۹ مصدوم بر اثر تصادف پراید و پژو در جاده میامی-مشهد (۵ تیر ۱۴۰۴) درخواست تشکل‌های میراث فرهنگی ایران از سازمان یونسکو پس از حملات اسرائیل به بناهای تاریخی پروژه تأمین مسکن فرهنگیان همچنان ادامه دارد بیانیه تشکل‌های عالی کارگری و بازنشستگی کشور درباره تقدیر از نیرو‌های مسلح و گرامیداشت مقام شهدا چگونه بدون رژیم غذایی وزن خود را کاهش دهیم؟ حذف مدارس سنگی، گام اصلی در مسیر تحقق عدالت آموزشی جزئیات محدودیت ترافیکی مسیر‌های منتهی به مراسم تشییع پیکر شهدای حملات رژیم صهیونیستی در مشهد، فردا (۶ تیر ۱۴۰۴) تمدید مهلت سنجش سلامت کلاس اولی‌ها در خراسان جنوبی بازگشت سرویس‌دهی مترو تهران به روال عادی از روز شنبه (۷ تیر ۱۴۰۴) خدمات درمانی رایگان برای مجروحین حملات رژیم صهیونیستی ویتیلیگو فقط یک بیماری پوستی نیست چرا شنا در کاهش استرس موثر است؟ جزئیات جدید درمورد نحوه برگزاری امتحانات دانشگاه‌ها (۵ تیر ۱۴۰۴) پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (پنجشنبه، ۵ تیر ۱۴۰۴) | آغاز روند افزایش تدریجی دما از فردا حجاج ایرانی باقی‌مانده در عربستان، از طریق فرودگاه بین‌المللی مشهد جابه‌جا خواهند شد + فیلم شهادت ۱۲ عضو خانواده دانشمند ایرانی در پی حمله رژیم صهیونیستی + عکس مراسم تدفین رئیس دانشگاه آزاد اسلامی شنبه برگزار می‌شود لزوم جلوگیری از فروش دخانیات در مراکز غیرمجاز | قاچاق سیگار‌های الکترونیک به کشور دستورالعمل جامع بهداشت محیط در ایام سوگواری محرم و صفر ۱۴۰۴ ابلاغ شد تشکیل ۱۴ کمیته تخصصی برای شرایط بحرانی به دستور وزیر آموزش‌وپرورش ذخایر شش‌ماهه دارو و شیرخشک تأمین شده است بیانیه مسئولان آموزش عالی کشور در پاسداشت شهدای حمله رژیم صهیونیستی وزیر آموزش‌وپرورش: نهضت توسعه عدالت در فضاهای آموزشی با جدیت دنبال شود مهلت ثبت‌نام آزمون استخدامی آموزش‌ و‌ پرورش ۱۴۰۴ تمدید شد تعداد شهدای دانش‌آموز در پی حملات رژیم صهیونیستی اعلام شد پرواز‌های فرودگاه‌ مشهد از سرگرفته شد | فضای آسمان نیمه شرقی کشور بازگشایی شد (۴ تیر ۱۴۰۴) کولیوند: هنوز تفحص پیکر شهدا ادامه دارد افزایش تقاضا برای عقد در تاریخ‌های رُند انفجار یک منزل مسکونی در بولوار هدایت مشهد با ۷ فوتی و مصدوم | یک کودک و یک زن جان باختند (۴ تیر ۱۴۰۴)
سرخط خبرها

درج تاریخ انقضا منقضی شد

  • کد خبر: ۲۲۶۶۰۷
  • ۱۹ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۰۷:۵۴
درج تاریخ انقضا منقضی شد
بسته‌بندی هوشمند موادغذایی، برچسب تاریخ انقضا را حذف می‌کند.

به گزارش شهرآرانیوز، مفهوم تاریخ انقضا در بسته‌بندی موادغذایی با فناوری‌های هوشمند نوآورانه توسعه یافته گروهی از محققان، به زودی منسوخ خواهد شد.

محققان مجموعه‌ای آزمایش ایجاد کرده‌اند که می‌توانند بسته‌های موادغذایی را به‌طور فعال نشان دهند که آیا محتویات آن آلوده شده است یا خیر.

هدف این پیشرفت ایجاد پل بین تولیدکنندگان موادغذایی و تنظیم‌کننده‌ها برای تقویت ادغام این آزمایش‌ها در محصولات تجاری است و به‌طور بالقوه انقلابی در نحوه تعیین تازگی غذا، کاهش ضایعات و پیشگیری از بیماری ایجاد می‌کند.

بسته‌بندی هوشمند جایگزین تاریخ انقضای مواد غذایی

تولیدکنندگان مواد غذایی که اغلب در تحمیل هزینه‌های اضافی به مصرف‌کنندگان محتاط هستند، ممکن است راه‌حل‌های بسته‌بندی هوشمند را جایگزینی مقرون‌به‌صرفه برای تاریخ انقضای سنتی بدانند.

محققان اظهارکردند که بسته‌بندی هوشمند می‌تواند تولیدکنندگان را از هزینه‌های مرتبط با آسیب‌های شهرت و فراخوان در طول شیوع بیماری‌های ناشی از غذا محافظت کند.

علاوه بر این، این فناوری می‌تواند ضایعات موادغذایی و هزینه‌های مربوط به مراقبت‌های بهداشتی را به شدت کاهش دهد و سالانه صد‌ها میلیارد دلار در سطح جهان صرفه‌جویی کند.

ایجاد تعادل بین ایمنی و هزینه

از یک طرف، مردم می‌خواهند غذای سالمی برای خوردن داشته باشند. از سوی دیگر، آنان نمی‌خواهند برای غذای خود هزینه بیشتری بپردازند، زیرا قیمت‌ها در حال حاضر بالا بوده و به نظر می‌رسد در حال افزایش هستند.

سیستم فعلی

محققان استدلال کردند که روش سنتی استفاده از تاریخ‌های انقضا یا مصرف، نه تنها خودسرانه بلکه بیش از حد محتاطانه است. این سیستم اغلب منجر به دور ریختن موادغذایی کاملاً ایمن برای خوردن می‌شود و هزینه‌های هنگفتی را برای تولیدکنندگان و برای مصرف‌کنندگان به همراه دارد.

برای مثال، کانادا سالانه حدود ۴۰ میلیارد دلار موادغذایی را دور می‌ریزد که سرانه ضایعات بالاتری نسبت به ایالات‌متحده یا بریتانیاست.

از سال ۲۰۱۸، گروه تحقیقاتی روش‌های مختلفی مبتنی بر بسته‌بندی را برای شناسایی یا توقف فساد ایجاد و تأیید کرده است که به‌طور بالقوه جایگزین تاریخ انقضای سنتی می‌شود. این راه‌حل‌های نوآورانه شامل روکش نگهدار، آزمایش دستی و ژل‌های باکتریوفاژ قابل اسپری است.

نتایج تحقیق جدید در مجله Nature Reviews Bioengineering منتشر شده است.


منبع: همشهری

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->