اظهارات تکان‌دهنده همسر سابق قاتل الهه حسین نژاد: او سابقه‌دار بود سقوط مرگبار کارگر از آسانسور یک هتل در اهواز (۱۶ خرداد ۱۴۰۴) ترافیک سنگین در محور اصلی مشهد - تهران از عصر امروز (۱۶ خرداد ۱۴۰۴) دستگیری ۱۱ نفر از عوامل برهم‌زننده نظم عمومی در بیمارستان فارسان علت اصلی حادثه هوایی و فوت خلبان در قزوین مشخص نیست اسامی لاک‌ها و محصولات غیرمجاز کاشت ناخن اعلام شد قتل در جگرکی سیار عبدل‌آباد بر سر دو دختر | قاتل مست بود آیا قاتل الهه حسین‌نژاد راننده اسنپ بوده است؟ قالیباف: سیاست‌های آمریکا در اجلاس بریکس به چالش کشیده شد ۳ کشته در پی تصادف در مسیر مشهد به سرخس اطلاعیه پلیس درباره بازسازی صحنه قتل الهه حسین نژاد ویدئو | آغاز ثبت‌نام آزمون‌های استخدامی دستگاه‌های دولتی از هفته آینده جاده هراز یک طرفه شد (۱۶ خرداد ۱۴۰۴) پیش‌بینی هوای مشهد و خراسان رضوی | تداوم هوای خنک در مشهد و بارش باران در سطح استان (۱۶ خرداد ۱۴۰۴) ممنوعیت سگ‌گردانی با خودرو در تهران (۱۶ خرداد ۱۴۰۴) تعطیلی تمامی تفرجگاه‌ها در خراسان رضوی تا روز یکشنبه (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) تردد خودرو‌های سنگین در محور کلات-مشهد ممنوع شد (۱۶ خرداد ۱۴۰۴) ورود دانشگاه علوم پزشکی سبزوار به حادثه مرگ کودک جوینی حین «ختنه» واکنش پزشکی قانونی به شایعۀ تجاوز به مرحوم الهه‌حسین‌نژاد ۱۸۰ هزار نفر طی سه روز گذشته از مرز‌های کشور راهی عتبات عالیات شدند هشدار نارنجی وقوع سیلاب برای برخی از نقاط کشور صادر شد (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) آموزش و پرورش به دنبال عدالت آموزشی و کیفیت‌بخشی هشدار خودمراقبتی برای شهروندان مشهد صادر شد دستگیری قاتل محیط‌بان خائیز در بهبهان ویدئو| قاتل الهه حسین‌نژاد اعتراف کرد| جنایت سارقی شیطان‌صفت پیمانکار مقصر در حادثه مرگ دلخراش ۱۴ مسافر قطار مشهد-یزد ۲۰۰ میلیون تومان جریمه شد فروش اینترنتی مکمل‌های غذایی تعیین تکلیف شد مبلغ متناسب‌سازی حقوق بازنشستگان چقدر است؟ آیا مصرف مغزدانه‌ها در دوران بارداری ممنوع است؟ 
سرخط خبرها

چرا ماست گاوی بهترین نوع ماست است؟

  • کد خبر: ۸۶۶۰۸
  • ۱۳ آبان ۱۴۰۰ - ۲۳:۰۰
چرا ماست گاوی بهترین نوع ماست است؟
یکی از بهترین، نیرومندترین و ارزانترین و سهل الهضم‌ترین غذاها ماست است که طب سنتی، بهترین نوع آن را به سبب خواص و فواید بی‌نظیرش ماست گاوی می‌داند.

به گزارش شهرآرانیوز، در بسیاری از لبنیات فروشی‌های محلی سطح شهر روی در و دیوار مغازه تبلیغاتی در مورد انواع ماست‌های محلی به چشم می‌خورد. ماست گاومیش، ماست گوسفندی، ماست بز و...، اما جالب است بدانید از دیدگاه طب‌سنتی در میان تمام انواع ماست‌های حاصل از شیر دام‌های اهلی، ماست گاوی بهترین نوع ماست معرفی شده و در مورد مزاج، مصلحات و خواص آن نکاتی مطرح شده‌است.

