هاشمیان- «زعفران، زیره و آنغوزه سه گیاه دارویی ارزآور کشور هستند که در خراسان رضوی بالاترین سطح کشت و تولید را دارند.» رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان این موضوع، گفت: آب، مهم ترین چالش تولید در کشور است و مبنای تولید باید بر اساس افزایش بهره وری در مصرف آب باشد. مجید جعفری افزود: باید به سمت محصولات با مصرف آب کمتر و درآمد بیشتر برویم. خراسان رضوی با تولید 180تن زعفران در سال گذشته توانسته است بیشترین ارزآوری را از این حوزه کسب کند.
وی با اشاره به اینکه مهد تولید زیره و آنغوزه، خراسان رضوی است، ادامه داد: کشت این محصولات توانسته به طور چشمگیری در بین کشاورزان استان ترویج شود و ارزآوری آن موجب استقبال شدید کشاورزان شده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: زنجیره سازی و حمایت از زنجیره های تولید این سه گیاه دارویی را در دستورکار قرار داده ایم و مانند 18زنجیره طیور در استان باید این محصولات نیز دارای زنجیره تخصصی باشند تا امکان سرمایه گذاری بزرگ بر روی آنان فراهم شود.
جعفری از برندسازی به عنوان یکی از مهم ترین برنامه ها در حوزه این سه محصول یاد کرد و افزود: باید برندهای ایرانی را حمایت کنیم تا زعفران ایرانی و سایر محصولات صادرات محور با برند داخلی به کشورهای دیگر شناسانده شوند.