بازار آجیل

رئیس اتحادیه صنف آجیل و خشکبار مشهد گفت: آجیل محصولی کشاورزی است و به دلیل تنوع محصول و کشت سنتی که دارد به هیچ عنوان امکان نرخ‌گذاری و تعیین نرخ مصوب ندارد.

در این مطلب بررسی می‌کنیم که هر‌کدام از خوراکی‌های مشهور و معروف شب یلدا چه خواصی دارند و چرا از سالیان سال دور تاکنون این خوراکی‌ها پای ثابت سفره‌های یلدایی ما بوده‌اند.

در آستانه فرارسیدن سال نو بازار آجیل و خشکبار مشهد بعد از دو سال به دلیل فروکش کردن تب کرونا دوباره داغ شده است. شاید ماجرای شما با آجیل شب عید، مشابه مردمی باشد که ما با آن‌ها گفتگو کردیم. اغلب آقایان با سه واژه مشترک جواب می‌دادند: «نخریم، چه کنیم؟».

به دلیل بروز بیماری کرونا در چین، صادرات انواع آجیل و خشکبار از ایران کاهش یافت و این امر باعث فراوانی بیشتر این اقلام، کاهش قیمت و رونق بازار داخلی آن شده است.