برخی از ما و شاید حتی بیشتر ما عادت داریم بخشهای کپک زده مواد غذایی را برداریم و بقیه آنرا بخوریم، در حالیکه کارشناسان تغذیه معتقدند باید تمام غذای کپک زده را دور ریخت و هیچ قسمتی را نخورد حتی اگر کپک فقط در بخشی از آن دیده شود، چرا که احتمال پخش سموم در سراسر ماده غذایی وجود دارد.
کد خبر: ۳۳۱۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۸
کارشناس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو با اشاره به قابلیت تولید سم برخی کپک ها گفت: سموم کپک ها با حرارت و شستوشو از بین نمیرود و باید از مصرف تمام غذای کپک زده دوری کرد.
کد خبر: ۳۳۱۱۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۷
یکی از مشکلاتی که خانمهای خانه دار با آن روبرو هستند کپک زدن برخی از مواد غذایی مانند رب، ترشی و آبغوره است که در ادامه دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن را توضیح میدهیم.
کد خبر: ۲۳۳۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۳
برای خیلی از ما پیش آمده، با وجود آن که غذا یا میوهای را درون یخچال نگهداری میکنیم باز هم کپک میزند و مجبور به دور ریختن آن میشویم. البته در این میان برخی از افراد هم هستند که با جدا کردن بخش کپک زده اقدام به مصرف بقیه ماده غذایی میکنند.
کد خبر: ۹۳۹۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۹