قبلا هر کسی گوشت شتر نمی‌خرید اما این روزها تقاضا برای خرید ان بالا رفته است چرا که مردم معتقدند این گوشت گرم است و از این رو خاصیت دارد.

مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: در حال حاضر سالانه ۱۰۰ تن گوشت شتر در استان از محل پرورش این نوع دام تولید می‌شود که معتقدیم همچنان ظرفیت بسیار بالایی داریم.

مجری طرح ساماندهی شتر در خراسان رضوی گفت: افزایش مصرف گوشت شتر در سبد غذایی مردم باتوجه‌به خواصی که این گوشت دارد، نیازمند فرهنگ‌سازی است.