از دیدگاه طب سنتی ماستی که از شیر تازه گاو تهیه شده‌باشد بهترین ماست است. طبیعت ماست، سرد و‌تر و مصلح آن مربای زنجبیل، زنیان، نعناع، آویشن، سیر، کاکوتی، زیتون، سیاهدانه و پونه است.

هر چه ماست ترش‌تر و رقیق‌تر باشد، سردی و تری آن بیشتر است. اما طبیعت ماست چکیده گرم و‌تر است و مصلح آن مغز گردو، آویشن، عسل و نعنا خشک است.

در افرادی که درد‌های مفصلی دارند می‌توانند از ماست چکیده همراه مصلحات استفاده کنند. برخی متخصصان بر این باورند که برای رفع سردی ماست از فلفل استفاده نشود، زیرا ترکیب حاصل از آن‌ها مضر است.

خوردن ماست برای افراد با طبع گرم، نشاط را افزایش داده و میل جنسی را در آن‌ها بیشتر می‌کند، اما برعکس در سردمزاجان سبب رخوت و سستی شده و میل جنسی را کاهش می‌دهد.

ماست به خصوص در کم اشتهایی‌های ناشی از سوء مزاج گرم یا معده گرم بسیار کارساز است و سبب افزایش اشتها به خصوص در مزاج گرم و خشک می‌شود.

کم‌بودن رطوبت کافی در اندام‌ها باعث بروز لاغری می‌شود و ماست یک چاق‌کننده خوب در افراد لاغر است؛ زیرا با افزایش رطوبت در اندام‌ها زمینه‌ساز افزایش حجم بدن می‌شود. خاصیت چاق‌کنندگی ماست در افراد لاغری که مزاج گرم و خشک دارند سریع‌تر مشهود می‌شود. سردی ماست سبب تعدیل گرمی مزاج و تری آن از سرعت تحلیل رطوبت می‌کاهد.

طب‌سنتی یکی از علل یبوست را غلبه خشکی بر روده‌ها می‌داند؛ بنابراین ماست با افزایش رطوبت بدن می‌تواند در رفع یبوست موثر باشد.

ماست برای تسکین تشنگی مفید است. در تشنگی‌های ناشی از حرارت معده، سردی ماست می‌تواند از بین‌برنده گرمی و عطش باشد. این خاصیت در دوغ بیشتر است. دوغ به‌دلیل رقت بیشتر، عطش و گرمی را سریع‌تر تسکین می‌دهد.

مصرف پونه، نعنا، کرفس، جعفری و زیره همراه با دوغ، باعث جذب بیشتر کلسیم آن می‌شود. در کتب طب‌سنتی آمده‌است این گیاهان می‌توانند سبب تقویت سلول‌های استخوان‌ساز شوند. افرادی که به هر دلیل قادر به مصرف شیر و ماست نیستند، از سایر منابع کلسیم‌دار مانند کشک و ماست چکیده استفاده کنند.

ماست هضم سختی دارد و سردمزاجان و افرادی که معده سرد دارند، کسانی که معده‌شان رطوبت بالایی با علائمی نظیر نفخ، تهوع، ترش‌کردن و بازگشت محتویات معده به مری دارند یا آب دهان‌شان هنگام خواب سرازیر می‌شود و خواب خیلی سنگین و حافظه ضعیفی دارند، بهتر است کمتر ماست و دوغ بخورند یا در صورت مصرف با نعناع، آویشن، زیره، رازیانه، پونه و کشمش میل یا از ماست و شیره‌انگور به‌صورت مخلوط استفاده کنند.

منبع: جام جم آنلاین

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->