قیمت امروز خودرو داخلی و خارجی (۱۶ مهر ۱۴۰۴) | بازار خودرو بلاتکلیف ماند گل تازه زعفران در خراسان رضوی امروز چقدر قیمت دارد؟ (۱۶ مهر ۱۴۰۴)‌ پیش‌بینی بانک آمریکایی از قیمت عجیب طلا در سال آینده میلادی مدیرعامل شرکت توزیع برق تهران: مشترکان پرمصرف منتظر قبض‌های میلیونی باشند تغییر جهت بورس در آخرین روز کاری هفته | گزارش وضعیت بازار سهام (۱۶ مهر ۱۴۰۴) راهنمای جامع خرید انواع تسمه نقاله شکاف عرضه‌وتقاضای نقره ۵ساله شد | اصلاح قیمت نقره در راه است؟ علت گران‌شدن قیمت میوه چیست؟ | رئیس اتحادیه: مقصر میوه‌فروش نیست سهمیه سوخت وسایل نقلیه فرسوده تغییر می‌کند فروش فوری سایپا از روز (یکشنبه ۲۰ مهر ۱۴۰۴) آغاز می‌شود + بخشنامه دلار در یک‌قدمی ۱۱۴ هزار تومانی شدن (۱۶ مهر ۱۴۰۴) حذف ۴ صفر تأثیری بر تورم یا رشد اقتصادی ندارد بازی مافیا - شهروند در بازار کالا‌های اساسی نرخ جدید بنگاه‌های املاک مشخص شد | تعرفه ثبت رسمی معاملات اموال غیرمنقول چقدر است؟ قرعه‌کشی ایران‌خودرو امروز (چهارشنبه، ۱۶ مهرماه ۱۴۰۴) + لینک پخش زنده واریز بیش از ۴ هزار و ۲۷۲ میلیارد تومان به حساب شهرداری‌ها، دهیاری‌ها و فرمانداری‌های خراسان رضوی دینار عراق در بازار آزاد مشهد گران شد (۱۶ مهر ۱۴۰۴) ارز ترجیحی؛ زمینه ساز  رانت و  فساد  مخارج مالیات بر ارزش افزوده در خراسان رضوی | از درآمد پایدار شهرداری تا سلامت و ترمیم حقوق بازنشستگان قیمت امروز میوه و تره‌بار در مشهد (۱۶ مهر ۱۴۰۴) | اختلاف ۲۰ هزار تومانی قیمت سیب‌زمینی در تره‌بار و سطح شهر طلا در مشهد دوباره در مدار صعود قرار گرفت | ورود دوباره طلا به کانال ۱۱ میلیونی (۱۶ مهر ۱۴۰۴) ۱۰ مقصد اصلی زعفران صادراتی ایران کدام‌اند؟ | زعفران‌های صادرشده به چین تقلبی بودند؟ سکه پیش‌فروشی ۱۲ میلیون ارزان‌تر از بازار آزاد فروش رفت طلای ۴ هزار دلاری | قیمت جهانی طلا امروز (۱۶ مهرماه ۱۴۰۴) اعلام شد انتقال ریسک به بازار سهام؛ بورس در یک قدمی ۳ میلیون واحدی تولید صنایع افزایش یافت | زارعی سخنگوی وزارت صمت شد طلای جهانی در آستانه رکورد ۴ هزار دلاری پیش‌بینی بورس در روز چهارشنبه ۱۶ مهر ۱۴۰۴
سرخط خبرها

زعفران ایران که تأمین‌کننده ۹۲درصد نیاز دنیاست، از صنایع تبدیلی محروم است

  • کد خبر: ۱۱۹۸۳۲
  • ۱۱ مرداد ۱۴۰۱ - ۱۷:۰۴
زعفران ایران که تأمین‌کننده ۹۲درصد نیاز دنیاست، از صنایع تبدیلی محروم است
با وجود سهم ۹۲درصدی ایران در بازار زعفران دنیا، این محصول در کشور ما از صنایع تبدیلی و کاربرد آن در حوزه‌های مختلف محروم است.

