آغاز فروش اقساطی خودرو KMC SR ۳ کرمان موتور از شنبه + جدول فروش (۱۹ مهر ۱۴۰۴) وام عجیب یک کارمند بانک با بازپرداخت بیش از نیم قرن + عکس قیمت امروز خودرو داخلی و خارجی (۱۶ مهر ۱۴۰۴) | بازار خودرو بلاتکلیف ماند گل تازه زعفران در خراسان رضوی امروز چقدر قیمت دارد؟ (۱۶ مهر ۱۴۰۴)‌ پیش‌بینی بانک آمریکایی از قیمت عجیب طلا در سال آینده میلادی مدیرعامل شرکت توزیع برق تهران: مشترکان پرمصرف منتظر قبض‌های میلیونی باشند تغییر جهت بورس در آخرین روز کاری هفته | گزارش وضعیت بازار سهام (۱۶ مهر ۱۴۰۴) راهنمای جامع خرید انواع تسمه نقاله شکاف عرضه‌وتقاضای نقره ۵ساله شد | اصلاح قیمت نقره در راه است؟ علت گران‌شدن میوه چیست؟ | رئیس اتحادیه: مقصر میوه‌فروش نیست سهمیه سوخت وسایل نقلیه فرسوده تغییر می‌کند فروش فوری سایپا از روز (یکشنبه ۲۰ مهر ۱۴۰۴) آغاز می‌شود + بخشنامه دلار در یک‌قدمی ۱۱۴ هزار تومانی شدن (۱۶ مهر ۱۴۰۴) حذف ۴ صفر تأثیری بر تورم یا رشد اقتصادی ندارد بازی مافیا - شهروند در بازار کالا‌های اساسی نرخ جدید بنگاه‌های املاک مشخص شد | تعرفه ثبت رسمی معاملات اموال غیرمنقول چقدر است؟ قرعه‌کشی ایران‌خودرو امروز (چهارشنبه، ۱۶ مهرماه ۱۴۰۴) + لینک پخش زنده واریز بیش از ۴ هزار و ۲۷۲ میلیارد تومان به حساب شهرداری‌ها، دهیاری‌ها و فرمانداری‌های خراسان رضوی دینار عراق در بازار آزاد مشهد گران شد (۱۶ مهر ۱۴۰۴) ارز ترجیحی؛ زمینه ساز  رانت و  فساد  مخارج مالیات بر ارزش افزوده در خراسان رضوی | از درآمد پایدار شهرداری تا سلامت و ترمیم حقوق بازنشستگان قیمت امروز میوه و تره‌بار در مشهد (۱۶ مهر ۱۴۰۴) | اختلاف ۲۰ هزار تومانی قیمت سیب‌زمینی در تره‌بار و سطح شهر طلا در مشهد دوباره در مدار صعود قرار گرفت | ورود دوباره طلا به کانال ۱۱ میلیونی (۱۶ مهر ۱۴۰۴) ۱۰ مقصد اصلی زعفران صادراتی ایران کدام‌اند؟ | زعفران‌های صادرشده به چین تقلبی بودند؟ سکه پیش‌فروشی ۱۲ میلیون ارزان‌تر از بازار آزاد فروش رفت طلای ۴ هزار دلاری | قیمت جهانی طلا امروز (۱۶ مهرماه ۱۴۰۴) اعلام شد انتقال ریسک به بازار سهام؛ بورس در یک قدمی ۳ میلیون واحدی تولید صنایع افزایش یافت | زارعی سخنگوی وزارت صمت شد
سرخط خبرها

خراسان رضوی با کاهش بهره‌وری حدود ۱.۵ کیلویی زعفران در هر هکتار مواجه است | تولید حداقل ۳۵ و حداکثر ۷۵ کاهش خواهد داشت

  • کد خبر: ۲۰۵۰۷۶
  • ۱۹ دی ۱۴۰۲ - ۱۱:۲۱
  • ۲
خراسان رضوی با کاهش بهره‌وری حدود ۱.۵ کیلویی زعفران در هر هکتار مواجه است | تولید حداقل ۳۵ و حداکثر ۷۵ کاهش خواهد داشت
تغییر شرایط اقلیمی، بهره وری زعفران در خراسان رضوی را تا ۱.۵ کیلوگرم در هکتار کاهش داده است.
ملیحه فلاح
خبرنگار ملیحه فلاح

به گزارش شهرآرانیوز بهره وری زعفران امسال چقدر بوده است؟ یعنی به طور میانگین از هر هکتار سطح زیرکشت زعفران چه میزان طلای سرخ برداشت شده است؟ این سؤال دو جواب متفاوت دارد. از نظر معاون جهاد کشاورزی بیش از ۱.۵ کیلوگرم در هکتار و از نظر عضو پژوهشکده زعفران حداکثر ۱.۲ کیلوگرم در هکتار بوده است.

