زمین لرزه‌ای نسبتا شدید در عسلویه بوشهر( ۷ شهریور ۱۴۰۴) وام‌های جدید کمیته امداد دردسترس است | احداث ۱۴۵۰ نیروگاه برق خورشیدی به همت مددجویان ماجرای ترک کردن هواپیما توسط مسافران پرواز شیراز به تهران پرواز‌های عمره ایران‌ایر افزایش خواهد یافت هدف‌گذاری بهسازی و شاداب‌سازی ۱۱۰ هزار کلاس درس کشور در طرح شهید عجمیان رقابت بیش از ۸۰ هزار داوطلب در آزمون کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۴ اجرایی شدن طرح میدان پویا برای توسعه ورزش دانش‌آموزی از اول مهرماه ۱۴۰۴ وزیر علوم: با افت رتبه علمی مواجه هستیم جذب ۷۰۰ محیط‌بان در دستور کار سازمان حفاظت محیط‌زیست خودکشی یک نظامی صهیونیستی در سرزمین‌های اشغالی فلسطین قطار سنندج-مشهد به صورت آزمایشی راه‌اندازی می‌شود آیا اتباع خارجی مشمول کمک‌هزینه ازدواج می‌شوند؟ افزایش سقف پرداخت نقدی خسارات منازل آسیب‌دیده در جنگ ۱۲ روزه تصادف زنجیره‌ای در جاده شیروان به فاروج ۳ مصدوم بر جا گذاشت (۶ شهریور ۱۴۰۴) آیا بابک زنجانی به پلیس فتا احضار شد؟ (۶ شهریور ۱۴۰۴) واکنش پلیس راهور به صدور گواهینامه موتورسیکلت برای بانوان: اقداماتی در حال انجام است + فیلم ویدئو | توقیف گواهینامه ۲۰ هزار راننده متخلف از ابتدای شهریور ۱۴۰۴ اعلام زمان نتایج نهایی آزمون دستیاری پزشکی ۱۴۰۴+ زمان ثبت نام ویژگی‌های یک شهر دوستدار کودک چیست | شهری که می‌خواهد صدای کودکان را بشنود ویدئو | دستگیری سارق سنگ قبر یک هنرمند از قطعه هنرمندان بهشت زهرا (س) تهران بهره‌برداری از هفت طرح بهداشتی در مشهد همزمان با هفته دولت فرآیند اعلام حضور داوطلبان در ارزیابی استخدام آموزش و پرورش ۱۴۰۴ آغاز شد گلایه دانشجویان دانشگاه آزاد به پرداخت شهریه زودهنگام و محدودیت انتخاب واحد ماجرای قتل وحشتناک مدیر ساختمان و همسرش توسط مرد همسایه جزئیات ساعات کاری کارمندان دولت پس از ۱۵ شهریور ۱۴۰۴ + فیلم روند افزایش ظرفیت دانشجوی پزشکی باید متوقف شود جلوگیری از سقط بیش از ۱۰ هزار جنین در کشور با اجرایی شدن طرح نفس افزایش ۱۱۰ درصدی قیمت کتاب‌های درسی مردود است دو مکمل غذایی که پیری پوست را تسریع می‌کنند
سرخط خبرها

با «دره خوراکی» در قلب جزیره هرمز آشنا شوید

  • کد خبر: ۷۳۹۸۱
  • ۰۳ فروردين ۱۴۰۱ - ۱۵:۱۹
با «دره خوراکی» در قلب جزیره هرمز آشنا شوید
اگرچه سرتاسر استان زیبای هرمزگان مملو از شگفتی است، اما باز «هرمز» همچون نگینی در پهنای این استان زیبا می‌درخشد.

مریم شیعه زاده | شهرآرانیوز؛ جزیره گردشگری هرمز بستر شگفتی‌هایی است که شبیه به آن را در کمتر جایی می‌توان پیدا کرد و اعجاب‌انگیزترین بخش آن، رنگ کوه‌ها و سواحلی است که روی آن‌ها قدم می‌گذارید.

بعد از تماشای خاک سرخ هرمز و ساحل نقره‌ای آن، شاید دوست‌داشتنی‌ترین تفریح در هرمز، راه رفتن در میان کوه‌هایی باشد که تداعی‌کننده رنگین‌کمان هستند. کوه‌هایی به رنگ‌های سبز، سفید، آبی، زرد، قهوه‌ای، قرمز، نارنجی، نقره‌ای، سیاه و... که هیچ‌وقت از تماشای آن‌ها سیر نمی‌شوید. «دره رنگین کمان» جزیره هرمز، دارای ۷۰ طیف رنگی است و علت به وجود آمدن این جاذبه کم‌نظیر طبیعی، وجود فلز‌های گوناگون در دل خاک است.

تنوع سنگ‌ها و کانی‌های دره رنگین‌کمان باعث به‌وجود آمدن بافت چند لایه‌ای شده است که هرکدام از این لایه‌ها، دارای رنگ‌آمیزی طبیعی است. مگنتیت، هماتیت و اولیژیست سه سنگ فلزی هستند که در دره رنگین‌کمان یافت می‌شوند و علت به وجود آمدن رنگ‌های زرد، سرخ، سیاه و نقره‌ای هستند و رنگ‌هایی نظیر صورتی، آبی و سفید از ترکیبات آتش‌فشانی به‌وجود آمده‌اند. داستان، اما از آنجایی جالب می‌شود که بدانید محلی‌ها از این خاک به عنوان ادویه استفاده می‌کنند. خاک جزیره هرمز خوراکی است و ادویه‌ای که از آن تهیه می‌شود گلک نام دارد.

از گلک برای طعم‌دار کردن انواع غذا‌های دریایی استفاده می‌شود و علاوه بر طعم، رنگ خوبی هم به غذا می‌دهد. علاوه بر غذا، گلک در تهیه انواع ترشی‌ها، مربا‌ها و سس‌ها نیز کاربرد دارد و محلی‌ها برای تهیه تمشی، نان خوشمزه‌ای که در استان‌های جنوبی کشورمان تهیه می‌شود؛ از گلک استفاده می‌کنند. خلاصه اینکه دره رنگین‌کمان در فرهنگ غذایی اهالی هرمز نقش مهمی ایفا می‌کند و کاربرد آن تنها در حوزه گردشگری نیست.

مراحل تبدیل این خاک به سس خوراکی هم، این‌طور است که ابتدا آن را پاک‌سازی می‌کنند و وقتی یک‌دست شد، ذره‌ای آب به آن اضافه می‌کنند و در آب غلیظ سرخ رنگی که حاصل می‌شود، کمی نمک می‌ریزند. گاهی ترکیب به دست آمده را در عدس‌پلو و میگوپلو استفاده می‌کنند و اغلب ماهی‌های تازه را به همراه پوست نارنج و سس ویژه در دبه می‌گذارند و اجازه می‌دهند تا ماهی هفته‌ها یا شاید هم ماه‌ها در این مخلوط طعم‌دار شود. از این خاک در هنر‌های سفال‌گری، رنگ‌سازی، کاشی‌سازی و سرامیک‌سازی هم استفاده می‌شود و هرمز، به واسطه همه این‌ها؛ به جزیره منحصربه‌فرد و هیجان‌انگیزی تبدیل شده است که شبیه به آن را هیچ‌کجای ایران نمی‌توان یافت.

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->