مرزنجوش یا مرزنگوش در غذاهای متنوعی استفاده می‌شود و به دلیل خواصی که دارد برای محافظت در مقابل بیماری‌های گوارشی و مشکلات هورمونی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین به دلیل طبع گرم و خشک این گیاه، دمنوش آن نیز می تواند یک نوشیدنی عالی در روزهای سرد زمستان باشد.

مرزنجوش یکی از گیاهان معطر است که کلسترول ندارد و از خطر ابتلا به انواع سرطان جلوگیری می‌کند.