حذف لبنیات به بهانه طبع سرد، علمی نیست

به گزارش شهرآرانیوز، بر اساس هرم راهنمای غذایی سالم، مصرف روزانه دو تا سه واحد لبنیات کم چرب توصیه می شود. لبنیات منبع مهم پروتئین با کیفیت بالا،کلسیم، فسفر، ویتامین های گروه B و ویتامین D هستند و نقش موثری در سلامت استخوان، متابولیسم و پیشگیری از برخی بیماری ها دارند. اهمیت مصرف لبنیات دردوران کودکی، نوجوانی، بارداری و شیردهی دو چندان است. 

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به شواهد پژوهشی اعلام کرد: مصرف لبنیات کم‌چرب به‌ویژه انواع تخمیری مانند ماست و پنیر با کاهش خطر دیابت نوع دو، بیماری‌های قلبی‌عروقی و چاقی مرتبط است؛ بنابراین کنار گذاشتن لبنیات به دلایل غیرعلمی توصیه نمی‌شود.

در ادامه حتما بخوانید در زمستان مصرف این ادویه را فراموش نکنید

در عین حال، برای افرادی که احساس حساسیت دارند، راهکار مصرف ترکیبی پیشنهاد می‌شود؛ مانند پنیر با گردو یا زیره، ماست با پودر نعناع یا زنجبیل، و شیر با عسل.

همچنین یادآور شد: در برخی افراد مبتلا به میگرن، بعضی لبنیات می‌توانند محرک سردرد باشند و در روماتیسم مفصلی نیز احتمال تشدید درد مفصلی وجود دارد؛ این موارد نیازمند تنظیم فردی رژیم غذایی است، نه حذف کلی.

منبع: ایرنا