تکذیب استفاده از هورمون در پرورش مرغ در خراسان رضوی
مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی اعلام کرد: در صنعت طیور استان هیچ استفاده‌ای از هورمون برای افزایش رشد مرغ‌ها صورت نمی‌گیرد و این امر از نظر اقتصادی و علمی توجیه‌پذیر نیست.
محمود جوادی‌نژاد در گفتگو با شهرآرانیوز گفت: در کشتارگاه‌های استان خراسان رضوی در ماه گذشته بیش از ۱۰۵ هزار تن گوشت تولید شده است این میزان نسبت به مدت مشابه سال گذشته دو درصد افزایش داشته است.
مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی درباره تولید گوشت قرمز توضیح داد: استان در این بخش بیش از ۲۰ تا ۳۵ هزار تن گوشت قرمز تولید کرده که نسبت به سال قبل ۸ درصد رشد نشان می‌دهد. تولیدات از طریق ۸ کشتارگاه صنعتی و ۲۵ کشتارگاه سنتی انجام می‌شود و تمامی مراحل با نظارت ناظران بهداشتی و شرعی به صورت روزانه رصد می‌شود تا پس از اطمینان از سلامت، وارد چرخه مصرف شود.
وی درباره موضوع هورمونی بودن مرغ‌ها نیز تصریح کرد: با قاطعیت اعلام می‌کنم، امکان استفاده از هورمون در صنعت طیور وجود ندارد نه از نظر اقتصادی و نه از نظر علمی. استان ما در حال حاضر ۱۲۳ میلیون قطعه مرغ در ۸۹۰۰ دوره پرورش دارد و هزینه استفاده از هورمون برای افزایش رشد توجیه اقتصادی ندارد.
جوادی‌نژاد افزود: سرعت رشد مرغ‌ها با استفاده از مکمل‌های ویتامینی افزایش می‌یابد. به عنوان مثال ضریب تبدیل غذایی که تا چند سال پیش ۲.۶ بود، اکنون بین ۱.۶ تا ۱.۸ قرار دارد؛ یعنی هر کیلوگرم گوشت با مصرف ۱.۶ تا ۱.۸ کیلوگرم نهاده تولید می‌شود و این امر کاملاً طبیعی و استاندارد است.
وی در پایان ضمن قدردانی از تلاش‌های همکاران دامپزشکی استان، بر اهمیت نظارت دقیق و حفظ سلامت مواد غذایی تأکید کرد.
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