طنین همتی| شهرآرانیوز، سهم قابل توجه ایران از بازار جهانی زعفران رقم کمی نیست، اما همچنان خام‌فروشی به کشورهای هدف و استفاده آن‌ها در حوزه دارو، مواد آرایشی و بهداشتی، مواد غذایی و بی‌نصیب‌بودن ایران از این صنایع تبدیلی به یکی از دغدغه‌هایی تبدیل شده که سالیان سال است گریبان‌گیر این صنعت شده است.

غلامرضا میری، نایب‌رئیس شورای ملی زعفران، دراین‌باره می‌گوید: لازمه ورود صنایع تبدیلی به حوزه کشاورزی، انجام کار پژوهشی در این حوزه است. صنایع جانبی مثل چای زعفران، پسته رعفرانی، کیک زعفرانی و... اکنون در کشور وجود دارد، اما به‌دلیل تحریم فناوری نوین، قادر به انتقال آن از کشور نیستیم. به‌عنوان مثال برای ورود صنایع تبدیلی به حوزه دارو به فناوری نیاز است که به‌راحتی به کشور وارد نمی‌شود.

به گفته وی، در مرحله زیرساختی حوزه صنایع تبدیلی در کشورمان باید دانشگاه‌ها و شرکت‌های دانش‌بنیان به این حوزه وارد شوند تا زعفران خام‌فروشی نشود؛ به‌شکلی که اکنون فروخته می‌شود و چاره‌ای جز آن نداریم.
وی به این موضوع اشاره کرد که در کنار ورود دانشگاه‌ها و پیشنهاد طرح‌های اجرایی، دولت و بخش خصوصی هم باید به این موضوع وارد شوند و در آن سرمایه‌گذاری کنند. این تنها راهکاری است که می‌توان در شروع برای ورود صنایع تبدیلی در بخش زعفران به آن اشاره کرد.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران در ادامه تصریح کرد: کشورهایی که زعفران به آن‌ها صادر می‌کنیم، در حوزه صنایع دارویی، آرایشی، شیرینی و شکلات‌سازی، مواد غذایی و در ابعاد مختلف از زعفران استفاده می‌کنند. البته برای برخی صنایع که امکان تولید آن در کشور نیست، مثل برخی نوشیدنی‌ها، به خام‌فروشی نیاز است. اما در بخشی مثل دارو اگر خودمان صنایع تبدیلی آن را داشته باشیم، بخش عمده‌ای از زعفران در کشور مصرف می‌شود و نیازی به خام فروشی وجود ندارد.

به‌گفته میری، صنایع مختلفی در دنیا وجود دارند که حتی در حوزه عطر و اودکلن از این محصول استفاده می‌شود. امیدواریم ما هم بتوانیم به این حوزه وارد شویم و بخش عمده این محصول را که در انحصار ماست، در کشور به‌سمت صنعت سوق دهیم و باتوجه‌به تولید 92درصدی زعفران دنیا، تعیین‌کننده قیمت جهانی در دنیا باشیم.

در راستای اقدامت انجام‌شده در صنایع تبدیلی که نیازمند کار تحقیقاتی و صرف زمان است، باید امکانات به این بخش داده شود تا با ترکیب علم و طرح‌های پیشنهادی شرکت‌های دانش‌بنیان اتفاقات خوبی رقم بخورد.
وی درباره قیمت کنونی این محصول در بازار گفت: اکنون حداقل قیمت زعفران کیلویی 24میلیون تومان و حداکثر 38میلیون تومان است که این روند طی شش ماه گذشته تاکنون کاهشی بوده است.

این فعال بخش کشاورزی درباره پیش‌بینی این محصول در امسال گفت: پیش‌بینی میزان تولید زعفران کار آسانی نیست. زمین زعفران به‌شکلی است که در فصل برداشت و قبل از رویش زعفران به‌هیچ‌وجه میزان تولید زعفرانش مشخص نیست. پس نمی‌توان پیش‌بینی دقیقی از میزان تولید زعفران در کاشت و برداشت داشت.
میری افزود: اگر به خشک‌سالی و تأثیر آن در تولید زعفران اشاره می‌شود، باید یادآوری کرد که از 10سال گذشته تا الان کشاورزان زمین‌های خود را با تانکر آب می‌دانند و اکنون هم به همین شکل آبیاری می‌شود.

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->