خواص قارچ

انجمن پرورش‌دهندگان قارچ ایران با اشاره به ثبات در بازار این محصول، گفت: قیمت هر کیلوگرم قارچ سرمزرعه ۹۵ تا ۱۱۰ هزار تومان و برای مصرف‌کننده ۱۲۵ تا ۱۳۵ هزار تومان است. پیش‌بینی می‌شود با تعادل در عرضه و تقاضا، قیمت قارچ تا پایان سال نیز ثابت باشد.

افراد مختلف از روش‌های متفاوتی برای شست‌وشوی قارچ استفاده می‌کنند.

مصرف برخی از کربوهیدرات‌ها باعث تولید بیشتر هورمون کنترل اشتها شده و به فرد احساس سیری طولانی مدت می‌دهد.

یک متخصص تغذیه در استرالیا با اشاره به شش فایده شگفت‌آور قارچ خوراکی برای سلامتی گفت: این ماده خوراکی می‌تواند به اندازه مکمل‌های ویتامین D سودمند باشد.