کنگر فرنگی فواید درمانی بسیاری دارد و مصرف آن خواص مناسبی برای سلامت بدن دارد، از خواص کنگر فرنگی می‌توان به حفظ سلامت قلب، جلوگیری از کم خونی و کمک به کاهش وزن می‌توان اشاره کرد.