مصرف لبنیات
| شهرآرانیوز 
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، یکی از شایعات نادرستی که در سالهای اخیر مطرح شده این است که شیر و لبنیات به دلیل اسیدی کردن بدن در جلوگیری از پوکی استخوان ناکارامد و حتی سبب بروز این عارضه نیز میشوند.
کد خبر: ۳۹۲۰۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۲
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی گفت: براساس آمار، سرانه مصرف لبنیات کمتر از ۵۰ کیلوگرم است که با حذف ارز ترجیحی، سیاست مناسب در راستای سرانه مصرف باید اتخاذ شود.
کد خبر: ۳۸۵۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۳
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با رد باور رایج «سردیزا بودن لبنیات» تأکید کرد: حذف یا مصرف بسیار کم شیر، ماست و دوغ از رژیم غذایی به بهانه طبع سرد، پشتوانه علمی ندارد و میتواند سلامت عمومی را به خطر بیندازد.
کد خبر: ۳۸۳۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۳
حساب دودوتا چهارتاست دیگر؛ وقتی نهادههای دامی گران به دست دامدار برسد، شیر گران میشود و وقتی شیر گران شود، باید انتظار افزایش قیمت لبنیات را هم داشت.
کد خبر: ۳۷۹۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۵
گرانی، سرانه مصرف لبنیات مردم را در یک دهه اخیر، از ۱۳۰ کیلوگرم به ۵۵ کیلوگرم رسانده که ۹۰ کیلوگرم از متوسط جهانی کمتر است. منبع: عصر ایران -طرح از مجید ادیبی، کارتونیست روزنامه شهرآرا
کد خبر: ۳۷۶۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۱
درحالیکه از ابتدای سال تحصیلی توزیع شیر در مدارس چندین بار وعده داده شده، اما هنوز عملی نشده است.
کد خبر: ۳۷۱۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۸
چند سال است که از وعده بازگشت شیر به مدارس مشهد میگذرد، وعدهای که هر سال با آغاز مهر تکرار میشود و پیش از رسیدن زمستان، بی سروصدا فراموش میشود.
کد خبر: ۳۶۹۹۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۲
نسل جدیدی از پژوهشهای تغذیهای نشان میدهند مصرف لبنیات پرچرب ممکن است در مجموع اثرات مثبتی بر سلامت قلب داشته باشد.
کد خبر: ۳۶۹۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۸
اعلام شد که بودجه برای شیر مدارس هست، ولی کم است. به دلایل کاملاً کارشناسیشده بهتر است که حتی یک قطره شیر هم به مدارس اختصاص نیابد.
کد خبر: ۳۶۸۵۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶
از بادام و فندق گرفته تا پسته و نارگیل، شیرهای گیاهی هر روز طرفداران بیشتری پیدا میکنند. اما پرسش اینجاست: آیا از نظر ایمنی، ارزش تغذیهای و طعم میتوانند با شیر گاو رقابت کنند؟
کد خبر: ۳۶۸۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه میزان مصرف لبنیات در کشور کمتر از نصف مقدار توصیه شده است، گفت: شیر مدارس تا دو هفته آینده در مدارس توزیع خواهد شد.
کد خبر: ۳۶۶۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۷
به گفته متخصص علوم و صنایع غذایی، بهطور کلی پنیرهای سفت و سخت که دارای بافت متراکمتری هستند به دلیل آبگیری بیشتر میزان شیر بیشتر و کلسیم بالاتری دارند. ضمن اینکه محصولات لبنی پاستوریزه هرچه تاریخ مصرف کوتاه تری داشته باشند، احتمال استفاده از مواد نگهدارنده در آنها به کمترین میزان میرسد.
کد خبر: ۳۵۶۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۳
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: برای بهرهمندی حداکثری از فواید لبنیات، بهتر است شیر و ماست را با مصلح آن میل کنید تا به هضم و جذب مواد مغذی کمک کنند.
کد خبر: ۳۵۲۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۷
شاید شما هم جزو افرادی باشید که عادت کردهاید خوردن پنیر را به وعده صبحانه بیندازید. اما پژوهشگران و حتی متخصصان طب سنتی توصیه دیگری دارند.
کد خبر: ۳۴۵۱۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴
دانشمندان دریافتهاند که مصرف بیش از حد لبنیات ممکن است باعث ایجاد اختلال در خواب و کابوس شبانه شود؛ زیرا نفخ یا درد معده در طول شب بر خوابهای افراد تأثیر میگذارد.
کد خبر: ۳۴۳۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۴
نگرشهای متفاوتی در مصرف آب ماست وجود دارد. هنگامی که صحبت از این ماده غذایی میشود عدهای بر این باورند که باید آن را دور ریخت و برخی دیگر بر خلاف نظریه اول، اصرار دارند که باید آن را مصرف کرد. ما در این مطلب برای شما درباره آن خواهیم گفت.
کد خبر: ۳۴۰۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۲
آیا نوشیدن شیر قبل از خواب واقعاً به خوابی عمیق و کاهش استرس کمک میکند؟ این پرسش قدیمی، بحث داغی را بین طرفداران شیر گرم و شیر سرد به راه انداخته است. برای رسیدن به آرامش شبانه، انتخاب دمای مناسب شیر اهمیت زیادی دارد. علم با بررسی اثرات هر دو گزینه، پاسخی قطعی برای این انتخاب ارائه میدهد.
کد خبر: ۳۳۸۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۲
رئیس اداره بیماریهای منتقله از حیوان به انسان وزارت بهداشت اعلام کرد: حدود ۷۵ درصد موارد تب مالت در مناطق روستایی و به دلیل تماس مستقیم با دام یا مصرف لبنیات غیرپاستوریزه رخ میدهد.
کد خبر: ۳۳۵۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۰
قیمت محصولات لبنی، احتمالا ۳۵ درصد افزایش خواهد یافت.
کد خبر: ۳۳۵۱۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۷
سرپرست اداره امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر جبران کاهش سرانه مصرف لبنیات در کشور تاکید کرد.
کد خبر: ۳۲۸۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۷