در هرصورت این اعداد کاهش شدید بهره وری نسبت به سال گذشته و سال‌های پیش از آن را نشان می‌دهد. این وضعیت نتیجه تنش‌های شدید دمایی، خشک سالی، تغییرات اقلیمی، کمبود آموزش، کاهش انگیزه کشاورزان به دنبال تورم، ورود دلالان به بازار و... است.

پیش ازاین در گزارشی با عنوان «۹۰ درصد تولید، ۵ درصد گردش مالی» به اهمیت این محصول استراتژیک برای استان اشاره کردیم و نوشتیم که ایران بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا را تولید می‌کند و از این میزان، خراسان رضوی بیش از ۷۰ درصد تولید کشور را به خود اختصاص داده است. باوجوداین خام فروشی و فله فروشی زعفران باعث شده است که سهم ما از گردش مالی این محصول در دنیا فقط ۵.۲ درصد باشد. حالا در این گزارش بعد از اتمام فصل برداشت زعفران به بررسی وضعیت تولید باتوجه به آمار و ارقام ارائه شده توسط مسئولان و فعالان این حوزه پرداختیم.

آسیب به ۸۰ درصد مزارع

یخ بندان دی ماه سال قبل یادتان هست؟ یکی از عوامل مهمی که بر کاهش بهره وری مزارع زعفران تأثیر گذاشت، همین موضوع بود. تا جایی که مشاور امور پژوهشی و آموزش پژوهشکده زعفران می‌گوید که همین موضوع باعث ازدست رفتن حدود ۵۰ درصد سطح سبز برگ زعفران شد.

بعد هم کمبود بارندگی در بهمن و اسفند سال قبل و بهار امسال به دنبال افزایش دمای بی سابقه در نیمه تیر تا اوایل مرداد، و خلاصه تغییرات اقلیمی باعث کاهش برداشت طلای سرخ در قطب تولید آن شد.

علیجان سالاریان بنابر پژوهش‌های میدانی که انجام داده، عملکرد ۷۵ تا ۸۰ درصد مزارع استان را تحت تأثیر شرایط موجود کاهشی می‌داند و در ادامه می‌گوید که پیش بینی هایش مبنی بر کاهش حداقل ۳۰ درصدی و حداکثر ۷۵ درصدی از تولید نسبت به سال قبل درست ازکاردرآمده و اکنون به طور میانگین بهره وری در تولید زعفران در خراسان رضوی به ۱.۲ کیلوگرم در هکتار رسیده است.

راهکار‌های بهبود بهره وری

حالا سؤال اینجاست که آیا باتوجه به روند نزولی تولید در سال‌های قبل و تغییر شرایط اقلیمی، جلوگیری از شدت کاهش بهره وری این محصول امکان پذیر نبود؟ این سؤال را از مشاور امور پژوهشی و آموزش پژوهشکده زعفران پرسیدیم. او‌ می‌گوید: شرایط اقلیمی دست ما نیست، چند سال است با آن رو به رو هستیم، اما در همین شرایط برخی مزارع ما با مدیریت سطح زیرکشت، تغذیه اولیه، تغذیه تکمیلی، آبیاری مناسب و کنترل علف‌های هرز که یکی از عوامل بسیار تأثیرگذار در کاهش عملکرد است، توانسته اند بهره‌وری بهتری داشته باشند. البته باز هم این عملکرد باتوجه به شرایط اقلیمی، مثل گذشته نخواهد شد و باید برای بارش باران دعا کنیم.

از او می‌پرسیم مگر زعفران گیاه کم آب طلبی نیست؟ آیا خشک سالی باز هم بر آن تأثیرگذار است؟

سالاریان با تأکید بر برداشت اشتباه از نیاز آبی زعفران می‌گوید: یکی از دلایل کاهش عملکرد، بی توجهی کشاورزان به نیاز آبی گیاه است. در سال‌های قبل باتوجه به بارندگی‌ها نیاز این گیاه به آب دهی کم بود و این باعث شد که تصور نیاز کم به آب برای پرورش این گیاه ایجاد شود. وقتی رطوبت نباشد گیاه توانایی جذب مواد مورد نیاز از خاک را هم نخواهد داشت. همچنین به دلیل همین اشتباه برخی کشاورزان سطح زیر کشت خود را دوبرابر منابع آبی که در اختیار دارند در نظر می‌گیرند و همین موضوع بهره‌وری را به شدت کاهش می‌دهد.

