمدی و گلابگیری می‌شوند و مابقی ماه‌های سال از کارگاه‌های روستا برای تولید دیگر عرقیجات مانند عرق نعنا، عرق هِل، عرق بیدمشک و ... استفاده می‌شود.

وی ادامه داد: علاوه بر ۱۰۰ هکتار زمین زیر کشت گل محمدی، ۴۰۰ هکتار نیز باغات انگور در روستای فرخد وجود دارد که در شهریور و مهرماه محصول آن به بار می‌نشیند. حضور مردم در جشنواره گلابگیری باعث شده تا با سایر محصولات این روستا آشنا شده و محصول انگور و سایر عرقیجات را بی واسطه از کشاورز خریداری کنند.

امیرخانی با اشاره به اینکه به طور میانگین هر یک کیلو گل، یک کیلو گلاب می‌دهد، گفت: یک کیلو گل در روستای فرخد ۲۰۰ هزار تومان و یک لیتر گلاب نیز ۳۰۰ هزار تومان قیمت دارد.

گفتنی است؛ روستای فرخد در ۹ کیلومتری مشهد قرار دارد.

در ادامه حتما ببینید گزارش تصویری | برداشت گل محمدی و تهیه گلاب به یاد دانش‌آموزان شهید میناب - میمند