زعفران، گیاهی از تیره زنبقیان با کاربردهای گسترده دارویی و غذایی، جایگاه ویژهای در کشاورزی ایران دارد و کشور ما بزرگترین تولیدکننده این محصول در جهان بهشمار میرود. نیشابور نیز یکی از قطبهای اصلی تولید زعفران در خراسان رضوی است و سهم مهمی در عرضه این محصول راهبردی دارد. براساس گزارش اداره جهاد کشاورزی نیشابور، سطح زیر کشت زعفران در این شهرستان ۴۰۳۰ هکتار است و با میانگین برداشت حدود ۳ کیلوگرم زعفران خشک از هر هکتار، میزان تولید سالانه این محصول به حدود ۱۲ هزار کیلوگرم میرسد.
نیشابور در آستانه بحرانی کمسابقه قرار گرفته است؛ برداشتهای بیرویه از منابع آب زیرزمینی این شهرستان را به یکی از اصلیترین کانونهای فرونشست در کشور تبدیل کرده و عمیقترین شکافها و گستردهترین پهنههای فرونشستی ایران در این منطقه شناسایی شده است. این پدیده اکنون زیرساختهای راهبردی از جمله خطوط ریلی تهران–مشهد، مسیرهای مواصلاتی و تأسیسات گاز را با تهدید مستقیم مواجه کرده است. براساس اعلام کارشناسان اداره امور منابع آب ناحیه نیشابور، نرخ سالانه فرونشست در دشت نیشابور به ۸۶ میلیمتر میرسد؛ رقمی بیش از ۲۱ برابر میانگین جهانی که بهروشنی نشان میدهد بحران از مرحله هشدار عبور کرده و به مرحله مخاطره جدی و بلندمدت رسیده است. تحلیلگران حوزه آب معتقدند تکرار این روند میتواند پیامدهای اقتصادی و اجتماعی گستردهای بهدنبال داشته باشد؛ از تضعیف زیرساختهای حملونقل و خدمات عمومی تا تهدید پایداری تولیدات کشاورزی و امنیت غذایی منطقه. متخصصان تأکید میکنند راه برونرفت از این وضعیت، مدیریت سختگیرانهتر برداشت آب از سفرههای زیرزمینی، اجرای برنامههای تغذیه مصنوعی، اصلاح شیوههای آبیاری و تغییر الگوی کشت است؛ اقداماتی که در صورت اجرا میتواند روند فرونشست را کند کرده و از تبدیلشدن بحران نیشابور به یک تهدید ملی جلوگیری کند.
معاون اجرایی مرکز مدیریت بیماریهای وزارت بهداشت، از افزایش قابلتوجه موارد ابتلا به آنفلوانزا در کشور خبر داد و گفت: حدود ۳۴ درصد از کل عفونتهای تنفسی ثبتشده مربوط به ویروس آنفلوانزا است؛ در حالیکه مرز هشدار در کشور ۱۰ درصد تعریف شده و اکنون بیش از سه و نیم برابر آستانه هشدار قرار داریم.
یک مطالعه تازه توسط متخصصان «بهداشت عمومی ولز» و شرکای تحقیقاتی آن در اسکاتلند و ایرلند شمالی نشان میدهد واکسن آنفلوانزا در فصل جاری نقش بسیار مؤثری در محافظت از کودکان در برابر نوع شدید این بیماری داشته است.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: مصرف نوشابههای گازدار نهتنها نقشی در کاهش حالت تهوع ندارد، بلکه به دلیل داشتن مقادیر زیاد قندهای ساده میتواند سلامت افراد را تهدید کند.
