گزارش تصویری | نشست هم‌اندیشی اعضای شورای عالی استان‌ها و مجمع شهرداران کلان‌شهر‌های کشور در مشهد گزارش تصویری | آیین بزرگداشت چهلمین روز شهادت سرلشکر شهید محمد کاظمی در مشهد گزارش تصویری | آیین بهره‌برداری از خانه کشتی و مجموعه ورزشی شهید بوکانی مشهد گزارش تصویری | نظافت خیابان‌های نجف توسط پاکبانان مشهدی در آستانه اربعین حسینی گزارش تصویری | هفدهمین نمایشگاه صنعت پلاستیک و ماشین آلات در مشهد گزارش تصویری | خشکِ خشک مثل دریاچه ارومیه گزارش تصویری | بازدید مدیر کل اوقاف و امور خیریه استان خراسان رضوی از موسسه شهرآرا ایران زیباست | مسجد عتیق اصفهان گزارش تصویری | بازدید شماری از مدیران دستگاه‌های دولتی از موسسه فرهنگی شهرآرا (۱۴ مرداد ۱۴۰۴) گزارش تصویری | حضور شهردار مشهد در موسسه فرهنگی شهرآرا به مناسبت روز خبرنگار گزارش تصویری | بازدید مدیرکل امور اقتصادی و دارایی خراسان رضوی از موسسه شهرآرا گزارش تصویری | بازدید سرپرست اداره‌کل ورزش و جوانان خراسان رضوی از موسسه شهرآرا گزارش تصویری | سوگواری آیینی نمایشی «مثنوی سرخ» گزارش تصویری | شروع فعالیت و خدمت کاروان شهرداری مشهد در شهر نجف اشرف گزارش تصویری | آغاز فعالیت موکب فرهنگی شهرداری مشهد در نجف اشرف گزارش تصویری | روضه خانگی، سنتی به قدمت عزای سیدالشهدا گزارش تصویری | برگزاری سی‌ودومین اجلاس رسمی شورای اسلامی استان خراسان رضوی عکس‌هایی از نمایشگاه «به گزارش زنان» در موزه هنرهای معاصر تهران گزارش تصویری | رونمایی از ۸ دستگاه اتوبوس جدید و نوسازی و بهره‌برداری از ۴۹ دستگاه تاکسی ون در مشهد
سرخط خبرها
| کد خبر: ۲۰۳۵۲۷ | ۱۷:۰۸ - ۱۴۰۲/۱۰/۱۱ | دریافت تصاویر

رشت شهر غذاهای خوشمزه

غذا برای مردم گیلان بسیار مهم است و نمود اهمیت آن را می توان در تنوع غذایی این استان به ویژه در مرکز آن یعنی شهر رشت مشاهده کرد. می‌توان دلیل شکل گیری این همه غذاهای جور وا جور و رنگارنگ را اقلیم و آب و هوای این خطه دانست که پوشش گیاهی و جانوری متنوعی را به این دیار هدیه داده و این تنوع تاثیرش را در شکل گیری فرهنگ غذایی مردم گذاشته است. وجود گیاهان، ماکیان و حیوانات دریایی مختلف دست مردم این دیار را برای خلق غذاهای متنوع باز می گذارد. راستای اهمیت و توجه به غذاهای این خطه سرسبز، خوراک هایی نظیر مرغ ترش، اناربیج، باقلاقاتوق، میرزاقاسمی و زیتون پرورده و ۶ غذای محلی دیگر در مرحله ثبت ملی هستند. کباب ترش، جوجه ترش، کته کباب، باقلا قاتق، سیر قلیه، غوره مسما، باقلا پلوسر یا سس پیله، میرزا قاسمی، ترش تره، واویشکا، کال کباب، کویی تره، فسنجان رشتی، شامی گیلانی، سیراویج یا سیرابیج، شوید خولی، مرغ ترش گیلانی، ترشه واش، آش ترش، ماهی شکم پر یا فیبیج، کوکو مرغ گیلانی یا چغرتمه، تره اسفناج، چوواش تره، اشپل کوکو، باقلا واویج یا باقلا وابیج از جمله غذاهای مشهور خطه گیلان است. رشت در سال ۹۴ به عنوان شهر خلاق خوراک یونسکو به ثبت رسیده است.
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->