عادات غذایی، یکی از مهمترین عوامل موثر در شکل گرفتن الگوی غذایی انسان است که تعیین کننده چگونگی انتخاب، آماده کردن، طبخ، مصرف و نگهداری موادغذایی می‌باشد.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی می‌گوید: گرسنگی پنهان زمانی اتفاق می‌افتد که ما به دلیل عادت‌های غذایی بد، از نظر ریزمغذی‌ها دچار کمبود هستیم و معمولا این کمبود‌ها خود را در کوتاه‌مدت نشان نمی‌دهد.