به گفته این پژوهشگر حوزه زعفران، در صورت بهبود شرایط اقلیمی شاید در سال‌های آتی شاهد بهبود عملکرد مزارع باشیم، اما باتوجه به ضعیف شدن پیاز‌ها در این سال‌ها باز هم تا رسیدن به ایده آل فاصله داریم.

افت ۶۰ درصدی در ۵ سال

«در ۹۲ هزار هکتار از اراضی خراسان رضوی زعفران کشت شده است و میزان تولید این محصول امسال بین ۱۳۰ تا ۱۴۰ تن بوده که نسبت به سال قبل ۳۰ درصد کاهش داشته است.» این آمار را معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی می‌گوید. همچنین به گفته غلامحسین ساربان میزان تولید زعفران در سال ۱۳۹۸ بیش از ۳۲۵ تن بوده، ولی باتوجه به تنش‌های دمایی و تغییرات اقلیمی تا امسال حدود ۶۰ درصد کاهش داشته است.

او با اشاره به اینکه میزان تولید زعفران در استان به ترتیب از سال ۱۳۹۹ تا ۱۴۰۱ به طور میانگین ۳۰۹، ۱۸۰ و بیش از ۱۸۰ تن بوده است می‌افزاید: باتوجه به سطح زیر کشت، میزان بهره وری امسال بیش از ۱.۵ کیلوگرم در هکتار بوده است. این شاخص در سال ۹۸ حدود ۳.۶ کیلوگرم و در چهاردهه قبل، یعنی سال ۱۳۵۳ بیش از ۶ کیلوگرم بوده است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به اینکه بیش از ۱۱۰ هزار بهره بردار در بخش زعفران مشغول به کار هستند، می‌افزاید: در شرایط عادی هر هکتار زعفران در هر روز می‌تواند برای ۲۰۰ نفر شغل ایجاد کند، اما امسال این میزان به حدود ۸۰ تا ۱۰۰ نفر کاهش پیدا کرده است.

ساربان با اشاره به زمان جمع آوری زعفران از ۱۵ مهر تا ۱۰ آذر می‌افزاید: متأسفانه عملکرد‌ها رضایت بخش نبود و این به دلیل سرمای سخت سال قبل بود. گیاه زعفران به شدت تحت تأثیر دو پارامتر اقلیمی شامل دما و بارندگی است که هر دومورد در سال زراعی گذشته برای این گیاه مناسب نبود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به مهاجرت کاشت زعفران به مناطق نامناسب، می‌گوید: در مناطقی که شرایط خوبی دارند می‌توانیم از ۶۰ کیلو گل یک کیلو زعفران برداشت کنیم، اما در مناطق دشت و فلت از ۱۱۰ کیلو گل می‌توانید یک کیلو زعفران به دست بیاورید. ساربان تأکید می‌کند: توصیه می‌شود کشاورزان، زعفران را در قطعات کوچک با تراکم بالا کشت کنند، عمق کاشت پیاز بیشتر از ۲۰ سانت باشد، قبل از کاشت برای تأمین آب موردنیاز برنامه ریزی کنند و به امید باران نباشند.

رنگ زرد بر رخسار طلای سرخ

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
Hong Kong
۱۶:۰۷ - ۱۴۰۲/۱۰/۱۹
0
0
عرض تشکر خانم فلاح ام توجه شما به نکات موثر در کاهش تولید ستودنیست اما تمام اینها زیر مجموعه عامل اصلی کاهش بهره وری این محصول است دلیل اصلی نا کار آمدی مسئولین ودست اند کاران این صنعت در قیمت‌گذاری واقعی است نامش طلای سرخه قیمتش با کود دامی در مقیاس موردنیاز هکتار برابری میکنه اگه با تورم متناسب بود قیمت واقعیش بدون در نظر داشتن کاهشتولید باید ۲۰۰ ملیون باشه واگر این مهم محقق میشد خود کشاورز به روزرسانی میشد
ناشناس
Hong Kong
۱۶:۰۷ - ۱۴۰۲/۱۰/۱۹
0
0
عرض تشکر خانم فلاح ام توجه شما به نکات موثر در کاهش تولید ستودنیست اما تمام اینها زیر مجموعه عامل اصلی کاهش بهره وری این محصول است دلیل اصلی نا کار آمدی مسئولین ودست اند کاران این صنعت در قیمت‌گذاری واقعی است نامش طلای سرخه قیمتش با کود دامی در مقیاس موردنیاز هکتار برابری میکنه اگه با تورم متناسب بود قیمت واقعیش بدون در نظر داشتن کاهشتولید باید ۲۰۰ ملیون باشه واگر این مهم محقق میشد خود کشاورز به روزرسانی میشد
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->